Узнайте свое число ангела
Брюссельская капуста - один из многих овощей, к которым люди стремятся в холодные месяцы. И понятно почему: сезонные овощи полезны, сытны и универсальны. Тем не менее, популярные рецепты, например клен и горчица , бальзамический жареный и жареные с медом и уксусом - могут состариться. Дело не в том, что у них плохой вкус (классика - это классика по какой-то причине!), Но иногда наши вкусовые рецепторы (и гости ужина) хотят чего-нибудь с чуть большей пикантностью. Поэтому мы искали повсюду рецепты брюссельской капусты - основные блюда, салаты и гарниры, - которые привносят новый вкус и свежесть на стол.
Входы
1. Сэндвич с кленовой клюквой и брюссельской капустой
Почувствуйте вкус Дня Благодарения в любое время года с этим аппетитным сыром на гриле. Мюнстер, свежая клюква (с ее антиоксидантами), цедра апельсина и немного кленового сиропа для естественной сладости делают его таким восхитительным, что это станет вашим новым любимым сыром на гриле.
2. Грудинка на закваске с брюссельской капустой, бритой шрирача.
Сделайте простой бутерброд с грудинкой, добавив брюссельскую капусту, добавленную в майонез шрирача. Вы можете отказаться от острого соуса, но зачем вам это нужно? Если у вас нет случайно валяющейся грудинки, нарезанный ростбиф или индейка - отличные заменители.
3. Брюссельская капуста и фриттата с трюфелем из шпината
Эта вкусная фриттата легко собирается, но выглядит так, будто вы часами просидели на кухне, что делает ее идеальным блюдом для воскресного бранча или праздничной трапезы. Он наполнен шпинатом для получения витаминов, трюфельным маслом для особой элегантности и украшен ломтиками авокадо для получения дозы полезных жиров. Этот рецепт не содержит мяса, но готовится с использованием беконного жира - просто используйте сливочное масло, если вы вегетарианец. Если вы едите мясо, подумайте о том, чтобы поджарить несколько ломтиков бекона и, конечно же, для приготовления пищи.
4. Бургеры из брюссельской капусты с клубничной сальсой с халапеньо.
Кому нужна говядина, когда у вас есть эти сытные вегетарианские гамбургеры? Брюссельская капуста, фасоль, овес и яйцо составляют пирожок. Сверху добавьте пряную клубничную сальсу, козий сыр и немного бальзамического уксуса для гамбургеров без мяса, которые понравятся как хищникам, так и любителям растений.
5. Пицца с брюссельской капустой и грецкими орехами с коркой цельнозернового льна.
Дайте этим жирным пирогам с пиццей отдохнуть и выберите вместо этого эту полезную для вас версию. Домашняя корочка сделана из цельнозерновой муки и льняного семени для увеличения количества клетчатки и протеина и покрыта луком-шалотом, брюссельской капустой и грецкими орехами для взрослого «за». Если вы сможете достать буррат, ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны, но свежая моцарелла тоже подойдет.
6. Жареный рис из брюссельской капусты с хрустящей цветной капустой.
Нужен витамин С? Избавьтесь от апельсинов и добавьте брюссельскую капусту в жареный рис, чтобы получить больше питательных веществ. В сочетании с хрустящей цветной капустой (или другими овощами, которые у вас есть под рукой) и зеленым луком, эта веганская версия - отличный способ использовать приготовленный рис.
7. Макароны с брюссельской капустой и сыром
Эти макароны с сыром - полезная и комфортная пища в лучшем виде. Сырной домашней лапши, смешанной с зеленью из ростков, достаточно, чтобы убедить любого навсегда выбросить синюю коробку. Используйте цельнозерновые макароны, чтобы получить больше клетчатки, и, если осмелитесь, добавляйте еще несколько овощей, например брокколи или стручковую фасоль.
8. Запеченные яйца с брюссельской капустой и грибами.
Брюссель на завтрак? Вы станете новичком с этим рецептом. Запеченные яйца улучшаются с добавлением богатых витамином D грибов кремини, сыра Грюйер и листовых ростков. Нам нравится, что такая сытная порция идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже позднего ужина.
9. Паста с лимонной брюссельской капустой.
