Как приготовить лосось: советы и рекомендации, которые заставят вас почувствовать себя шеф-поваром

Может быть, вы всегда любили лосось и заказываете его в ресторанах (или на свадьбах) при любой возможности. Или, может быть, вы только недавно осознали, насколько оно восхитительно на вкус. Но у вас не получается сделать это дома.

перманентный макияж губ до и после

Приготовление лосося всегда казалось немного устрашающим - слишком изысканным, чтобы случайно попасть на собственную кухню.

Будьте готовы перевернуть этот старый сценарий. Вы будете поражены тем, насколько невероятно просто готовить в духовке или на плите. Все, что вам нужно, это несколько основных продуктов для кладовой (оливковое масло, сливочное масло, соль, перец и лимон) плюс филе лосося (примерно 6-8 унций).

Лосось невероятнополезен для нашего сердца, мозга и кожи. И говоря о коже, да, вы можете съесть кожа лосося.

Один совет: по возможности выбирайте дикого тихоокеанского лосося. Это может быть немного дороже, чем выращиваемый атлантический (наиболее загрязненный вид) или дикая Атлантика (менее загрязненный, чем выращиваемый, но не такой хороший, как Тихий океан).

Дикий лосось вкус лучше, чем выращенный, и в нем меньше насыщенных жиров и натрия, но больше кальция, железа и калия.

Еще один совет: покупайте рыбу в качественном месте. Вы хотите знать, что в магазине продается эта рыба, и она такая же свежая, как и все, что обитает в океане. Не бойтесь задавать вопросы и тестировать рыбу на запах. (Он не должен пахнуть слишком подозрительно.)

Когда вы поймали рыбу, нажмите одну из здоровые методы приготовления ниже - невероятно простая и вкусная домашняя еда, достойная шеф-повара.

Как приготовить лосось в духовке

Как приготовить лосось на плите