Узнайте свое число ангела
Дизайн Лорен Парк
Как любитель всего осеннего, я часто думал, что есть причина, по которой мыОсеньв любви, а невеснав любовь. В каждом сезоне есть своя особая магия, но цвета и ароматы осени обладают неповторимым романтическим уютом.
сливово-коричневая помада
Осенние листья, появление тыкв на ступенях, косой золотой свет и желание закутаться в удобный шерстяной свитер - одни из моих любимых символов осени. Еще один фаворит? Рис.
Что инжир может для вас сделать
Инжир не только вкусен и забавен, но и очень питателен. Мы говорим о тоннах витаминов (A, C, K и B) и минералов (калий, магний, цинк, медь и железо).
Вот некоторые преимущества инжира:
- хороший источник железа
- богат клетчаткой (полезен для запор и успокаивает кишечник)
- хорошая доза антиоксидантов ( когда едят сушеным )
- подщелачивание ( может помочь с упражнениями )
Откуда берутся лучшие из лучших инжиров
Инжир имеет глубокие корни в средиземноморской и ближневосточной кухне и выращивается в этих регионах мира на протяжении тысячелетий.
Вы найдете эти мясистые, сладкие, но землистые фрукты, процветающие в Калифорнии, Техасе, Юте, Орегоне и Вашингтоне. В Калифорнии с ее солнечным мягким средиземноморским климатом жарко, когда дело доходит до производство инжира .
Живете в одном из этих штатов, а поблизости есть фермерский рынок? Следите за инжиром с конца весны до поздней осени, в зависимости от региона. В Золотом штате сезон лучшего инжира длится с середины мая до середины декабря.
А так как на выбор так много, легко спросить: 'Имеет ли это значение?' Среди одних только калифорнийских сортов инжира есть Black Mission, Calimyrna, Kadota, Brown Turkey, Smyrna, Sierras и Tiger Figs - какой потрясающий! Когда дело доходит до экспериментов и вкуса, они имеют значение, но ...
Давайте поговорим о том, как быстро выбрать правильный инжир
Чтобы инжир был спелым, вкусным и максимально питательным, используйте его. чаевые от мастера-садовника Сьюзан Паттерсон:
- Инжир должен быть мягким на ощупь и даже источать нектар.
- При сборе и покупке инжир должен быть полностью спелым. Они не созревают на дереве, вы видите то, что видите!
- Будьте готовы съесть эти сочные лакомства через три дня или приготовить их, потому что они испортятсябыстрый.
Теперь о вкусах
Если вы предпочитаете пикантное сладкому, коричневый инжир с индейкой может быть хорошим выбором, поскольку он менее сладкий и хорошо сочетается с салатами. Для джемов и джемов Кадота, как правило, преуспевает.
Инжир Black Mission имеет темно-пурпурно-черную внешнюю оболочку и очень сладкий с богатым землистым вкусом. Калимирна, с другой стороны, имеет бледно-желтую кожуру и более ореховый маслянистый вкус.
Что касается адриатического инжира, который вы узнаете по его бледно-зеленому, иногда полосатому, похожему на конфету внешнему виду, он свежий и сладкий. Они родом из Италии, и их нечасто продают в продуктовых магазинах, потому что они плохо сохнут или плохо хранятся.
Если вы поймали адриатический инжир на полках магазинов, быстро возьмите его и соедините с ванильным мороженым, простым жирным йогуртом или небольшим количеством крем-фреш.
Как есть инжир
Как я уже упоминал ранее, спелый инжир замечательно есть в одиночестве - в качестве закуски или десерта. Но если вы хотите развлечься, попробуйте эти простые рецепты и сочетания. Они заставят любого влюбиться в вас просто за то, что приготовили для них это.Эти рецептытоже довольно хороши!
Быстрый масляный инжир
- Смажьте 1–2 чашки свежего мытого инжира (любого сорта) топленым маслом.
- Жарить * до пузырей и коричневого цвета на краях инжира.
- Подавайте жареный инжир со сладкими или солеными блюдами. С мороженым? Ням! С жареными овощами и салатом? Даже лучше.
Или сделай это десертом! Полить инжир кленовым сиропома такжемасло перед жаркой. Мед и ваниль тоже вкусные.
* Если вы новичок в жарке, обратите внимание на: Ускоренный курс по использованию вашего жаровни . Вы также можете приготовить инжир на гриле, чтобы придать ему насыщенный вкус.
Легкое варенье из инжира
Чтобы варить варенье, не нужно быть профессиональным поселенцем! Это легкое варенье из инжира от Еда доступен даже горожанам и начинающим поварам.
Рецепт требует черный инжир, поэтому инжир Black Mission подойдет. Однако вы всегда можете попробовать его с другим сортом. Никакого вреда в небольшом эксперименте на кухне!
Поскольку у инжира короткий срок хранения, если у вас его много, это отличный способ сохранить его. Варенье из инжира хранится в холодильнике 10 дней. Наслаждайтесь им с тостами с маслом, как сэндвич PB&J, или как добавку к мороженому или простому йогурту.
Другие фигальные пары
Все еще не уверены? Что ж, не вдавайтесь в подробности. Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы нащупать спелые продукты, и попробуйте эти сочетания сырых продуктов:
Миллисент Симмондс глухая
- Добавьте в салат свежий или сушеный нарезанный инжир. Козий сыр, руккола или другая салатная зелень и красивый бальзамический винегрет - прекрасное сочетание.
- Окуните свежий или сушеный инжир в топленый черный шоколад, чтобы получить сладко-землистый десерт.
- Разбейте инжир целиком на тосте или в бутерброде с ореховым маслом, чтобы получить эффект варенья без суеты.
- Наслаждайтесь простым сочетанием свежего инжира с домашним сыром. Инжир станет прекрасным дополнением к любой сырной тарелке. Добавьте немного жареного миндаля и тонкие крекеры на блюдо, чтобы оно получилось хрустящим.
Немного прикуривайте инжир, если ...
Что ж, скорее всего, у вас нет аллергии, поскольку аллергия на инжир встречается редко. Но если каучуковый латекс, пыльца березы и фрукты из семейства тутовых (например, джекфрут) вызывают аллергическую реакцию, то и инжир тоже может.
Супер неуверенный? Возможно, пришло время отправить большой групповой текст семье и спросить… или принести только что купленный инжир на пикник, чтобы вы могли отдать остальное своим друзьям.
Надеюсь, вам понравится экспериментировать с этим восхитительным и питательным осенним любимцем. Попробуйте инжир в виде джема, обжаренный на масле или просто в сочетании с ложкой козьего сыра или шоколада. Возьмите это от любителя инжира: инжир действительно настолько же универсален, насколько и восхитителен!
