Узнайте свое число ангела
Преимущества продуктов, богатых коллагеном, для кожи
Все мы знаем, что мы должны следовать пирамиде сбалансированной диеты, чтобы наши системы тела функционировали должным образом и избегали проблем со здоровьем в будущем. Но что не общеизвестно, так это то, что благодаря нашему питанию самый большой орган нашего тела, наша кожа, также может принести пользу или пострадать.
Наша кожа любит впитывать не только кремы, сыворотки и увлажняющие средства. Наша диета играет большую роль в том, насколько здоровой становится наша кожа.
Прежде всего, что такое коллаген? Сегодня это определенно в центре внимания. И так должно быть, потому что это клей, который скрепляет все наши тела. Коллаген - это самый распространенный белок в нашем организме, который содержится в нашей коже, костях, мышцах, крови и пищеварительной системе.
С возрастом этот клей теряет свою липкость и вуаля! У нас появляются морщины, замедляется обмен веществ и ослабляются мышцы.
Пройдите по проходу по уходу за кожей, и вы увидите так много продуктов, содержащих коллаген. Упаковка обычно выполнена в оттенках золота, чтобы подчеркнуть ее превосходное качество (и, возможно, важность) по сравнению с другими продуктами.
Хорошая новость заключается в том, что нам не нужно опустошать свои кошельки только для того, чтобы убедиться, что наши тела по-прежнему получают необходимое количество коллагена, чтобы поддерживать нашу работу. Употребление в пищу продуктов, богатых коллагеном, может принести те же преимущества, что и продукты по уходу за кожей, плюс гораздо больше питательных веществ для остальной части нашего тела. Такие преимущества как:
1. Обратить старение кожи
Это, пожалуй, самая популярная способность коллагена, которой обладает большинство людей. Благодаря коллагену наша кожа может оставаться эластичной, сияющей и яркой. Благодаря коллагену наша кожа не будет провисать и ухудшаться, как это было задумано, когда мы становимся старше.
2. Меньше морщин.
Более здоровая и эластичная кожа означает меньше мелких морщин. Коллаген в основном глоток из фонтана молодости.
3. Уменьшить целлюлит.
Исследования были проведены на женщинах разного возраста, и те, кто принимал коллаген в течение шести месяцев, показали улучшение текстуры кожи, в том числе сделав целлюлит, распространенную проблему для большинства женщин, менее заметным. Поскольку целлюлит возникает, когда слой жира прижимается к коже снизу, из-за чего она выглядит ямчатой и бугристой, коллаген, делая кожу более здоровой, также может решить эту проблему.
Список продуктов с высоким содержанием коллагена
Теперь, когда мы знаем, сколько нам нужно коллагена, особенно с возрастом, давайте добавим богатые коллагеном продукты и рецепты в наши тележки для покупок, не так ли?
контролировать странное поведение
1. Костный бульон
Поскольку мы знаем, что коллаген - это белок, было бы логично, что лучший источник коллагена в пище - мясо. Но не только мясные части коров, свиней или курицы. Поскольку коллаген представляет собой адгезив, который соединяется, самые высокие его концентрации в пище находятся в соединительных тканях, таких как сухожилия, связки, кожа и кости. Медленное приготовление из них, чтобы превратить их в костный бульон, обеспечит вам отличный запас коллагена в чистом виде в вашем рационе.
2. Помидоры
Хотя помидоры не содержат коллагена, в них есть здоровая доза ликопина, аминокислоты, которая защищает нашу кожу от солнечного света. Длительное пребывание на солнце повреждает коллаген в нашей коже. Таким образом, этот метод действительно может сохранить существующий в нашем организме коллаген.
3. Миндаль
Еще одна пища, защищающая коллаген, - это миндаль. Он богат витамином Е, который является антиоксидантом, который вместе с витамином С стимулирует наш организм вырабатывать больше коллагена. Медь также богата миндалем, и это ключевой ингредиент в производстве коллагена.
4. Киви
Как упоминалось ранее, витамин С является питательным элементом-партнером витамина Е в создании коллагена. Как и в хорошо функционирующей организации, эти питательные вещества встречаются с аминокислотами и другими элементами в нашем организме для достижения определенной цели: образования коллагена.
