Узнайте свое число ангела
Иллюстрация Бретани Англия
Я вырос на сахарной кукурузе.
С детства мама учила меня, что конец сентября - сезон сладкой кукурузы. С конца сентября до конца декабря - примерно в то же время, когда заканчивается наш кошелек после Хэллоуина - мы наслаждаемся сладкой простотой этого сезонного угощения.
В общем, воспоминания о сладкой кукурузе возвращают меня к тому моменту, когда я впервые влюбился в нее; назад, когда сладости были повсеместно безопасны для употребления, а детей не учили ненавидеть сахар. Это было давно.
В наши дни большая часть наших культурных взглядов сформирована моими товарищами-миллениалами и поколением Z, стоящим за нами, большинство из нас пытается сделать этот безумный мир лучше тем, что мы считаем лучше всего.
Ненависть к сладкой кукурузе в последнее время стала микрокосмом духа времени.
Мы живем в эпоху, когда пластиковые пакеты объявлены вне закона, в моде металлические соломинки, а девушки из VSCO делают в моде многоразовые бутылки с водой. Мы поддерживаем компании, которые согласны с нашими взглядами, едят меньше мяса и демонизируют сахар больше, чем когда-либо прежде.
Не поймите меня неправильно: всегда существовали модные диеты, запрещавшие добавление сахара. Я впервые услышал о диете Аткинса, когда был ребенком, а сейчас есть кето, Whole 30, палео и многое другое. Не говоря уже о том, что есть люди, которые не озабочены похуданием, но ведут диетический образ жизни, который не способствует употреблению обычных конфет.
Такие люди, как Кассандра, которая призналась в своей былой любви к сладкой кукурузе. «Я бы хотела, чтобы они сделали веганскую версию», - говорит она. 'Я бы все еще съел это'.
Джонни любит «маслянисто-сладкий вкус» сахарной кукурузы, но от сахара ему становится плохо. «Немного имеет большое значение ... потому что от слишком большого количества сахара у меня становится плохо в животе».
Однако только недавно я понялпростонасколько поляризована конфетная кукуруза. Сладкое восковое осеннее лакомство, которым одержимы некоторые из нас, вызывает у других кляп - и не из-за их диетических привычек.
Мэри, например, довольно резко отреагировала, когда мы заговорили о конфетной кукурузе. «Я лучше съем собачье дерьмо», - шутит она. В ее случае пренебрежение к конфетной кукурузе вообще не влияет на здоровье. Называя текстуру, вкус и послевкусие ей отталкивающими, она добавляет: «Я даже не могу об этом говорить, меня тошнит».
И наоборот, для некоторых людей в их отношении к конфетной кукурузе мало внимания уделяется текстуре, вкусу и послевкусию. Их чувства проистекают из чего-то большего. Что-то ностальгическое, успокаивающее или сентиментальное - но всегдачто-нибудь.
лучшие идеи предложения пляжа
«Я люблю сладкую кукурузу! Ем круглый год. Не знаю, почему мне это так нравится. Может быть, немного ностальгии, - признает Саманта. «Еще один мой любимый вариант - сладкие конфеты [День святого Валентина]. Думаю, я обожаю тематические конфеты.
Для Мэгги сладкая кукуруза успокаивает. «Я откусываю кусочек сахарной кукурузы в порядке от меньшего к большему, от белого до оранжевого и желтого. Я стараюсь съесть все цвета одного и того же цвета за один раз, потому что это подпитывает мои склонности к ОКР », - объясняет она.
В ее случае речь идет не столько о вкусе или содержании сахара, сколько о стройной пирамиде воскового совершенства. «Я думаю, - размышляет она, - я думаю, это вкусно? Просто на вкус как сахар ».
Но для Реанны, прекрасной женщины, с которой я пересекся, сладкая кукуруза никогда больше не будет сладкой. «Я пережил 5-летний ежегодный выпой из кукурузных конфет. Когда я жил с мамой, она покупала его каждый год на Хэллоуин, и мы ели вместе несколько недель. Я не ел его с [тех дней] ».
Пока мы болтали, я спросил, не надоело ли ей просто конфетной кукурузы после того, как много лет съела ее. Ответ был совершенно душераздирающим. «Моя мама скончалась… это было в ее роде. Я не могу сейчас это купить. Звучит глупо, но без нее все будет иначе.
Конфеты, особенно кукурузные, не имеют моральной ценности.
Когда я думаю об опыте Мэгги и Реанны, я вспоминаю, насколько сентиментальной может быть еда. Мы живем в эпоху, когда пищу легко назвать «плохой» или «хорошей». Но на самом деле еда настолько плоха или хороша, насколько мы чувствуем.
Когда мне приходит в голову конфетная кукуруза, я думаю об общих интересах с моей мамой - и о том, что мы оба будем покупать только Brach’s, поскольку это, несомненно, лучший бренд конфетной кукурузы. Я думаю об уютных осенних днях в удобных фланелевых рубашках и о подготовке к суровой зиме на северо-востоке. Я думаю о его сладости и не испытываю чувства вины за то, что конфеты вредны для здоровья. Я думаю о… простоте.
Как и еда в целом, у каждого свое мнение о достоинствах сахарной кукурузы. Ситуация не черно-белая - это оттенки белого, оранжевого и желтого. Но если в одном я уверен, так это в том, что я, моя мама и наши товарищи, любящие сладкую кукурузу, не откажемся от этого культового осеннего угощения в ближайшее время.
Конфетная кукуруза неплохая. Это тоже нехорошо. Он такой сладкий, каким должен быть сахар.
Алексис Дент - публицист, писатель и предприниматель. Когда она не сидит за клавиатурой, вы можете найти ее на пляже где-нибудь за пьющей маргариту. Следуй за ней на Твиттер и дальше Instagram .
