Узнайте свое число ангела
Вот часть, которую вы, вероятно, знаете: рыба - один из самых полезных белков на планете. (Простите,куриная грудкаЭто полезно для сердца благодаря богатству омега-3, и исследования показывают, что употребление большого количества рыбы может снизить риск удары а также болезнь сердца . Это также способствует здоровье мозга а также Профилактика болезни Альцгеймера .
Вот часть, которую вы, вероятно,не & rsquo; тзнаю: Как, черт возьми, его приготовить! Это может показаться трудным путем от рыбного рынка до тако, но имейте в виду, потому что эти рецепты доказывают, насколько просто прыгнуть в неизведанные воды.
Сейчас,что купитьа где его купить? Для начала выбирайте самую свежую рыбу, которую вы можете найти в месте, где ее много продают - высокий товарооборот - ваш друг. Затем безбоязненно отправляйтесь на кухню. Мы собрали лучшие рецепты рыбы, от гриля до духовки, до корзины для пароварки и т. Д., Которые не только демистифицируют процесс приготовления, но и дадут восхитительные результаты.
Запеченное добро
1. Запеченный морской черт с лимоном, розмарином и горчицей
Сырой морской черт может выглядеть так, как будто его несколько раз ударили уродливой палкой, но после того, как он запечется с этим лимономгорчицасоус, получается красивый, вкусный обед. Никогда не судите рыбу по ее покрытию (или по внешнему виду сырца)!
два. Простой лосось терияки
Этот рецепт двоечник : Вы не только научитесь отлично готовить лосось, но и овладеете искусством приготовления соуса терияки с нуля. Поверьте, вы никогда не вернетесь к бутылкам!
3. Жареный лосось с травами
Один из самых простых в списке, этот рыбный рецепт идеально подходит дляобеды после работыи когда вас соблазняет еда на вынос. Подержите достаточно долго, чтобы разогреть духовку, и вы уже на полпути к восхитительному обжаренному филе.
Четыре. Жареный лосось в мисо-глазури
Думаете, рыба пресная? Этот рецепт заставит вас усомниться во всех ваших кулинарных предположениях. Глазурь мисо создает ароматный пунш и идеально сочетается с легкими нотками соевого соуса и саке. Он также отлично сочетается со шприцем Шрирача или любым другим напитком.острый соус.
5. Лосось в соусе из белого вина с маслом
Предоставьте французам собрать масло,белое вино, и лосось в союзе чистого пескатарианского рая. Откусив это простое жареное филе лосося, вы провозгласите:Приятного аппетита!( Юлия Чайлд впечатление , по желанию.)
6. Жареный кунжутный имбирный лосось
Имбирьболеемедовыйплюс поджаренные семена кунжута - отличный соус, который захочется съесть прямо с ложки. Но на этом очень легком жареном лососе он еще вкуснее.
7. Лосось с сальсой из абрикоса и базилика
Передозировка сильными соусами? Вот противоядие: просто жареный лосось свдохновленный летомфруктовая сальса. Свежий и полныйантиоксиданты, этот рецепт принесет на вашу тарелку теплую погоду (даже в разгар зимы).
Полнолуние в мае 2020 года по астрологии
8. Запеченная белая рыба с луком, перцем, оливками и фетой
Если хотите уютно поужинать, попробуйте филе белой рыбы. Заправленный пикантным одеялом из феты, оливок, лука и перца, этот рецепт заставит вас сказать «сайонара» лобстеру.макароны с сыроми привет более здоровому ужину.
9. Сторона лосося с накоплением
Этот рецепт не может быть проще (или полезнее)! Возьмите филе лосося, накройте его овощами и запекайте около 25 минут. Это идеальный осенний ужин, который можно подарить компании. (Изображение выше - доказательство!)
10. Лимонная рыба с кукурузной полентой на гриле
Это отличное простое блюдо, приготовленное из рыбного филе и греческих вкусов & Rsquo; величайшие хиты:лимон, фета ийогурт. Чтобы сохранить этос низким содержанием углеводов, не стесняйтесь выбросить поленту. (Но поверьте нам, вы этого захотите!)
одиннадцать. Треска с лимонным капером и приправой
Это очень похоже на зиму. Это отличная новость для вашей кухни - в частности, этот рецепт. Лимон и каперсы придают блюду яркий, свежий вкус, а треска обеспечивает начальную дозу полезных жиров ибелок. Зима внезапно стала намного более терпимой.
