Узнайте свое число ангела
Если вы любитель сквоша, какмы(привет, орех, спагетти и тыква), возможно, вы уже хорошо знакомы с кабочей. Если нет, позвольте познакомить вас. Японский кузен тыквы - один из самых сладких сортов тыквы. Нам он нравится, потому что он настолько универсален и хорошо подходит для различных методов приготовления. Перевод: От этого невозможно устать. Вот 23 наших фаворита, которые доказывают, что независимо от того, протираете ли вы его в соус для пасты, варите на медленном огне в суп или просто нарезаете и обжариваете, вы действительно не ошибетесь при приготовлении с кабочей.
Завтрак
1. Бутерброд для завтрака с кабоча из кабачка и жареного яйца
Думайте об этом как о яичном макмаффине для гурманов: американский сыр заменен сливочным козьим соусом, а вместо бекона вы получаете более полезную комбинацию из перечной рукколы и сладкого пюре кабоча. Карамелизированный лук принесет этому сэндвичу еще больше очков.
2. Завтрак Фарро с кабочей и кокосовым молоком.
Добавьте в свой завтрак больше клетчатки с фарро - в этой супер-жевательной крупе ее даже больше на унцию, чем в киноа. С слоями кокосового молока и кабоча получается нечто среднее между парфе и рисовым пудингом.
3. Кабоча Сквош Шакшука
Этот взгляд на ближневосточное блюдо из яиц остается довольно верным классическому рецепту, включая перец, тмин и петрушку. Неожиданный (но очень желанный) ингредиент - это нарезанная кабоча, добавленная в томатный соус, придающая тонкую сладость и делающая эту шакшуку такой же забавной, как и сказать.
4. Овсянка с завитком кабоча со специями.
В этом рецепте используется конкретный сорт овса, но используйте все, что есть у вас на кухне. Здесь действительно выделяется кабоча, протертый в пюре, а затем добавленный в зёрна, приправленные чаем. Трудно придумать более уютную тарелку для завтрака, чем эта.
5. Зимняя фриттата из тыквы с яблоками и беконом
От кусочков жареного кабоча и яблок до кусочков корицы и имбиря - в этом рецепте есть множество сладких сюрпризов, которые выделяют его среди большинства других фриттат. О, здесь еще есть бекон. Достаточно сказано.
6. Шоколадная крошка и батончики для завтрака кабоча.
Они могут быть без муки и без молочных продуктов, но эти батончики избегают территории с «картонной текстурой», благодаря четырем яйцам и протертой тыкве кабоча, которая делает их легкими и мягкими. Кроме того, мы готовы предложить все, что связано с шоколадной стружкой на завтрак.
Супы, салаты и гарниры
7. Брюссельская капуста и салат из кабоча из кабачков.
Этот салат, наполненный жареным кабочей и брюссельской капустой, а также белыми бобами для добавления белка, лучше всего подавать теплым, что делает его идеальным для уютной (но холодной) ночи. Сбрызните легкой заправкой из дижона и кленового сиропа, чтобы подчеркнуть естественную сладость овощей.
8. Жареный суп из кабачков и кабачков.
Кабоча не требует особых усилий, так как у него новый вкус. Возьмем, к примеру, этот суп: с менее чем 10 дополнительными ингредиентами кабоча становится жареным, сливочным, сладким и соленым блюдом, которое готово менее чем за 30 минут.
9. Салат из капусты с кабочкой из тыквы и кленовым дижонским соусом.
От сладкого кабоча и слегка горькой капусты до пикантной дижонской горчицы, пикантных тыквенных семечек и пикантных гранатов - в этом салате присутствует целый спектр вкусов. Сквош придает этому блюду сытность, что позволяет использовать его как основное блюдо или как гарнир.
Техника чувственного массажа для мужчин
10. Тост кабоча из тыквы с карамелизированным луком и рикоттой.
Заимствуя знаменитый рецепт тоста кабоча, который подают в популярном нью-йоркском ресторане, это блюдо одобрено кулинарными критиками во всем мире - а как же иначе? Сливочные тыквы и козий сыр намазываются на хрустящие тосты вместе с карамелизированным луком в кленовом сиропе. Это достойный мишленовский товар.
