Узнайте свое число ангела
Чеснок обладает довольно впечатляющими суперсилами - от отпугивания вампиров до защиты от плохого свидания. Если вы не совсем зависаете сСумеркитолпа людей, одна или две гвоздики могут добавить к блюду пикантный аромат, затратив лишь горстку калорий. Чеснок - повседневныйсуперпродуктв нем много антиоксидантов, которые блокируют свободные радикалы, вызывающие рак, а также витамины C и B6 и марганец, которые обеспечивают постоянное функционирование различных функций организма.
Приготовьтесь приступить к чистке и измельчению, ведь ароматный чеснок - это луковица. , а не специю или приправу. В разгар вегетационного периода с февраля по июнь ищите твердые, пухлые луковицы с сухой белой или фиолетовой, напоминающей бумагу кожурой. Храните чеснок вне холодильника в прохладное, просторное место : Целая луковица чеснока хранится в течение восьми недель, а после того, как зубчики разломаны, их хватит на срок от трех до десяти дней.
Как раз вовремя для Национальный день чеснока , вот несколько любимых блюд с чесночным вкусом, которые, по нашему мнению, достойны острого дыхания. От супа до закусок и овощных блюд - купите чеснок в эти выходные, воспользовавшись некоторыми из замечательных рецептов, приведенных ниже.
Основные блюда
1. Суп из белой фасоли и розмарина с жареными чесночными гренками
Это для любителей чеснока - или, может быть, одержимых чесноком! Начни с двухполные головыкарамелизированного чеснока и добавьте много сытных бобов, овощей и домашних гренокцельнозерновойвместо белого для большего количества волокна).
два. Тосканский суп из белой фасоли и жареного чеснока
У вас, вероятно, уже есть ингредиенты (бобы каннеллини, оливковое масло, листья шалфея и бульон) для этого ароматного супа в кладовой. Сэкономьте время и силы, приготовив крем-суп в мультиварке, а затем с помощью погружного блендера все равномерно перемешайте.
3. Мидии в белом вине, петрушке и чесноке
Мидии с белым вином звучат супер-модно, но любой, у кого есть 10 минут и большая кастрюля, может приготовить эту бельгийскую классику. Не бойтесь чеснока - вы можете даже добавить дополнительный зубчик для дополнительного эффекта.
Четыре. Запеченные яйца со сливочной полентой, шпинатом и чесноком
Нет ничего лучше, чем блюдо, которое подходит для завтрака, обеда или ужина. Это пикантное чудо для трех блюд сочетает в себе овощи, злаки и белок в одной милой формочке.
5. Фрай с говядиной, брокколи и цветной капустой с чесноком
Этот вариант говядины и брокколи с добавлением овощей намного полезнее, чем контейнеры на вынос. Чтобы приготовить классическую китайскую еду дома, готовьте мясо и овощи в стиле жаркого движения с большим количеством чеснока, кунжутного масла и зеленого лука.
6. Суп из цветной капусты с поджаренным чесноком
Подавайте этот легкий суп в качестве закуски или сочетайте его с салатом, чтобы получить легкую и полезную еду. Добавьте овощной бульон, чтобы сделать рецепт на основе овощей идеальным для вегетарианцев и веганов.
7. Котлеты из киноа с чесноком и тимьяном
Зачем прекращать ароматизатор с чесноком? Эти котлеты наполнены тимьяном, чесноком, луком, паприкой и сыром пармезан для дополнительной привлекательности. Съешьте одну поверх салата, в лаваше или с жареными овощами на ужин.
8. Жареный цыпленок с зеленой фасолью с лимоном и чесноком
Хотя этот рецепт ужина не совсем одноразовое блюдо , это чертовски близко. Заправьте курицу, стручковую фасоль и картофель оливковым маслом, лимонным соком и большим количеством чеснока и запекайте в течение часа.
9. Цыпленок, тушеный в чесноке с оливками и грибами
Исследования показывают, чтосредиземноморская диетаможет частично способствовать более здоровому образу жизни. И, к счастью для нас, этот рецепт ужина включает в себя основные продукты питания из южной Европы, такие как чеснок, оливки и оливковое масло, чтобы сохранить здоровье сердца (и утолить голод).
10. Запеченная в фольге рыба с лимоном и чесноком и спаржа
Трава, чесночная рыба и овощиФольгаготовит быстрый и полезный обед в будний день. Подавайте его с коричневым рисом, киноа или любым другим зерном для полноценного обеда.