Иногда несколько ингредиентов - в данном случае свежий лимонный сок, оливковое масло, сыр пармезан, чеснок и листовой Брюссель - все, что вам нужно для отличной трапезы. Этот рецепт превращает простую пасту в блюдо, достаточно вкусное, чтобы служить основным или гарниром.
10. Лапша соба с капустой и брюссельской капустой.
Нужен новый способ употребления постоянно популярной капусты? Смешайте ее с брюссельской капустой в этом блюдо из лапши в азиатском стиле. Капуста и брюссельская капуста хорошо подходят для салата, но добавьте лапшу соба, и вы получите потрясающий ужин всего за несколько минут.
11. Жареная брюссельская капуста и пицца с козьим сыром.
Готовы попробовать пиццу для гурманов? Бальзамический уксус заменяет томатный соус и покрыт жареным оливковым маслом, козьим сыром и хлопьями красного перца для небольшого количества тепла. Приготовьте тесто днем, чтобы пицца была на столе быстрее, чем доставка.
12. Брюссель, Бэкон и Бин Кесадилья
Брюссель добавляет немного хрусткости, а зелень, бекон (используйте мясо индейки или говядины, если вы не любите свинину) придает дымный аромат, а бобы каннеллини добавляют дополнительную клетчатку и текстуру. Завершите кесадильи домашним соусом из голубого сыра, приготовленным из греческого йогурта и естественно подслащенным медом.
13. Паштет из брюссельской капусты со сладким картофелем и беконом
Не нужно ждать до обеда, чтобы получить дозу брюссельской капусты. Сладкий картофель уравновешивает брюссельскую горечь, добавляя калий и витамины в это огромное блюдо для завтрака. Кусочки хрустящего бекона и жареные яйца завершают все. Чтобы получить дополнительные пробиотики, добавьте полстакана кимчи - соленость хорошо сочетается со сладким картофелем.
положительный, затем отрицательный тест на беременность на следующий день
14. Пельмени с креветками и брюссельской капустой.
Кому нужна еда на вынос, если можно сделать свои собственные пельмени? Они легко сочетаются с обертками Wonton, купленными в супермаркете. Эти клецки, наполненные измельченной брюссельской капустой, вареными креветками и зеленым луком, полны белка, вкуса и полезных для здоровья качеств. Сделайте их вегетарианскими, заменив креветки тофу.
Салат
15. Салат из брюссельской капусты с гранатом, грецкими орехами и халапеньо
Устали от традиционного сочетания граната и брюссельской капусты? Приправьте вещи (буквально), добавив халапеньо, используя белый бальзамический уксус вместо обычного и бросив горсть поджаренных грецких орехов. Сыр не требуется, хотя этот рецепт очень вкусный, если посыпать его мягкими козьими сортами.
жена Марка Руффало
16. Сливочный салат из брюссельской капусты и копченого бекона.
Это не был бы полный список без рецепта с беконом, верно? Этот вкусный салат, сделанный из палео-майонеза (греческий йогурт тоже подойдет), фундука, специй и немного уксуса, - отличный способ насытиться здоровой пищей - конечно, перед десертом.
17. Салат из измельченной капусты и брюссельской капусты с лимонной заправкой
Поговорим о салате силы. Этот рецепт смешивает богатую питательными веществами капусту с брюссельской капустой, лимонным соком, агавой или медом, горчицей, луком-шалотом, нарезанным миндалем и, по желанию, сырной начинкой. Чтобы сделать его еще более полезным, откажитесь от сыра и полейте острым соусом, чтобы ускорить метаболизм.
18. Салат Цезарь из брюссельской капусты
Салаты «Цезарь» часто представляют собой нездоровую пищу, маскирующуюся под что-то питательное. Но когда вы замените брюссельскую капусту салатом айсберг с дефицитом питательных веществ и взбиваете домашнюю заправку, салат становится полезным и вкусным. Взбейте дополнительную порцию заправки, чтобы поливать салаты в течение недели.
19. Салат из нарезанной брюссельской капусты с курицей и грецкими орехами
Если вам нужно изменить привычные листовые зеленые подозреваемые - мы рассматриваем вас, шпинат и капусту - позвольте брюссельской капусте составить основу вашего следующего салата. Вареная измельченная курица содержит протеин, а грецкие орехи добавляют хрустящую корочку и полезные жиры. В результате получается салат, из которого получается легкое основное блюдо или вкусный гарнир.
