Узнайте свое число ангела
Это простое уравнение: хлеб + масло + сыр = счастье. Сэндвич с сыром на гриле - один из самый популярный и самые простые бутерброды всех времен: дети любят их, старшеклассники живут за счет них, а гурманы одержимы их версиями для гурманов.
вросшие волосы на малых половых губах
Этот сэндвич - это гораздо больше, когда дело касается его истории и того, как приготовить самый лучший.
Краткая история великолепного жареного сыра
Разновидности сыра и хлеба (оба являются основными продуктами многих международных диет) существовали в течение века , но поджаривание дуэта - явление довольно современное. Вариант жареного сыра с открытым лицом приобрел популярность в Америке 1920-х годов, вместе с появлением недорогого плавленого хлеба и сыра. Сначала назывался & ldquo; поджаренный сыр & rdquo; или & ldquo; плавленый сыр & rdquo; сэндвич, еда стала основным продуктом питания как простой способ получить немного белка, жира и углеводов за один укус. Он приобрел еще большую популярность во время Великой депрессии, когда рационы стали тонкими, и в конечном итоге он стал роскошным обедом благодаря небольшой помощи со стороны Одиночные игры Force , который дебютировал в 1950 году и помог продвинуть жареный сыр как ностальгическое детское лакомство.
Международные версии также существуют в течение многих лет, в том числе тост из Израиля, почерневший тост из Турции и тосты из Великобритании. Существуют и другие мясные версии, такие как французский croque monsieur, голландский tosti kaas и шотландский жареный сыр.
Как приготовить самый полезный сыр на гриле
Несомненно, жареный сыр - не всегда самый полезный вариант еды. Но выберите правильные ингредиенты, и вы сможете приготовить липкий сэндвич, который также принесет пользу для здоровья.
Хлеб
Для приготовления сыра на гриле обычно требуется два ломтика белого хлеба с низкой питательной ценностью. Попробуйте цельнозерновой или цельнозерновой хлеб, чтобы добавить в уравнение сытную клетчатку.
Сыр
Хотя американский сыр звучит патриотично и легко плавится, он гораздо менее вкусный, чем другие сорта. Более острый сыр, такой как выдержанный чеддер, имеет естественный вкус, поэтому вы будете использовать меньше в бутерброде, но при этом получите такое же количество аромата. Если острый чеддер не подходит вам, попробуйте один из этих крепких вариантов. Грюйер: немного этого орехового, иногда сладкого сыра имеет большое значение, когда дело касается вкуса. Бри: в этом насыщенном сыре немного меньше натрия, чем во многих других сырах, он мягкий и легко намазывается. Козий: этот сыр бывает мягких и твердых сортов, острый и часто бывает разных вкусов, например, с травами, с фруктами или медом. В зависимости от того, что вы выберете, в нем может быть на треть меньше калорий и на треть меньше жира на унцию по сравнению с сыром из коровьего молока. Это также безопасно для многих людей с непереносимостью лактозы. Моцарелла: этот сыр плавится хорошо, но он мягче, чем другие сыры. Обезжиренный моцц почти на треть меньше жира, чем большинство других сыров, и при этом может хорошо плавиться.
Дополнительные начинки
Хотя жареный сыр часто сочетается с томатным супом, очень легко добавить что-нибудь полезное прямо в бутерброд. Наполните между ломтиками другие лакомства, например, тонко нарезанный помидор, авокадо, яблоко, грушу или шпинат, или попробуйте одну из этих выращенных (и более здоровых) версий: швейцарский сыр и нарезанный грушевый козий сыр и жареный красный перец бри. и инжирный джем с помидорами и авокадо Хаварти и яблоко
Готовка
Недавно группа ученых придумала то, что они считают лучшим способом растопить сыр на тосте: положить 50 граммов (около 1 3/4 унции) нарезанного твердого сыра на кусок белого хлеба толщиной 10 миллиметров в 18 сантиметрах от источника тепла. установите температуру 239 градусов по Фаренгейту и готовьте в течение четырех минут. Прежде чем расстраиваться со всей химией (а также с метрической системой), знайте следующее: сырный элемент жареного сыра, скорее всего, будет довольно вкусным, если вы не сгорите это, и вы пропускаете обезжиренные продукты. Отсутствие жира означает, что сыр не плавится легко. Кроме того, если у вас есть кусок сыра вместо тонких ломтиков, попробуйте натереть его на терке для равномерного покрытия. Вместо того, чтобы жарить сыр на гриле на сковороде с топленым маслом, попробуйте приготовить панини или слегка сбрызните сотейник полезным для сердца оливковым маслом. Если вам просто нужно немного маслянистого вкуса, растопите кусочек и нанесите его на хлеб. Если вы используете сковороду, нагрейте ее на среднем огне, чтобы не пригорать. Выложите хлеб на сковороду (сливочным маслом или маслом вниз). Сразу добавляем сыр и другие начинки. Сверху положите второй ломтик хлеба (сливочной или масляной стороной наружу). Накройте крышкой, чтобы сыр расплавился, и варите около двух минут. Откройте крышку, переверните сэндвич и готовьте на другой стороне в течение минуты или до золотистого цвета. Если вы хотите приготовить обед без масла или сливочного масла, попробуйте завернуть сэндвич в фольгу и поставить в тостер. Другой вариант - использовать пресс для панини, но он дает более плотный и менее пушистый сэндвич.