одиннадцать. Быстрая рыба с лимоном и чесноком
Этот действительно простой рецепт посвящен маринаду, детка. Взбейте смесь петрушки, лимона, чеснока, оливкового масла, соли и перца, дайте рыбному филе остыть в & lsquo; nade в течение нескольких минут, а затем жарьте & lsquo; em.
12. Рыба на пару с лаймом, чесноком и чили
Ключ к этому тайскому рецепту, достойному обморока, - найти самую свежую возможную рыбу (серьезно, она должна практически все еще плавать). Так что отправляйтесь на рыбный рынок, нарежьте немного чеснока и чили и приготовьте пару ».
Закуски
13. Эдамам Дип с копченой паприкой и чесноком
Нужна дополнительная порция протеина? Попробуйте эдамаме (также известные как молодые соевые бобы), чтобы по-другому взглянуть на соус из фасоли. Эта более сытная закуска идеально сочетается с сырыми овощами.
14. Попкорн с чесноком и травами
Смешайте порцию этой закуски, чтобы получить чертовски простую и полезную альтернативу попкорну в кинотеатре с маслом. Просто добавьте оливковое масло, сыр пармезан, чесночный порошок и немного соли в воздушную кукурузу.
пятнадцать. Дип из белой фасоли с чесноком и травами
Этот рецепт полезнее, чем традиционный фасованный хумус или овощной соус, благодаря простым свежим ингредиентам. Смешиваниетравыи приправы - чеснок, укроп, мята, петрушка и лимон - с сушенымиспециичтобы дать этим чипсам из лаваша супер-вкусного соучастника преступления.
16. Чипсы с кунжутом и чесноком
Добавьте к обычным старым чипсам из капусты присыпку из молотых семян кунжута, чесночного порошка, лукового порошка и пищевых дрожжей (веганский заменитель сыра). Соленая и пикантная комбинация идеально подходит для перекуса.
Стороны
17. Фокачча с жареным чесноком и оливками
Используйте насадку для хлеба на стандартном кухонном миксере, чтобы быстро взбить это тесто для лепешек. Оливки Каламаты, жареный чеснок и большое количество оливкового масла придают ему серьезный средиземноморский вкус.
18. Пюре из цветной капусты с сыром и чесноком
Это звучит странно, но вы не пропустите картофель в этой более здоровой версии классического гарнира для стейк-хауса. Основа из цветной капусты содержит основную порцию глюкозинолатов,противораковое соединениев изобилии белыми овощами, которые выглядят глупо.
19. Сытная зелень чеснока
Это универсальное блюдо обязательно понравится публике, а также станет хранителем в коробке с рецептами. Бланшируйте зелень (подойдет любой сорт), а затем обжарьте ее с чесноком, оливковым маслом и хлопьями красного перца.
высокая девушка в бикини
двадцать. Жареная брюссельская капуста с чесноком и пармезаном
Если вы думали, что брюссельская капуста - не ваше дело, & rdquo; этот рецепт может просто изменить ваше мнение. Не бойтесь готовить их какое-то время - хрустящие, слегка карамелизованные края полностью стоят ожидания.
21. Сливочный рис с цветной капустой и чесноком
Этот сырный рецепт ризотто с чесноком - идеальная здоровая и комфортная еда. Пюре из цветной капусты придает блюду насыщенность, не полагаясь на масло и сливки.
22. Острая брокколи с чесноком
Секретный ингредиент для приготовления в последнюю минуту - уксус - добавляет яркую кислоту в классическое сочетание чеснока и красного перца.
23. Жареный чеснок
The Beatles следовало бы назвать свою песню, занявшую первое место в чартах, & ldquo; All You Need is Garlic & rdquo; потому что в жареном виде эта луковица поднимает почти любую пищу. Частично очистите луковицу, сбрызните ее оливковым маслом и дайте ей немного подрумяниться и карамелизироваться в духовке. Затем подавайте мягкие золотистые зубчики чеснока с поджаренным хлебом, зерновыми, овощами, мясом или чем-нибудь еще.
Какие ваши любимые рецепты чеснока? Мы упустили победителей? Поделитесь своими любимыми блюдами с чесноком в комментариях ниже или напишите в Твиттере автору @SophBreene .
