Узнайте свое число ангела
Ни для кого не секрет, что мы одержимы острым соусом. Вы обнаружите, что мы брызгаем пряностями на наши утренние яйца, послеобеденные бутерброды и тако на ужин - и это было только сегодня. Хотя & ldquo; острый соус & rdquo; может быть общим термином, на самом деле единственным распространенным ингредиентом является какая-то форма перца чили (которого существуют десятки разновидностей).
Хотя существует бесконечное количество брендов и смесей, мы придерживаемся этих девяти не только потому, что они разнообразны по вкусовым характеристикам и происхождению кухни, но и потому, что мы любим их с огромной страстью. Мы описали ароматы, дав им наш собственный индекс тепла - потому что, будем честны, только ваш рот может сказать, насколько горячие эти щенки, - и поделились, какие блюда лучше всего подходят для сочетания. Вы предпочитаете Шрирачу на яйцах или больше поклонник Чолулы? Вот что мы думаем.
Примечание. & Ldquo; Spice-ometer & rdquo; Рейтинги, включенные в список, были созданы на основе вкусового теста команды Greatist. Если вы чувствительны к специям, не спешите приправлять соусом.
Чолула
Мягкий оригинальный соус чолулы добавляет легкую, но всегда ценную нотку блюдам, которым нужно немного застегнуть молнию. Более острый, чем острый, этот соус - лучший выбор для таких блюд, как пицца или картофель фри - без острого соуса они не будут иметь такой вкус, как будто чего-то не хватает, но хороший всплеск наверняка не повредит.
Красный острый соус Фрэнка
Выдержанный кайенский перец привносит жар в Red Hot Фрэнка, который считается секретным ингредиентом первых партий крыльев Buffalo. Смешанный с маслом и специями, Frank 's делает классический соус для куриных крылышек, который мы привыкли ожидать в спорт-барах (и дома!).
какова польза ходьбы
Красный острый соус Гойя
Смесь луизианского острого перца и перца табаско. Острый соус Гойя - лучший выбор для продуктов, которые вы бы также поливали хлопьями красного перца, но на этот раз без странного хруста. Вылейте его на тосты с авокадо, тако или кесадильи с сыром.
Хай Фонг Шрирача
Паста из перца чили, уксус, чеснок, сахар и соль делают неизменно популярный «петушиный соус». Оживать. Изначально шрирача был разработан как соус для окунания, но в США его чаще рассматривают как приправу. Тайский ароматный профиль этого острого соуса идеально подходит для соусов для обжаривания и пельменей.
Соус Momofuku Ssäm
Смесь традиционной корейской пасты из острого перца (гочуджан) с мисо, саке, соевым соусом и рисовым уксусом, соус ссам - это супер-острая приправа, которая сохраняет сложный вкус. Хотя только настоящие любители специй могут использовать его в качестве соуса для макания, ссам сияет, когда его используют в качестве маринада или поливают жареным мясом и овощами.
как заняться секстом с парнем
Боль - это хороший острый соус
Если вы ищете соус, который заставит вас пощекотать язык в течение нескольких часов после еды, Pain Is Good - лучший вариант. Он доступен в ямайском стиле, в стиле Луизианы, в чесночном стиле и в комбинациях из трех. Намажьте им гамбургеры, чтобы разбудить скучную говядину.
Имбирный острый соус Queen Majesty Scotch Bonnet с имбирем
Перечный соус Queen Majesty, основанный на имбире и лайме, делает его акцентом на смелом аромате и медленном огне. Он также на 100% веганский, без глютена и сахара. Подберите супы и кесадильи (особенно завтраки) с этим острым соусом.
Табаско Чипотле Перечный Соус
Этот дымный соус богат и пряен, но табаско не такой уксусный, как другие острые соусы, поэтому он хорошо подходит для коктейлей и блюд из пасты, таких как макароны и сыр. Мы настоятельно рекомендуем несколько капель в напитках на основе томатов, таких как Bloody Marys или Micheladas.
Валентина острый соус
Мексиканский острый соус с чили, производимый в Гвадалахаре, Valentina славится своим вкусом, а не только жарой. Более мягкий соус подходит для блюд из яиц и овощных бутербродов.
