Узнайте свое число ангела
Если единственная мысль, которая приходит в голову, когда вы слышите рататуй, - это приготовление милой мышки, мы полностью ее понимаем. Но это гораздо больше. Это может показаться сложным, но научиться готовить рататуй на самом деле довольно просто - все, что вам нужно, - это немного терпения и разделочная доска.
Приготовьте большую порцию в воскресенье, и у вас будет красочная основа для ужина в течение всей недели. Есть много способов использовать рататуй: выложить его поверх зерен, добавить в курицу или говядину или подать в стиле шакшука с жидкими яйцами. Как бы вы его ни ели, рататуй - отличный способ добавить овощи, особенно когда на улице холодно, и последнее, что вам нужно, это салат (хотя у нас естьрешениедля этого тоже).
1. Классический рататуй
Этот рецепт проверен и верен не просто так: красочные летние тыквы, хрустящие перцы и теплый соус превратят вашего дядю Боба в любителя овощей. Сложите нарезанные овощи поочередно, чтобы получилось блюдо, которое будет столь же эстетично, как и приятно.
как дразнить мужчину
2. Рататуй Паппарделль
Приготовьте рататуй в средиземноморском стиле, добавив фету и базилик, а затем заполните тарелку густой пастой паппарделле. Лапша превращает это блюдо в сытную трапезу и является простым способом израсходовать оставшуюся часть коробки с макаронами, которая начинает собирать пыль в вашем шкафу.
3. Спиральный рататуй
Есть что-то очень забавное в превращении овощей в макароны - пропустите их через спирализатор, и получится уникальный, красочный завиток макарон, который можно съесть тарелками эндлессли (хорошо, может быть, прекратите это через одну или две). Спирализируйте лук, красный перец, кабачки и кабачки, затем бросьте их в кастрюлю с баклажанами, измельченными помидорами и оливковым маслом. Паста и рататуй - все в одном.
4. Куриный рататуй
Поскольку вы должны дать ему приготовиться, чтобы раскрыть вкус, приготовление рататуя может оказаться долгим и затяжным делом. Эта 30-минутная версия дает вам почти столько же вкуса и идеально подходит, когда вам нужна полезная, сытная еда. Время на уборку также минимально, поскольку все, что вы будете использовать, - это сковорода и разделочная доска. Обжарьте курицу на сковороде перед добавлением овощей, базилика и петрушки. Подавайте с киноа или коричневым рисом, и вы получите хорошо сбалансированную еду за меньшее время, чем нужно курьеру, чтобы добраться до вашей двери.
Дэниел Крейг вики
5. Лист-пан-Рататуй
Рецепт, в котором есть три варианта еды в одном? Мы перепроданы. Попробуйте жареный в духовке рататуй со сливочной полентой, с пастой и каперсами или с тостами с яйцом-пашот. В любом случае, овощи в бальзамической глазури являются победителем.
Скотт Иствуд вики
6. Рататуй с запеченными яйцами
Кто не любит завтракать на ужин? Это блюдо можно есть в любое время дня, но нам нравится вкус яиц вечером и легкость приготовления одного из них после работы. Выложите рататуй ложкой в небольшую форму для запекания, пригодную для использования в духовке; выкопать колодец; и разбить в него яйцо. Выпекайте, пока яичные белки не застынут, и подавайте поверх крутого багета. Добро пожаловать.
7. Жареный рататуй из нута
Нут придает этому рататую дымный хруст и богат белками и клетчаткой. Добавьте большую порцию этого любимого осенью блюда, которое богато ароматом благодаря чесноку, уксусу и оливковому маслу, в котором готовятся овощи.