5. Устрицы
Устрицы являются не только афродизиаком, но и содержат большое количество цинка, еще одного минерала, стимулирующего выработку коллагена. Кроме того, цинк действительно может замедлить энтропию коллагеновых клеток в нашем организме.
6. Чеснок.
Сера - еще один минерал, который способствует выработке коллагена и предотвращает его распад. Чеснок богат серой и полезен для сохранения здоровья кожи и суставов.
7. Темно-зеленые овощи.
Мамы всегда говорят, что чем темнее зеленый цвет овоща, тем больше в нем питательных веществ. Что ж, они правы. Как всегда. Они богаты витаминами C, E и A, которые необходимы для синтеза коллагена. Шпинат, стручковая фасоль и брокколи, и многие другие, также содержат хлорофилл - пигмент, придающий растениям яркий зеленый цвет. При употреблении в пищу людьми мы получаем те же преимущества, имея сияющую кожу.
8. Морковь.
Известно, что морковь является отличным источником витамина А, который помогает восстанавливать коллаген в нашей коже. Для людей, которые не любят этот овощ, не волнуйтесь; По иронии судьбы, альтернативой моркови являются сладкий картофель, манго, кабачки, дыня и другие апельсины, кроме апельсинов.
9. Ягоды.
Клубника, черника и малина, наряду с другими членами семейства ягодных, богаты витамином С. Они также являются антиоксидантами, которые борются с токсинами из воздуха, пищи и воды, которые мы потребляем, которые в противном случае разрушили бы клетки коллагена в нашем организме. тело.
Из приведенного выше списка можно отметить, что коллаген в чистом виде не всегда присутствует в пище, которую мы едим, за исключением костного бульона; но употребление пищи, которая на самом деле помогает вырабатывать больше коллагена для нашего тела, - очень устойчивая альтернатива. Мы должны потреблять пищу, богатую таким количеством питательных веществ, плюс мы получаем бонус к синтезу коллагена, это все равно, что ударить двух зайцев.
Продукты, богатые коллагеном, для веганов
Поскольку многие фрукты и овощи, которые мы едим, содержат ингредиенты, необходимые для выработки коллагена, веганы и вегетарианцы ничего не упустят. Ниже приведены некоторые примеры продуктов, богатых коллагеном, а не продуктов животного происхождения.
Мы узнали, что витамины A, C и E необходимы для стимуляции выработки коллагена в нашем организме. Чтобы получить высокие концентрации этих витаминов, ешьте папайю, ягоды, миндаль, цитрусовые, шпинат, тыквенные семечки, морковь и грибы. В основном тот же список, что и в предыдущем разделе, за исключением костного бульона.
Что еще интереснее, их обычно можно смешать и превратить в мощный смузи, наполненный антиоксидантами и витаминами. Кому нужны дорогие кремы и процедуры для введения коллагена в наш организм, если мы можем сделать это естественным путем?
Рецепты продуктов, богатых коллагеном
Для тех, кто более смел в своих привычках питания (или тех, кто не может просто есть один сырой овощ или фрукт в одиночку, но должен иметь другие ингредиенты с добавленной стоимостью), есть также рецепты продуктов, богатых коллагеном, которые можно изучить и попробовать. из.
Протеиновые оладьи с медом и бананом (палео, без глютена, без орехов)
Протеиновые оладьи с медом и бананом от Vital Proteins
Рецепт белковых блинов с медом и бананом Источник: Vitalproteins.comНа завтрак у нас блины. Рецепт, содержащий протеин, который поможет стимулировать синтез коллагена в организме.
Ингредиенты: (на 6 больших блинов)
3 яйца
& frac12; чашка жирного молока
1 крупный банан, крупно нарезанный
2 ст. сырой мед (по желанию)
2 ст. свежий лимонный сок
1 ст. топленое масло, топленое масло или кокосовое масло (плюс еще для приготовления пищи)
1 ч. Л. экстракт ванили
6 ст. кокосовая мука
1 ч. Л. порошок для выпечки
& frac12; чайная ложка пищевая сода
1 ч. Л. морская соль
Для дополнительного повышения уровня коллагена вы можете добавить 2-4 мерные ложки коллагеновых пептидов Vital Proteins, которые обычно доступны в магазинах пищевых добавок.