20. Теплый яблочный салат из обжаренной брюссельской капусты с голубым сыром и орехами пекан.
В этом теплом салате фрукты и овощи идут рука об руку. Хрустящие яблоки посыпают жареной брюссельской капустой, затем посыпают зернами граната, сбрызгивают бальзамическим уксусом и завершают покрошенным голубым сыром и поджаренными хрустящими орехами пекан. Поднимите его на ступеньку выше и добавьте нарезанную клубнику. Немного сладкого, немного кислого и очень вкусного!
Стороны
21. Брюссельская капуста с пряным медом и горчицей
Смешивание брюссельской капусты и горчицы может показаться стандартной процедурой, но пробовали ли вы пряную медовую горчицу? Благодаря хлопьям красного перца, этот Брюссель выше среднего - простой и здоровый способ изменить приношения на День Благодарения или любую еду.
22. Брюссельская капуста.
Попперсы без глютена? Не против, если мы это сделаем. Эта осенняя закуска обязательно понравится публике: корочка сделана из кукурузы Chex и итальянской приправы, а попперс наполнен козьим сыром и шрирача. Подавать в качестве закуски на игровой день или в качестве праздничной закуски.
23. Жареная брюссельская капуста с корицей и поджаренным миндалем.
Кленовый сироп, как правило, является подсластителем для ростков, но корица работает не хуже. Пряность придает волокнистым овощам вкус, похожий на печенье Snickerdoodle - не могу это ненавидеть! Сушеная клюква и нарезанный миндаль - это терпкие и хрустящие добавки, содержащие дополнительные антиоксиданты и полезные жиры.
24. Жареная брюссельская капуста с мятой, кинзой и вьетнамским соусом.
Этот рецепт сладкий, кислый, острый и соленый - и это только заправка. Добавление свежих трав, чили и зеленого лука создает красивую презентацию, а сочетание жарки и запекания создает непреодолимо хрустящую снаружи и мягкую внутри. Добавьте курицу или тофу, чтобы получился полноценный обед, или подавайте вместе с супом.
25. Кленовый кунжут Мисо Брюссельская капуста
Брюссельская капуста не новичок в азиатских вкусах, но мисо - это новое дополнение к миру хойсина, сои и сладкого перца чили. Просто смешайте высококачественное мисо с кленовым сиропом и луковым порошком, обжарьте Брюссель до готовности и посыпьте кунжутом.
26. Гратен из цветной капусты и брюссельской капусты.
Замените обычную углеводную картофельную запеканку для этой версии из брюссельской и цветной капусты. Смесь сыров хорошо сочетается с брюссельской капустой. Кроме того, цветная капуста, борющаяся с раком, содержит витамины и антиоксиданты. Подавайте это как гарнир к мясному блюду или просто наслаждайтесь.
27. Песто из брюссельской капусты
В качестве другого варианта песто мы любим брюссельскую капусту и миндаль, которые богаты хорошими жирами и более экономичны, чем традиционные кедровые орехи. Смешайте их с пастой и сыром пармезан для восхитительного ужина, намажьте им хлеб, прежде чем приготовить сыр на гриле, или просто съешьте ложку - мы не скажем.
28. Жареная в духовке брюссельская капуста с пармезаном и трюфельным маслом.
Трюфельное масло - один из старейших приемов в книге. Достаточно нескольких маленьких капель, чтобы взять любое блюдо от oy vey до OH HEY! Этот рецепт, состоящий всего из четырех ингредиентов (а также соли, перца и оливкового масла), может быть самым простым (и самым впечатляющим), который вы будете подавать в течение всего сезона. Чтобы сделать его еще более декадентским, полейте его густым бальзамическим уксусом.
29. Жареная брюссельская капуста и кусочки прошутто.
Если вы ищете безумно легкую закуску, попробуйте эти ветчины и брюссельские закуски. Обжарьте ростки, обжарьте ветчину и нанижите их на шпажки. Так легко, так вкусно - не ждите вечеринки, чтобы их приготовить.
