Узнайте свое число ангела
Планирование постного меню на неделю имеет свои плюсы и минусы. С одной стороны, вам не нужно беспокоиться об израсходовании куриной грудки или говяжьего фарша, прежде чем он станет для вас неудобным. С другой стороны, это может быть опасно легко купить.способпродуктов больше, чем вы можете съесть за пять дней, сэкономьте на белке или окажетесь в тупике рецептов, когда пытаетесь придерживаться доступных вегетарианских блюд.
Джулиан Ринд Татт
Больше нет, друзья. С этим планом приготовления еды без мяса, который требует всего восьми ингредиентов и некоторых приготовлений на выходных, мы покажем вам, как получить недорогую и хорошо сбалансированную еду с воскресенья по четверг, не скучая с тем, что у вас на тарелке.
ШАГ 1:
Отправляйтесь в продуктовый магазин.
Уделите примерно 45 секунд, чтобы записать свой список - или просто сделайте снимок экрана этого списка, чтобы взять с собой в супермаркет (потому что мы знаем, что вы никогда не забудете свой телефон).
Контейнеры для хранения:
- 4герметичные контейнеры(1 для вареного коричневого риса, 1 для вареных тыквенных спагетти, 1 для жареной брокколи, 1 для нута)
- Пленка для авокадо (или заставка из авокадо )
ШАГ 2:
Подготовить все за 30 минут.
Выделив немного дополнительного времени в воскресенье, вы сможете без усилий есть всю неделю.
1. Сварить коричневый рис.
Если у вас есть Рисоварка , просто следуйте инструкциям. Для метода варки смешайте промытый рис с примерно 3/4 стакана воды и щепоткой морской соли в кастрюле, затем доведите до кипения на сильном огне. Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и дайте ей повиснуть примерно 10 минут. Взбейте вилкой, остудите и храните рис в герметичном контейнере.
два.Приготовьте спагетти из тыквы.
Ознакомьтесь с нашими надежными,пошаговое руководствочтобы все было правильно. После охлаждения хранить в герметичном контейнере.
3. Обжарьте брокколи.
Если ваша духовка достаточно большая, вы можете сэкономить время и поджарить брокколи вместе с тыквой. Обломать цветочки с головы; разместить на противне; и сбрызнуть оливковым маслом, морской солью и перцем. Запекайте в духовке с температурой 400 градусов в течение 20 минут или пока не увидите, что верхняя часть слегка подрумянится. После охлаждения храните в герметичном контейнере. Быстрая альтернатива: жарить брокколи на сильном огне в течение 10 минут для получения более хрустящих соцветий.
4. Промыть нут.
Слейте воду из банки, промойте и храните в герметичном контейнере.
5. Шпинат, авокадо и фета можно оставить в неизменном виде, пока они вам не понадобятся. Упакованный шпинат обычно предварительно ополаскивают, поэтому все готово. Нарежьте авокадо и открывайте коробку с раскрошенной фетой только перед тем, как использовать. Нанесите немного оливкового масла на мякоть авокадо, которую вы не используете, и оберните полиэтиленом, чтобы она на вас не потемнела.
6. Храните тахини.
Тахини может храниться до шести месяцев, поэтому, даже если вам нужно всего три столовые ложки на этой неделе, вы можете рассчитывать на использование этого ароматного масла из семян кунжута, пока оно продлится (что, как мы не прогнозируем, продлится очень долго с тех пор, как вы » ; захочу просто воткнуть в него ложку). Ознакомьтесь с инструкциями на бутылке, чтобы узнать, нужно ли ее охлаждать.
ШАГ 3:
Отметьте тот факт, что на неделю готовы 5 вегетарианских обедов.
Наслаждайтесь восхитительными наградами за свой воскресный труд с легкими обедами до вечера четверга (а затем проведите заслуженный вечер вне дома в пятницу).
Сытное воскресенье
- 1/2 стакана коричневого риса
- 1/4 стакана феты
- 1/2 стакана нарезанного молодого шпината
- 1/2 стакана жареной брокколи
- 1 столовая ложка тахини
Как есть: взбейте рис, чтобы он согрелся (сбрызните 1/2 чайной ложки воды, чтобы он не высох в микроволновой печи), затем добавьте нарезанный шпинат и фету. Приправить морской солью и перцем по вкусу. Подавать с брокколи, сбрызнутым тахини для дополнительного аромата.
Постный понедельник
- 1/2 спагетти сквош
- 1/2 авокадо, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана нута
Как есть: разогрейте спагетти на плите или в микроволновой печи, сбрызнув оливковым маслом. Перемешайте авокадо и нут с солью и перцем и добавьте в постель из тыквенных спагетти.
Тахини Зерновая Чаша Вторник
- 1/2 стакана коричневого риса
- 1 чашка жареной брокколи
- 1/4 стакана нута
- 2 столовые ложки тахини
Как есть: смешайте в миске коричневый рис, брокколи и нут; Приправить солью и перцем; и сбрызнуть (тонной) тахини.
Белое вино среда
- 1/2 спагетти сквош
- 1/2 стакана феты
- 1 чашка шпината
Как есть: по этому рецепту нужно около минуты на плите, пока вы разогреваете кабачки спагетти в оливковом масле; бросьте шпинат на последние 30 секунд, чтобы он завял. Снимите его с плиты и добавьте фету. Приправить перцем по вкусу. А затем налейте себе стакан белого вина, поскольку вы наполовину сделали рабочую неделю.
Throw-It-All-In Четверг
- 1/2 стакана шпината
- 1/2 авокадо
- 1/2 стакана нута
- 1/2 стакана жареной брокколи
- 1/4 стакана феты
Как есть: Положите на слой шпината остальные ингредиенты, затем сбрызните оливковым маслом, морской солью и перцем. Он достаточно наполнен, чтобы удержать вас в течение счастливого часа, но достаточно легкий, чтобы вы все еще могли принять участие в полуночных перекусах (если это вам нравится).
