Узнайте свое число ангела
Вы, наверное, слышали, что яйца описывают как настоящие суперпродукты.а такжеинфаркт на тарелке. Так что, если вы не знаете, как часто их можно есть ... ну, присоединяйтесь к клубу.
Официальных рекомендаций о том, сколько яиц нужно есть каждую неделю, нет, потому что это зависит от многих факторов.
Если вы не подвержены высокому риску сердечных заболеваний, недавние исследовать предполагает, что вы, вероятно, можете съесть до два яйца в день . Это больше, чем у Американской кардиологической ассоциации. рекомендация , который одно яйцо в день .
Коротко? Все дело в умеренности.
Вот почему холестерин в яйцах не так опасен, как вы могли подумать, что делает яйца в целом здоровым выбором и почему вы все еще не хотите перебарщивать с гигантским сырным омлетом каждый день.
Действительно ли яйца - это холестериновая бомба?
Главный недостаток, который вы, наверное, слышали о яйцах, заключается в том, что они содержат холестерин. Это воскообразное жироподобное вещество вырабатывается печенью, и мы получаем его больше, употребляя в пищу продукты животного происхождения, такие как яйца, молочные продукты и мясо.
До 2015 года Диетические рекомендации для американцев рекомендовали ограничивать ежедневное потребление холестерина до 300 миллиграммов в день . И одно яйцо подается 200 миллиграммов холестерина, в основном из желтка.
В последнее издание рекомендаций не устанавливает предела, но все же рекомендует употреблять «как можно меньше холестерина с пищей».
Со временем холестерин может накапливаться в ваших артериях и создавать опасные закупорки, поэтому слишком высокий уровень холестерина в крови увеличивает риск сердечного приступа или инсульта.
С другой стороны, вашему телу необходимонекоторыйхолестерин для работы. И растущее тело свидетельство предполагает, что холестерин, который мы получаем с пищей, не обязательно влияет на уровень холестерина в крови или повышает риск сердечных заболеваний.
Еда с высоким содержанием насыщенных жиров на самом деле имеет больший эффект. Насыщенные жиры побуждают вашу печень изменять способ переработки холестерина иэточто повышает уровень холестерина в крови.
Яйца содержат довольно мало насыщенных жиров. Одно яйцо имеет около 5 грамм всего жира и менее 2 граммов насыщенных.
Вики Джеймс Макэвой
Почему яйца - суперпродукт
Яйца вкусные, и их легко приготовить, но это не единственная причина, по которой их стоит есть. Они также богаты полезными питательными веществами, в том числе теми, которые трудно найти в других местах.
Вот что делает их такими замечательными.
Они богаты белком
Одно яйцо содержит 6 граммов протеина, который может помочь ускорить метаболизм и помочь вам нарастить или поддерживать мышечную массу.
Они заполняют
Комбинация белков и жиров делает яйца очень вкусными. Некоторые исследования показали что употребление яиц на завтрак поможет вам меньше есть в течение дня, что поможет вам достичь ваших целей по снижению веса.
В них трудно найти питательные вещества
Одним из наиболее важных питательных веществ является холин, который необходим для здорового функционирования мозга и мышц.
Некоторые люди генетически подвержены риску дефицита холина, поэтому яйца являются для них гораздо более важным продуктом. Большое яйцо также имеет около 10 процентов вашего ежедневного витамина D. Приятно!
небольшой бассейн для малышей
Они богаты антиоксидантами
Фрукты и овощи обычно пользуются любовью антиоксидантов. Но яичные желтки содержат лютеин и зеаксантин, фитохимические вещества, которые снижают риск заболеваний глаз, таких как дегенерация желтого пятна и катаракта.
Они могут помочь вашему организму усваивать питательные вещества из других продуктов.
В частности, жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, которые содержатся во многих овощах. Попробуйте сложить омлет из перца или помидоров, посыпать запеченный сладкий картофель или салат яйцом-пашот или жареным яйцом.
Что произойдет, если вы съедите слишком много яиц?
Яйца приносят много пользы. Но это не значит, что начинать каждое утро взбивать на завтрак омлет из четырех яиц - хорошая идея.
Несмотря на то, что насыщенный жир в одном яйце не представляет проблемы, все же рекомендуется контролировать свое общее потребление.
Яйца не содержат тонны насыщенных жиров, но употребление большого количества их в рационе может облегчить превышение дневного лимита. (Не больше, чем 6 процентов Некоторые эксперты говорят, что из ваших калорий должны поступать насыщенные жиры, хотя это не единая позиция.)
К Исследование 2008 года обнаружили, что употребление более семи или около того яиц в неделю может повысить риск сердечной недостаточности в более позднем возрасте.
Более надежное исследование противоречит этим результатам, сообщая, что употребление двух яиц в день не оказывает отрицательного влияния на соотношение ЛПНП / ЛПВП или другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.
типы личности мужчины
К Обзор за 2017 год из 10 исследований также показали, что яйца не оказывают отрицательного воздействия на здоровье сердца у людей, страдающих диабетом 2 типа или находящихся в группе риска.
Тем не менее, некоторые эксперты предлагают ограничить потребление примерно четырех яиц в неделю, особенно если в ваш рацион входят другие источники насыщенных жиров и холестерина, такие как мясо или молочные продукты, и если у вас есть определенные медицинские диагнозы.
Будьте осторожны, поговорив со своим врачом, чтобы выяснить, как яйца могут вписаться в ваш рацион. Кроме того, даже если у вас в целом хорошее здоровье, старайтесь в целом придерживаться питательной диеты.
В качестве еды овощная карамель с тостами из цельнозерновой муки и фруктами имеет лучший профиль холестерина и насыщенных жиров, чем, скажем, бутерброд с беконом, яйцом и сыром.
Яйца-рецепты на правило
Можно ли набирать яйца, если вы бодибилдер или заядлый спортсмен? Вопрос правильный, но ответ может вас удивить.
Яйца - дешевый и простой в приготовлении источник высококачественного протеина, который играет ключевую роль в наращивании и сохранении безжировой мышечной массы. Они также богаты другими питательными веществами, такими как холин и жирные кислоты, которые могут играть важную роль как в производительности, так и в восстановлении.
Но это не означает, что съедать их по дюжине каждый день - это не право. Спортсмен не означает, что вы неуязвимы для здоровья, связанного с потреблением слишком большого количества холестерина или насыщенных жиров. Так что все же стоит есть яйца в умеренных количествах и в целом придерживаться здорового питания.
Специалисты по питанию и спортивной медицине рекомендуют спортсменам есть 1,1–2 грамма белка на килограмм массы тела в сутки , в зависимости от режима тренировок.
Яйца, безусловно, могут помочь вам удовлетворить некоторые из ваших ежедневных потребностей в белке, но вам не следует полагаться на них как на единственный источник белка. Лучше вместо этого есть смесь полезных для сердца белков - яиц, рыбы, орехов, бобов, нежирной птицы и молочных продуктов.
Хорошо, а как насчет дополнительных яичных белков?
Это правда, что белки - это то место, где находится весь белок, поэтому может возникнуть соблазн добавить омлеты из яичного белка, если вы пытаетесь нарастить мышцы, контролируя при этом уровень холестерина и насыщенных жиров.
Но, возможно, вам лучше попробовать целые яйца. А Исследование 2018 обнаружили, что реакция наращивания мышечной массы после тренировки примерно на 40 процентов выше у людей, которые едят цельные яйца, по сравнению с теми, кто ест такое же количество белка из яичных белков.