12. Острые тайские бутерброды с рыбой
Если необычное филе кажется вам слишком формальным, у нас есть два слова для вас: сэндвич с рыбой. Эти самми, приготовленные с соусом, который вызывает привыкание, станут отличным обедом (и ужином тоже). Не стесняйтесь оставлять посуду в ящике. В любом случае есть руками веселее!
13. Целиком жареный Бранзино
Жарив рыбу целиком, вы никогда не оглянетесь назад. Мало того, что он имеет высокое & ldquo; та-да! & Rdquo; фактор, с точки зрения презентации, но он также значительно упрощает оценку свежести, а свежесть является ключом к отличному вкусу. Встречайте рецепт вашего шлюза.
Получить Grillin & rsquo;
14. Рыба на гриле с цитрусовыми и пряностями
Этот рецепт можно быстро и бесконечно адаптировать к любым травам, разбросанным по кухне. Готовы выбрать свое собственное приключение с травами? Экспериментируйте! (Кроме того, это прекрасная возможность очистить этиверхние полки.)
пятнадцать. Малазийская рыба на гриле
Здесь всю рыбу покрывают домашним самбалом, огненной малайской пастой из специй, а затем оборачивают банановыми листьями, чтобы защитить ее от решеток гриля. Идеально подходит для тех, кто страдает от FOFFA (боязнь развалившейся рыбы).
16. Красный окунь на гриле
Вернемся к основам с рыбой, соль-н-пепа ,оливковое масло, и гриль. Ужин не становится легче. Совет: для этого рецепта нужен окунь, но подойдет любая рыба.
17. Идеальная рыба на гриле с лимонным маслом и мятой
Секретное оружие в этом рецепте - масло, настоянное на лимоне, приготовленное путем смешивания свежевыжатого лимонного сока соливковое маслопока он не станет восхитительным пенистым соусом. Он не только великолепен на вкус с рыбой, но и отлично подходит для соуса перед едой.
18. Махи-Махи и Манго Сальса
В календаре нет отпускных дней? Поджарьте этот махи-махи, полейте его сальсой из манго, наденьте гавайскую рубашку и наслаждайтесь островным блаженством.
Идеально приготовленный на пару
19. Хек на пару с луком-пореем
Хотя когда-то считалось, что это «мусорная рыба», хек на самом деле является хорошей альтернативой треске или палтусу. А его низкий статус означает, что вы можете купить его захорошая цена! Здесь подойдут любые овощи, но лук-порей - непревзойденный сладкий вкус.
двадцать. Палтус-пашот со сладким чесноком, петрушкой и лимоном
У браконьерства плохая репутация в отношении безвкусных результатов, но в этом рецептечеснок-а также-петрушкаароматная жидкость для варки оставляет вам влажную, нежную и ароматную рыбу.
21. Пашот из океанской форели с эстрагоном, лимоном и соусом из шампанского
Вы остаетесь классной, вареной форелью. Это могло быть лозунгом этого рецепта. Вся эта элегантность благодаряшампанскоесливочный соус, но не слишком тяжелый.
Все завернуто
22. Рыба на пару и бок-чой в пергаменте
Не бойтесь пергаментной бумаги. Упаковка рыбы в пакеты на самом деле придает потрясающий вкус! (Бонус: бумага делает практически невозможным пережарить рыбу.) Этот рецепт показывает лучший способ приготовить рыбу на пару вместе с овощами, плавающими на вашей лодке, - в данном случае бок-чой.
2. 3. Рыба, запеченная в пергаментной бумаге
Осенние ароматы выходят далеко за рамкитыква(хотя мыочень люблютыква). Здесь,капустаа такжеРозмариобъедините для стойкого осеннего ужина.
24. Рыба в пергаменте с кабачками
Тем, кто жаждет более теплой погоды, обратится к этому рецепту кабачков. Комбо из рыбы и овощей на пару - легкое, полезное для здоровья и идеально подходит для вечеров, когда вы чувствуете себя ленивым и скучным. (BYO Розэ.)
25. Тайское рыбное филе & ldquo; en Papillote & rdquo;
Техника приготовления заворачивания рыбы & ldquo; en papillote & rdquo; может быть из Франции, но это не значит, что вам нужно придерживаться классических вкусов континента. Здесь пергаментный метод оживлен чутьем Юго-Восточной Азии:имбирь, соевый соус и пальмовый сахар.