Инструкции:
Поместите все ингредиенты в большой блендер с жидкостью на дне. Взбивайте от 30 секунд до 1 минуты до однородного состояния. Дайте постоять 2-3 минуты, чтобы кокосовая мука загустела. Взбивайте на средней скорости 30 секунд. Тесто должно быть густым.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Смажьте сковороду маслом и полейте жидким тестом, чтобы получились блины. Готовьте до образования пузырьков и переверните. Наслаждайтесь любимым маслом, медом или кленовым сиропом и фруктами.
Лимонная Панна Котта
Лимонная панна-котта от пикантного лотоса
Лимонная Панна Котта Рецепт Источник: Savorylotus.comКто не любит десерт? Этот классический рецепт панна котты стал безмолочным и одобрен палео, но его очень легко приготовить.
Ингредиенты:
1 банка жирного кокосового молока
1 & frac12; чайная ложка травяного желатина
3 столовые ложки сырого меда или настоящего кленового сиропа
Цедра 2 лимонов
1 чайная ложка ванильного экстракта
По желанию: цедра лимона для украшения
Инструкции:1. Смешайте 1 стакан кокосового молока и цедру лимона в средней сковороде и взбейте. Доведите до кипения, выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться.2. Вылейте остаток кокосового молока в миску, равномерно добавьте желатин по поверхности и дайте ему растаять в течение 10 минут.3. Когда желатин будет готов, разогрейте смесь кокосового молока и лимона непосредственно перед кипячением и добавьте смесь желатина, взбивая, до полного растворения. Выключите огонь.4. Добавьте мед или кленовый сироп и ванильный экстракт венчиком.5. Процедить через сито, вылить в емкость и дать остыть до застывания (не менее 4 часов).6. Достаньте из чашек и подавайте с гарниром (по желанию).
Совет: при удалении формованных десертов, которые были охлаждены, нагревание в течение нескольких секунд с помощью прямого нагрева или горячей водяной бани значительно облегчит удаление
Овощной суп из говяжьего бульона
Овощной суп из говяжьего бульона от Gimme Some Oven
Рецепт овощного говяжьего бульона Источник: Gimmesomeoven.comДля сытной и полноценной трапезы этот суп содержит нежирную говядину, морковь, сельдерей, картофель, чеснок и заправлен бульоном. Не стесняйтесь экспериментировать с различными богатыми коллагеном ингредиентами, упомянутыми ранее, для вашей собственной версии этого рецепта.
Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла
1,5 фунта филе филе или тушеное мясо из говядины, нарезанное кубиками размером около 1 дюйма
1 крупная луковица, нарезанная
3 зубчика чеснока, измельченного
1 стакан нарезанной кубиками моркови
1 стакан нарезанного кубиками сельдерея
1 фунт картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
8 стаканов говяжьего бульона
2 лавровых листа
1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров с соком
1 ст. Вустершир соус
1 ст. Итальянская приправа, домашняя или купленная в магазине
1 ч. Л. солить по вкусу
как заниматься сексом с твоим парнем
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
По желанию: нарезанная свежая петрушка для украшения
Инструкции:
В большой кастрюле нагрейте 1 ст. оливковое масло на среднем или сильном огне. Добавьте половину стейка и готовьте, часто помешивая, в течение 2 минут, пока он не подрумянится. Вынуть стейк и переложить на отдельную тарелку. Добавьте оставшийся стейк и жарьте, пока он не подрумянится, и переложите.
Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте оставшееся масло. Добавить лук и варить до пота около 5 минут. Добавьте чеснок, морковь, сельдерей и картофель и тушите еще 3 минуты.
Добавьте в кастрюлю оставшиеся ингредиенты и приправы вместе со стейком и перемешайте. Довести до кипения, периодически помешивая. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 20-30 минут или пока все ингредиенты не станут мягкими. Приправить по вкусу.
Удалите лавровый лист при подаче. Лучше всего подавать в теплом виде.
Заключение
Коллаген определенно является горячей темой в наших текущих событиях, и, прочитав этот пост, мы все знаем, почему. Помимо того, что он очень важен для нашего будущего, помогая нам не показывать наш реальный возраст, коллаген действительно доступен, прямо или косвенно, во многих продуктах, которые мы едим. Кто знал, что коллаген уже был тонкой частью диетической пирамиды. Это действительно называется сбалансированной диетой по правильным причинам.
