Узнайте свое число ангела
Сладости на Хеллоуин могут легко выйти из-под контроля (да ладно, давайте бросим чашки с арахисовым маслом в эти пирожные!), Но это печенье сохраняет его реальностью всего из трех (!) Нежирных ингредиентов. К тому же все это смешение - это отличная тренировка для рук.
Зази Битц, состояние
Что вам понадобится:
3 больших яичных белка комнатной температуры
3/4 стакана сахарного песка
1/4 чайной ложки винного камня
что означает поцелуй в лоб от парня
Направления:
- Разогрейте духовку до 225 градусов. Вырежьте пергаментную бумагу по размеру ваших противней, затем начертите 1 & frac12; дюймовые круги на бумаге карандашом. Перед тем, как положить на противни, переверните бумагу.
- Начните с яичных белков в большой чистой миске. Если вы используете ручной миксер, поместите миску на влажную подставку для посуды или в кастрюлю, чтобы стабилизировать чашу. Взбейте яйца на среднем огне, пока они не станут пенистыми и непрозрачными.
- Добавьте винный камень и увеличьте скорость миксера до средней. Продолжайте перемешивать, пока яичные белки не станут мягкими, когда миксер будет поднят.
- Увеличьте скорость миксера до средне-высокой и добавляйте сахар понемногу до полного смешивания. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока яичные белки не станут твердыми пиками после снятия миксера. Продолжайте перемешивать на высокой скорости, пока пики не станут жесткими и не перестанут опускаться.
- Перелейте тесто в пластиковый пакет размером с галлон или пакет для украшения торта. Отрежьте кончик одного угла пакета. Выдавить на противни круглые пики. Выпекать 90 минут.
- Дайте печенью полностью остыть и украсьте!
Рецепт от Тайная жизнь жены повара
