Узнайте свое число ангела
Вы ищете арахисовое масло для чистки холодильника и находите гигантскую коробку малины. Джекпот! Только они начали терять блеск. Грустный. Вы были так взволнованы, чтобы купить их на прошлой неделе (или это было неделей раньше?), Но вы забыли о них, когда вернулись домой. Пока не выбрасывай их! Перезрелые фрукты могут быть не самой красивой начинкой для йогурта, но они очень вкусны в выпечке и смузи. А используя некачественную продукцию, вы не только сокращаете количество пищевых отходов, но и максимально эффективно используете каждую потраченную копейку. В этих 19 рецептах хорошо используются все коричневые бананы, помятые персики и мягкие клубники на вашей кухне.
Клубника
1. Клубнично-ревеневые чипсы
Итак, вы купили связку клубники и ревеня с намерением испечь пирог, но затем воцарилась лень. (Такое случается). Вместо того, чтобы бросать фрукты, приготовьте более простой десерт. Крошить начинку из овса, кокоса и меда намного проще, чем корку для пирога. Слово мудрым: шарик мороженого сверху никому не повредит.
2. Жареная клубника с медом.
Эта жареная клубника такая мягкая и сладкая, что не имеет значения, что ваши ягоды не идеальны. Налейте эту дерзкую смесь в смузи или поверх утренней миски йогурта - вы даже можете использовать ее в качестве десертной начинки для пудинга, пирожных и мороженого.
3. Шоколадно-клубничные овсяные кексы.
Булочка без глютена в честь мягкой клубники? Учитывайте нас. Эти какао-кексы не только по вкусу напоминают шоколадные кексы, но и наполнят вашу кухню тем же аппетитным ароматом, что и ваша местная пекарня. Сделайте большой вдох.
Персики
4. Персиковый коблер в медленном приготовлении.
Нарежьте столько перезрелых персиков, сколько сможете найти на кухне, и положите их в мультиварку: вам нужно приготовить сапожник. Сделайте простое печенье из кокосовой и миндальной муки, посыпьте им персики и уходите. Вернитесь через несколько часов, чтобы найти пузырящееся персиковое лакомство. Давай, просто возьми вилку прямо из миски.
5. Персиковый и овсяный смузи
Если ваши персики слишком покрыты синяками, чтобы их можно было кусать, смешайте их с смузи. Поскольку они такие спелые, они подслащивают мягкие овсяные хлопья, которые добавляют густоту и протеин в коктейль с клетчаткой.
6. Палео-персиковые кексы кобблер
Эти кексы похожи на персиковый коблер на завтрак, и мы ни на что не жалуемся. Смешайте богатую белком миндальную и кокосовую муку с корицей, медом и большой чашкой спелых персиков, чтобы получилось лакомство, которое вы будете готовить снова и снова.
7. Персиковые оладьи
В оладьи выложить персики; никогда не возвращайся к равнине. Взбейте в блендере пюре из спелых персиков, затем добавьте миндальную муку и муку из тапиоки с яйцами и ванилью. Поджарьте несколько пирожных на сковороде, смазанной топленым маслом, и завтрак подан! Добавьте в стопку греческого йогурта, чтобы получить вкус персиков со сливками. Примечание. Если вы не храните палео или не можете найти топленое масло, можно смазать сковороду кокосовым маслом, кулинарным спреем или даже небольшим количеством масла.
Бананы
8. Банановый хлеб с натуральным сахаром.
Когда дело доходит до этого простого рецепта хлеба, чем коричневее бананы, тем лучше (скажем, в пять раз быстрее). Цельнозерновая основа, подслащенная медом или кленовым сиропом, - самый вкусный способ израсходовать перезрелые бананы на прилавке.
9. Банановое мороженое.
Для этого невероятно полезного лакомства вам понадобится всего один ингредиент: спелые бананы. Как только фрукты станут слишком спелыми, чтобы их можно было есть в чистом виде, нарежьте их и заморозьте хотя бы на несколько часов. Смешайте бананы в кухонном комбайне (или в мощном блендере), пока смесь не станет бледной и кремовой. Подавайте сразу же в качестве мягкой закуски или заморозьте на сковороде, а затем начните черпать.
10. Шоколадно-банановые пирожные.
Эти пирожные не только израсходуют ваши спелые бананы и избавят вас от ежедневного приема шоколада, но и, вероятно, являются одной из самых простых выпечок, которые вы можете приготовить. Поместите бананы, кокосовую муку и сахар, предпочитаемое ореховое масло, миндальное молоко и какао-порошок в блендер и дайте ему взорваться. Вылейте на сковороду и запекайте - и тогда вы окажетесь всего в получасе езды от шоколадного счастья.
Яблоки
11. Яблочное пюре медленного приготовления.
Это однокомпонентное яблочное пюре позаботится о том, чтобы в вашем холодильнике было много яблок, а также убережет вас от покупки покупных версий с сахаром. Еще лучше: его готовят в мультиварке, поэтому вам не придется тратить весь день на перемешивание.
12. Яблочные и морковные кексы
Маффины Morning Glory можно наполнить сахаром и маслом, но в данном случае это не так. Эти яблочные и морковные кексы подслащены только фруктами, поэтому нет ничего плохого в том, чтобы полить их ореховым маслом на полдник.
13. Яблочный латкес
Конечно, картофельные оладьи вкусные (да ладно, это в основном картофельные оладьи!), Но мы все хотим попробовать более фруктовый вариант. Из тертых яблок получается оладья, такая же вкусная, как и классический вариант, и идеально сочетающаяся с греческим йогуртом.
Ягоды
14. Булочки с ежевикой
Рассыпчатые лепешки - один из немногих способов использовать терпкую, но слегка сладкую ежевику, особенно пухлую и суперспелую. Это простое безглютеновое жидкое тесто, чтобы сделать его главным блюдом, было бы очень слабо подслащено.
лесбийские стихи о любви
15. Чаша для смузи с черникой
Нашли в глубине холодильника пинту слегка морщинистой черники? Единственное место, куда вы должны их выбросить, - это морозильная камера. Выложите ягоды одним слоем на противень и заморозьте не менее нескольких часов. Затем смешайте их с финиками и миндальным молоком, а также с любыми перезрелыми бананами, которые у вас остались.
16. Малиново-лимонный торт.
Лучшая часть использования ягод в выпечке заключается в том, что даже если фрукты немного переросли, все, что осталось после поездки в духовку, - это сладость. Малиново-лимонный йогуртовый торт не исключение. Примечание. Если вы не являетесь поклонником агавы, этот рецепт также можно подсластить кленовым сиропом или медом.
Лимоны
17. Кленовый лимонад
Безошибочный способ избавиться от большого количества лимонов (не считая того, чтобы сделать чертовски много лимонных шотов) - это свежий лимонад. Выдавите как можно больше лимонов, затем смешайте сок с кленовым сиропом и уменьшите кислотность водой. Мы также предлагаем сделать огромную партию и превратить ее в кубики льда из лимонада.
18. Лимонные маффины с маком
Лимонные маффины с маком - это классика выпечки, но пробовали ли вы их подслащивать яблочным пюре и медом? P.S. Вы получите бонусные баллы, если сделаете яблочное пюре самостоятельно.
19. Палео-лимонные батончики.
Эти кислые батончики подслащены небольшим количеством меда, что позволяет раскрыть аромат лимона. Хотя рецепт требует терпения (вы должны дать корке и начинке полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками), эти палео-угощения, похоже, того стоит.
