Узнайте свое число ангела
Дизайн Даны Давенпорт
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию.Вот наш процесс.
Поиск идеальной чашки кофе - задача, требующая времени, практики и терпения. Усилия мало чем отличаются от того, чтобы разблокировать комбинацию, с подсказками, продиктованными стоимостью, временем заваривания и, что наиболее важно, превосходным вкусом.
Итак, с чего начать?
Рэйчел Тейлор в бикини
Мои поиски кофе были вызваны моим глубоким пренебрежением как к растворимому порошку (форма Java настолько неприятна, что я не считаю ее частью кофейного канона), так и к модным капсульным машинам (которые не все созданы равными - Nespresso машина - единственная, которая дает чашку, которая на самом деле имеет вкус кофе), наряду с моей любовью к методам наливания, которая притупилась со временем, которого требует процесс.
Я также хотел держаться подальше от эспрессо - моего любимого лакомства после обеда - в надежде найти чашку, для которой не нужна электрическая машина.
Исходя из своих критериев, я остановился на двух вариантах: аэропресс и френч-пресс. Оба метода довольно просты в освоении, не занимают много места и стоят примерно одинаково. В конце концов, я выбрал френч-пресс с помощью самого старого теста в книге: моих вкусовых рецепторов.
Поскольку в аэропрессе используется фильтр, он удаляет часть натуральных масел и ароматизаторов бобов. Французская пресса, с другой стороны, предлагает более смелую, более горькую и «аутентичную» чашку - на самом деле, материал кофейных злодеев (к которым я принадлежу).
Элегантно выглядящий и (предположительно) легкий в маневрировании, френч-пресс также бывает разных размеров - еще один плюс для меня, учитывая мою склонность выпивать по две чашки каждое утро, прежде чем отправиться за дверь.
Что делает френч-пресс идеальным?
Как я выяснил, не так уж и много.
Учитывая чистоту концепции - бобы варят, топив их в кипяченой воде, и просто откладывают, когда они будут готовы, - любой самонастраиваемый френч-пресс с цилиндром и поршнем дает довольно прочную чашку.
Если вы, как и я, стремитесь к эстетике (я считаю, что внешний вид моей кухонной утвари так же важен и указывает на мою личность, как чистота в моей квартире и искусство, которое я предпочитаю вешать на стены), выберите Прекрасно продуманные и красивые предложения Bodum .
Моя ода французской прессе - ежедневная, ритуал, которым я дорожу не меньше, чем первый глоток черной магии. Каждое утро в 8:30 я достаю приспособление (цилиндрический стакан из стекла; крышка, прикрепленная к поршню, который помещается внутри стакана, а также имеет фильтр с проволокой из нержавеющей стали) и берусь за простой метод приготовления.
Я кипячу горячую воду, крупно измельчаю фасоль, наливаю эти бобы в цилиндр и наливаю на них воду, позволяю всему настояться около 4 минут и опускаю поршень, ожидая результатов.
Поскольку я дорожу своим первым глотком в день, я восхищаюсь сочетанием простого процесса и сложного вкуса самого напитка. Французская пресса, которую я так люблю, дает правильную, вкусную чашку кофе, которая действительно демонстрирует вкус выбранных мной зерен.
Лучшая часть? Мне нужно всего 10 минут, чтобы войти в кофейную нирвану.
Кери Льюис в Википедии
Французская пресса Bodum Chambord
Получите это через Амазонка (33 доллара США)
