Узнайте свое число ангела
Хостинг вызывает у меня (легкую) социальную тревогу. Чтобы гости чувствовали себя комфортно, развлекались и были счастливы ... одна лишь мысль о том, что кто-то посетит мой дом инетбыть кем-то из этих вещей? Я впаду в полную панику.
Это, в сочетании с моей несколько замкнутой природой, часто приводило к катастрофе. Я расстраивался из-за того, что мой партнер, казалось, ничего не делал, или, в худшем случае, уходил в другую комнату и полностью отключался.
Самым запутанным в этой реакции является то, что я на самом делелюбовьпринимать людей.
Я часто выставляю посетителям свежие тапочки и халаты и, как правило, люблю следить за тем, чтобы у всех было достаточно вкусной еды и напитков… если я не слишком об этом думаю. И до недавнего времени я былвсегдаслишком много думать об этом - о том, достаточно ли у людей работы, или о неловких перерывах в разговоре, или о том, достаточно ли удобен мой диван.
Потом я нашла этот рецепт рулета с корицей
После того, как несколько месяцев назад у меня возникло желание и я немного погуглил, я приготовил партию булочек с корицей из этот рецепт (да, вы поливаете булочки с корицей жирными сливками перед их выпечкой -несомневаюсь в этом).
Мой жених любил их, я любил их, и, что наиболее важно, они подтвердили мое глубокое убеждение в том, что все лучше, если готовить из жирных сливок. Как только мы съели свою долю, я положила лишнее тесто и булочки в морозильную камеру.
В следующий раз, когда гости закончили, я снова почувствовал беспокойство - на этот раз из-за того, что мне не хватило еды. Поэтому я решил вытащить замороженное тесто. После 10 минут следования рецепту (раскатывание теста, замешивание начинки) я почувствовал меньшее беспокойство, в доме пахло потрясающе, и мои гости сочли меня талантливым пекарем (а это не так).
Затем, в другой раз, когда у меня были посетители, я почувствовал, как подкрадывается знакомое беспокойство, пока я пытался убедиться, что все были развлечены и счастливы. Итак, я начал весь процесс выпечки заново. Мало того, что смешивание, замешивание и скатывание мешало мне нависать над всеми и спрашивать, нужен ли им еще один напиток (виноват), это также облегчало разговор.
Оказывается, люди любят спрашивать о рецепте или о том, чем они могут помочь. И мне нравится, когда они спрашивают, потому что их вопросы и комментарии наполняют тишину естественным разговором. Я не чувствую себя вынужденным становиться артистом, и это дает мне (и моему беспокойству) столь необходимое пространство для дыхания.
Я делал их почти каждый раз, когда к нам приезжали гости за последние 6 месяцев.
Я помню, как думал, что это социальное беспокойство было неудачной частью подросткового возраста. Конечно, я тратил 2 часа, выбирая, что надеть, и безнадежно застрял в своей голове, но, эй, разве не так чувствует каждый подросток? К тому времени, когда мне исполнилось 20 лет, моя нервозность в групповой обстановке и новых социальных взаимодействиях, казалось, не исчезла.
актриса, играющая Джессику Джонс
Несмотря на мое разочарование, узнав, что взросление на самом деле вовсе не означает чувство уверенности (также: налоги), единственное преимущество признания моего беспокойства - найти способы справиться с ним. И, к моему очень приятному удивлению, одна из этих стратегий включает в себя свежие домашние булочки с корицей нового уровня, которые тают во рту.
Это верный хит, их легко приготовить, и процесс их приготовления каждый раз успокаивает мое беспокойство.
Теперь, если вы не опытный пекарь, идея попробовать рецепт от начала до конца, когда у вас есть гости, может показаться немного ошеломляющей (даже если конечный результат - липкие вкусные булочки с корицей).
Я предлагаю потренироваться по рецепту как минимум дважды - один раз, чтобы прочувствовать рецепт, и второй раз, чтобы заморозить оставшееся тесто. Таким образом, даже если все идет немного хаотично, один шаг процесса уже выполнен к тому времени, когда ваши гости прибудут (плюс, вы сможете избежать большого беспорядка, который часто возникает при использовании муки).
Поверьте, результат будет таким же восхитительным,а такжеВы почувствуете себя расслабленным, зная, что лучшее решение для решения проблемы вызванной хостингом тревоги - просто лежать в морозилке.