11. Жареный мисо и кабоча со специями из тыквы
Один из лучших способов приготовить кабочу - это положить его в духовку, чтобы извлечь все естественные сахара. Этот рецепт делает именно это, но приправляет ломтики сладким и соленым соусом мисо и начинкой из грецкого ореха и граната.
12. Жареный кабоча с соусом тахини.
Присыпка специями затар, добавление оливкового масла, тахини и морось греческого йогурта придают скромному кабачку нотку средиземноморья. Кабоча с гранатами и измельченными фисташками еще никогда не выглядел так классно.
13. Суп кабоча из кабачков и киноа
Найдите в этом сбалансированном блюде киноа, кабочу и капусту. Киноа готовится прямо в кастрюле, и вам даже не нужно снимать кожуру с тыквы. Так много питания при минимальных затратах труда и почти никакой уборки звучит для нас безвкусно.
14. Запеченные крокеты Кабоча
Вернитесь к корням кабоча с этим типичным фаворитом японского фаст-фуда. Хотя крокеты обычно жарят, в них используется всего одна чайная ложка масла, а для получения хрустящих, но легких пирожков выбирают метод запекания в духовке.
15. Кабоча с пармезаном и травами с йогуртом.
Все, что обмакнуто в сыр, имеет хорошие шансы на успех, но сладкая кабоча - особенно вкусное дополнение к ореховой панировке из пармезана. Этот блогер умно заменил греческий йогурт вместо сметаны на обжаренные, приправленные пряностями дольки.
Обеды и ужины
16. Паста с грибами и сливочно-сливочным соусом из кабачков.
Цветная капуста и тыква - общие ингредиенты, используемые для приготовления традиционных веганских сливочных соусов, но кабоча может стать вашим новым фаворитом. Пюре из немолочного молока и пищевых дрожжей, оно богатое и шелковистое, но достаточно легкое, чтобы есть его практически каждый день (это так хорошо, что вы можете просто захотеть!).
17. Пицца 'Полента' с кабачьей тыквой и капустой.
Использование готового тюбика поленты делает безглютеновую корку для этой пиццы простой и удобной. На этом отход от традиций не заканчивается - кабоча, добавленная в томатный соус, сыр чеддер вместо моцареллы и начинки, включающие капусту, - это тот пирог, который вы не найдете в меню доставки.
18. Осенний калифорнийский сэндвич
Этот рецепт является доказательством того, что бутерброды могут быть легкими, но при этом не скучными. Это простая работа по наложению слоев, но сочетание вкусов кабоча, авокадо, сыра и дижонско-греческой йогуртовой пасты просто убийственно.
19. Кабоча Ньокки
Напуганы перспективой домашних клецок? Не надо! Требуется всего три ингредиента, это намного проще, чем кажется. Смешайте укусы на основе кабоча с жареными овощами и курицей, чтобы получить сбалансированный и элегантный вид обычной пасты Primavera.
20. Кабоча и тофу тайское карри
Обладая собственным отличным вкусом, кабоча невероятно хорошо сочетается с более сильными ароматами. Возьмите этот рецепт - даже со всей красной пастой карри, чесноком, имбирем и кокосовым молоком, присутствующим здесь, сияет фирменная сладость кабоча.
21. Запеченный куриный ризотто с кабоча из кабачка
Секрет великолепного ризотто без постоянного помешивания? Позвольте духовке делать свою работу. Это запеченное блюдо, состоящее из сытных кусочков курицы и кабочи в рисе арборио, а также белого вина и тимьяна, является шагом вперед по сравнению с обычной запеканкой, но его так же легко приготовить.
22. Эдамаме чили в жареном кабоча
В этом рецепте нет мясного фарша и бобов, которые обычно встречаются в чили. Эдамам дает много белка, а тмин, кориандр и порошок чили добавляют тонны пряного аромата. Это лучшая еда на основе растений.
23. Чаши для сквоша, фаршированные куриным буррито
Кабоча - отличная миска в качестве замены тортильи традиционной начинке из куриного буррито. Выложите рис и мясо на обжаренные половинки овощей и заправляйте кабочей на каждый кусочек.
