Узнайте свое число ангела
Мало что возбуждает вкусовые рецепторы, как утренние уэвос ранчеро. Это вкусно по-старому, что напоминает нам о студенческих вечерах и бездонных завтраках & hellip; Кстати говоря, если вы не можете убедить своих друзей проснуться и выйти за дверь для этого классического мексиканского завтрака, заведите новых друзей.
Просто шучу. Разбудите их силой завтрака.
В этом усовершенствованном варианте одного из наших любимых блюд мы добавляем теплые лепешки БУШ & rsquo; S & обведеноR; Черная фасоль Фиеста , яичница и свежая сальса. В завершение каждую тарелку украшают сыром и нарезанным авокадо.
поцеловал ее в шею
На 1–2 порции
Ингредиенты
- 2 (6-дюймовые) кукурузные или мучные лепешки
- Растительное масло
- 2 больших яйца
- & frac12; чашка БУШ & rsquo; S & обведеноR; Черная фасоль Фиеста
- & frac14; чашка свежей сальсы, разделенная
- Раскрошенный сыр котия или фета
- Ломтики авокадо
Направления
- Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Когда станет горячим, поджарьте лепешки в сковороде по 5–15 секунд с каждой стороны или пока они не станут теплыми и мягкими. Снимите лепешки со сковороды и отложите их в сторону.
- Добавьте в сковороду достаточно растительного масла, чтобы она покрылась тонким слоем. Когда масло нагреется, разбейте яйца на сковороде. Жарить яйца, пока не застынут белки.
- Пока яйца жарятся, перелейте Black Bean Fiesta в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Готовьте фасоль в микроволновке на высокой температуре в течение 30–60 секунд или пока она не станет горячей. Как вариант, фасоль можно нагреть в небольшой кастрюле на плите.
- Когда яйца будут обжарены, соберите huevos rancheros: Намажьте каждую лепешку & frac14; чашка теплой фасоли. Сверху бобы выложить жареным яйцом. Выложите 2 столовые ложки сальсы поверх каждой порции. Посыпать сыром котия или фета и украсить нарезанным авокадо.
Пищевая ценность (для & frac12; рецепта):
Калорий | 280 |
Всего жиров | 15,1 г |
Насыщенный жир | 3,6 г |
Холестерин | 215 мг |
Натрий | 569 мг |
Калий | 161 мг |
Всего углеводов | 26,1 г |
Пищевые волокна | 6.0 г |
Сахара | 3,5 г |
Протеин | 11,1 г |