Просто обжаренный
26. Стейк из тунца на гриле с жареными помидорами
Если тунец заставляет вас думать о банках, вас ждет угощение. В этом рецепте стейк из тунца (нетиз банки) сочетается с жареными помидорами на ужин, который просто великолепен. (К вашему сведению: этот «приготовленный на гриле» рецепт готовится прямо на плите.)
27. Рыба по-веракрусски
Кинзаи лайм доставят это рыбное блюдо в Мексиканский залив. Рецепт требует приготовления рыбы-меч, но любой рыбный стейк или филе можно полить этим терпким соусом на томатной основе. Идеально сочетается с простудой.пиво.
28. Жареное рыбное филе с соусом из черной фасоли
Вопрос: что быстрее жаркого? Ответ: жаркое с рыбой - самое быстрое время приготовления из всех видов мяса! Перемешайте сушеный перец чили, свежийимбирь, и рыбный соус в вок (или сковороду) с подошвой, и вы уже на последнем круге спринта перед ужином.
29. Персидский рис с травами и рыбой
Это блюдо едят во время персидского Нового года, и легко понять, почему: простое жареное филе в сочетании с ароматным рисом с травами наполнит вас белком и оптимизмом на ближайшие месяцы.
30. Бургеры с азиатским лососем и зеленым луком на гриле
Вот какими хотят быть гамбургеры, когда вырастут. Дижонгорчица, лимонный сок иимбирьСоберитесь вместе в пирожке с лососем, который явно взрослый. Подавать с булочкой или с красивым салатом.
31. Дижонская тилапия с миндальной корочкой
Этот хрустящийминдалькорочка такая вкусная, что ее захочется откусить прямо из сковороды. Это также очень просто: покройте покрытое горчицей филе миндальной смесью, обжарьте на сковороде с каждой стороны в течение трех минут, и ужин подан!
32. Чаша из лебеды из дикого лосося с кунжутом
Идеально обжаренный лосось смешивают с капустой, луком-пореем, брокколи и терпким горчичным соусом, чтобы получить белковое блюдо со свежим и легким вкусом. Чтобы было еще светлее, зелень вдвое и сэкономь.Лебедав другой раз.
Soupped Up
33. Простое рыбное рагу
В этот рецепт входят моллюскиа такжефиле белой рыбы, принося лучшее из Под морем прямо на ваш вкус. С участиембелое вино, сок моллюсков, бульон из креветок и гребешки - это блюдо, которое действительно плавает в нашей лодке.
3. 4. Провансальское рагу из морепродуктов
Это требует немного большей подготовки и планирования, чем другие рецепты в этом списке, но результаты того стоят. Небольшое нарезание приводит к сытному, ароматному супу, который едят ложкой, хрустящим багетом или обоими способами. (Примечание: это неправда буйабаза , но все равно вкусно.)
35. Тапао де Пескадо (колумбийское рыбное рагу)
Если вы обнаружите, что зеваете на типичные пары рыб, это колумбийское тушеное мясо потрясет ваш мир. Подорожник и юкка увеличивают объем бульона, но рыба по-прежнему остается звездой.
36. Мокека (бразильское рыбное рагу)
Ожидается, что к тушеной рыбе будут добавлены морепродукты, но в этой бразильской версии используется неожиданная база: кокосовое молоко. Это отличный вариант для ужина в дождливый день.
37. Ямайский & ldquo; Run Down & rdquo; Тушить
Название этого блюда говорит вам обо всем: рыба готовится до тех пор, пока не развалится, или «стечет вниз», прямо в пряный бульон. Как гласит песня, «вы кладете лайм (сок) в кокос (бульон) и выпиваете все это».
Тако & Rsquo; d
38. Основные рыбные тако
Мы и не мечтаем составить список рыбных рецептов без тако! Вот совершенно простой, но удовлетворительный способ их сделать. Не забывайтегреческий йогурта такжешрирача!
39. Рыбные тако в обертке из салата с острой капустной тушенкой и авокадо
Ищус низким содержанием углеводоввариант тако? Замените лепешки салатом-салатом на более легкую оболочку, которая не экономит на вкусе. ХрустящийкинзаSlaw также увеличивает преимущества вегетарианства.
40. Тако с текилой, лаймом и рыбой
Как объясняет создатель рецепта, «как только вы соберете все ингредиенты для тако, у вас будет все необходимое для приготовления маргариты к ним». Продано!
41. Тако с цитрусовыми рыбками
Этот спин на рыбных тако идет с освежающей цитрусовой сальсой. Здесь так жарко и жарко, что вам захочется воткнуть в него маленький бумажный зонтик. Мы говорим: дерзайте.
