Узнайте свое число ангела
Мы знаем, как легко потреблять слишком много сахара. Сода, сок, столовая ложка меда в чашке чая, бутерброд с джемом и бри, мини-батончик в банке, сахар таится в каждом углу.
Исключая из своей жизни напитки с сахаром и полуфабрикаты, мы должны кое-что признать: после обеда иногда нам хочется чего-нибудь сладкого.
Мы собрали 10 потрясающих рецептов десертов, в которых используется только натуральный сахар из фруктов и овощей. Ага, это морковный торт, шоколадный мусс, яблочный пирог, кунжутное печенье, пицца с замороженными фруктами (что ?!) и многое другое. Ням.
Что мы подразумеваем под без добавления сахара
Прежде чем мы углубимся, давайте быстро проясним, что мы имеем в виду под без добавления сахара: это не то же самое, что без сахара, это просто означает, что мы не добавляли ничего, кроме сахара на основе растений.
Если у вас диабет, эти рецепты все равно повысят ваш уровень сахара в крови. Если вы считаете углеводы, вам все равно нужно будет считать граммы углеводов для фруктов и овощей, как если бы они содержали белый столовый сахар.
Как и в случае с любыми сладостями, для оптимального здоровья необходимо минимизировать ежедневное количество сахара. Мы не хотим, чтобы вы думали, что «без добавления сахара» - это бесплатный пропуск, чтобы съесть столько печенья и пирожных, сколько захотите. Помните: все в меру.
Шоколадные десерты без добавления сахара
1. Без муки экстра влажный шоколадный торт
два. Шоколадный авокадо шоколадный мусс
Шоколадный торт без сахара? Когда встречаются протертые финики и несладкий шоколад для выпечки, это возможно. В этих богатых, аппетитных квадратах нет ничего, кроме сахара.
Этот мусс без молока приобретает кремообразную консистенцию из авокадо BFF и подслащен финиками. Эта миска пушистого добра идеально сбалансирована с добавлением гималайской морской соли.
Десерты без добавления сахара с фруктами
3. Домашнее персиковое мороженое из 2 ингредиентов
Сделайте этот замороженный десерт, когда настанет сезон спелых сочных персиков. Единственный другой ингредиент этого безмолочного десерта - кокосовое молоко.
Никакой причудливой мороженицы не требуется. Просто смешайте замороженные ломтики персика с кокосовым молоком в кухонном комбайне и заморозьте. Насколько это просто?
И да, вы можете использовать упакованные замороженные персики из продуктового магазина, хотя они могут быть не такими сладкими.
Четыре. Фруктовая пицца без выпечки
В этом замороженном десерте есть корочка из фиников кешью, слой греческого йогурта и слой свежих фруктов, которые вы можете менять в зависимости от сезона.
На следующий день он становится еще вкуснее, что делает его удобным десертом для друзей и семьи.
5. Нет суга ar добавлен- яблочный пирог
Этот десерт выглядит необычно (если вы разложите яблочные дольки красивым узором), но это так же просто, как заполнить предварительно приготовленную корочку из сливочного теста сладкими яблоками Honey Crisp с несладким яблочным соусом.
6. Финиковые батончики без глютена
Финики не зря называют сладостями природы - они от природы сладкие. Здесь инжир подслащивает ореховую, овсяную корочку, а также взбивается в густую, тягучую карамельную начинку. Это десерт для обмена.
7. Пудинг с кремом чиа
Забудьте о воспоминаниях о слишком сладких кремовых смесях и их искусственных ароматизаторах. Эта версия для взрослых использует клементины и кокосовое молоко для придания вкуса пудингу с чиа.
Сверху выложите жареные несладкие кокосовые стружки. Поджаривание придает хлопьям естественную сладость.
8. Греческое кунжутное печенье
Мед - распространенный подсластитель в греческих десертах, но здесь финиковая паста подслащивает печенье на основе тахини, усыпанное семенами кунжута. Их приятно перекусить с небольшим эспрессо во второй половине дня или после ужина.
Поскольку финиковая паста, нектар агавы и кристаллы кокоса являются натуральными подсластителями, тростниковый сахар не требуется, но все же не забывайте добавлять их в умеренных количествах.
Десерты без добавления сахара с овощами
9. Морковный торт без сахара
Финики добавляют естественной сладости любимому овощу в пирожных: моркови. В этом рецепте для глазури используется настоящий сливочный сыр, подслащенный финиками или яблочным пюре.
10. Трюфели из сладкого картофеля
Сладкий картофель является основой этих трюфелей, которые можно обвалять с орехами, семенами, несладкими кокосовыми хлопьями или какао-порошком.
Звучит довольно странно, но подумайте об этом. Вы знаете, как, когда вы жарите сладкий картофель, и сироп пузырится, в дырках, которые вы прокололи, и мягкая кожица карамелизируется? Это натуральный сахар.
Жена Джона Хэмма Дженнифер Уэстфельдт
Нижняя граница
Мы поклонники старинной поговорки «все в меру». Мы любим тростниковый сахар, но если вкус не приносит в жертву, почему бы не смешать его с такими альтернативами, как финиковая паста или кокосовые кристаллы?
Чтобы сбалансировать потребление сахара и при этом удовлетворить свое пристрастие к сладкому, используйте естественную сладость фруктов и овощей. Вы даже не заметите разницы. Удивительно, на что способна природа.
