Узнайте свое число ангела
Если вы не использовали паяльная лампа раньше это могло показаться немного устрашающим. Вы хотите, чтобы я ЗАЖИГЛА свою еду на огне ?! На моей кухне? Да, да, мы делаем. Помимо того, что вы можете делать что-то в помещении (что может быть лучше), вы также можете делать такие крутые вещи, как мясо для жарки; карамелизируйте сахар на фруктах, десертах или овсянке; и придаст любому блюду жареный послевкусие.
По сути, факел производит сверхвысокий нагрев, который позволяет легко обугливать продукты или карамелизировать сахар, и как только вы научитесь им пользоваться, кухня - это ваша устрица. Это похоже на жарку, но намного веселее. Лучше всего то, что они намного дешевле, чем вы думаете - вы можете найти их на Амазонка менее чем за 20 долларов. Привет, Санта, надеюсь, ты слушаешь!
1. Матча для завтрака Брюле
Повальное увлечение маття пришло с трудом, так что, надеюсь, вам это уже не надоело, потому что этот новый способ его поесть просто взорвал нас (каламбур). Добавьте немного порошка матча в греческий йогурт, а также ваниль и мед. Затем посыпьте крошечный кусочек сахара сверху, чтобы поджечь, в результате получится хрустящий-сладкий слой, который вы найдете на крем-брюле.
2. Жареный лосось в зеленом соусе
Этот соус из зеленого сока на первый взгляд выглядит немного шокирующим, но на самом деле это довольно гениальный способ добавить овощи. Кроме того, он великолепен на вкус под лососем, который вы можете приготовить накануне вечером, а затем поджечь паяльной лампой, когда будете готовы к употреблению. Он нагревает его, не нагревая полностью, и добавляет тосты снаружи. Поверьте, вам захочется съесть эту еду.
3. Brléed Honey Nutmeg Pomelos.
Вы спросите, что такое помело? Это большой цитрусовый фрукт, поэтому, если вы не можете найти его в магазине, грейпфруты станут здесь идеальной заменой. Этот рецепт настолько прост, насколько это возможно, но он придаст вашей полуденной закуске или завтраку совершенно новую жизнь. Помимо фруктов, вам нужны только мед и мускатный орех, а также ваш новый любимый кухонный прибор для карамелизации. Кстати, если у вас еще нет факела, поджаривание тоже подойдет.
4. Укусы инжира, фисташек и козьего сыра.
Подайте их в раздел & ldquo; десерты, чтобы приготовить их, когда в город приедут родственники супругов & rdquo; Вы получите основные баллы от шеф-повара без стресса. Кроме того, вы тоже сможете съесть эти восхитительные закуски, так что это действительно беспроигрышный вариант. Интересно, что вы поджариваете инжир перед тем, как начинить его козьим сыром, и фисташковые крошки, так что фактор хруста скрывается в каждом укусе.
5. Классический крем-брюле
Конечно, мы не смогли бы пройти через этот список, не включив рецепт горелки OG, крем-брюле. Сделайте это на званый обед, празднование дня рождения или просто чтобы сделать вечер среды более захватывающим & hellip; ты заслуживаешь это. Вы можете сделать рецепт немного более полезным, используя кокосовый сахар вместо белого сахара и кокосовое молоко вместо жирных сливок.
самые странные знаки зодиака
6. Овсянка-брюле из овсяной каши с кофе Steel-Cut Brlée
Мы ненавидим отказываться от одного из наших привычных блюд для завтрака, но овсянка иногда может стать немного скучной, даже если вы поменяете свои смеси. Этот рецепт практически делает его совершенно новым блюдом, и мы как бы одержимы. Овес готовят в кофе и кокосовом молоке и посыпают небольшим количеством сахара, прежде чем поджечь его. Будьте готовы к такому количеству вкуса (и дозе кофеина - оценка!).
7. Лимонный батончик Meyer Brulee
Лимонные батончики - такой недооцененный десерт, особенно когда они имеют прохладное послевкусие крем-брюле, как эти. Они также довольно просты в приготовлении, с легкой корочкой масло-сахар-мука (опять же, здесь определенно можно использовать некоторые полезные заменители) и центром, наполненным цедрой лимона. Когда они будут готовы, посыпьте сахаром и обожгите до золотистого цвета.
