Узнайте свое число ангела
Вундеркинды гимнастики! Зеленоволосые пловцы! Флаг танцует! Скорее всего, вы слышали о небольшом мероприятии под названием Олимпийские игры, которое сейчас происходит в Бразилии. Возможно, вы не знакомы с бразильской кухней, в которой прославляют тропические фрукты, тушеное мясо на медленном огне и острые колбаски. (И мы пускаем слюни.) Итак, прежде чем вы потратите 45 минут, пытаясь понять, как транслировать следующий матч по регби, приготовьте одно из этих семи бразильских блюд - это займет меньше времени с бесконечно лучшим выигрышем.
1. Бразильская чаша асаи
Для завтрака, достойного олимпийца, лучше всего подойдет миска асаи. Вопреки мнению остального мира, эти холодные смузи - не новая тенденция, а традиционное бразильское блюдо, известное как асаи на тигела, которое подается с нарезанными фруктами и мюсли. Если вы еще не новичок в асаи, купите несколько упаковок смузи в продуктовом магазине, чтобы понять, о чем идет речь.
сексуальный муж на день рождения
2. Бразильский сырный хлеб.
Нет ничего более приятного, чем поехать в город на большом куске хлеба с начинкой из сыра, наблюдая, как другие люди занимаются спортом. Это не сырный хлеб в вашей местной сети пиццерий; pao de queijo больше похож на булочку с соленым пармезаном. Эти маленькие хлебцы, приготовленные из кислой тапиоковой муки (хотя вы можете использовать обычную тапиоковую муку), можно использовать в качестве сдобных булочек, сосуда для черпания бразильского винегрета или есть в качестве закуски.
3. Бразильская курица и рис в одной кастрюле
Это одноразовое блюдо, известное как галинхада, - это то, что вам нужно приготовить, когда вы вернетесь домой за 10 минут до начала следующего мероприятия. Положите курицу, кукурузу, рис и специи в сковороду одной рукой, а другой включите телевизор. Вы даже можете съесть его на сковороде, если не можете отвести взгляд, чтобы взять посуду.
4. Бразильская сальса с винегретом.
Эта версия бразильского винегрета с кариокой, больше похожая на свежий пико де галло, чем на жареную томатную сальсу, представляет собой хрустящую смесь болгарского перца, помидоров и лука. Яркая начинка как для мяса, так и для тушеной фасоли (или даже для большого куска поджаренного хлеба), ешьте эту сальсу между церемониями награждения.
5. Бразильское рыбное рагу.
Moqueca baiana, традиционное бразильское тушеное мясо, приобретает свой мощный аромат благодаря бульону, приправленному тмином, паприкой и кайеной, с охлаждающими нотками кокосового молока и помидоров. Белок поступает из белой рыбы, поцелованной лаймом, а это именно то, что вам нужно, чтобы поддерживать свои силы, наблюдая за тем, как все эти супер-спортивные люди тренируются в поту.
6. Бразильский салат 'Сердечки из пальм'
Бразильская еда часто воспринимается как мясная, но в стране тоже прибегают к овощам. Этот салат сделан из сердцевин пальм, овощей, собранных из внутренней сердцевины некоторых пальм. Салада де пальмито представляет собой смесь консервированных сердцевин пальмы (продается в большинстве продуктовых магазинов), помидоров, зеленого лука и сока лайма. Вы не найдете много зелени в этом салате, но это нормально, олимпийские бассейны это покрывают.
7. Бразильская черная фасоль и рис
Этот подход к фейжоаде, национальному блюду Бразилии, передает традиционные ароматы тушеной черной фасоли с более простым подходом. Обжарьте бекон и лук, затем поместите в скороварку с сушеными бобами, бульоном и специями. Чтобы приготовить еще более быстрый вариант, используйте предварительно приготовленные бобы и немного меньше бульона в стандартной кастрюле. Подавать с рисом и колбасой копчения Linguiça.
