Узнайте свое число ангела
На грилеобеды можно приготовить всего за несколько минут, что очень удобно по вечерам в будние дни, когда у вас нет времени или сил, чтобы приготовить более сложную еду. Для этого лосося требуется всего шесть ингредиентов, и его можно приготовить менее чем за 30 минут. Если вы хотите, чтобы вкус клена был сильнее, оставьте филе в маринаде на более длительное время.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки темного бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- 2 филе (около 5 унций каждое) лосося с кожей
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Морская соль
- Перец
Направления
- Смешайте бальзамический уксус и кленовый сироп в закрывающемся пластиковом пакете на галлон. Добавьте лосося, закройте пакет, аккуратно рассыпьте, чтобы покрыть рыбу жидкостью, и маринуйте примерно 10 минут (или дольше, если у вас есть время).
- Слегка смажьте гриль маслом, затем разогрейте до средне-сильного.
- Переложите семгу в тарелку, зарезервировав маринад. Посыпать солью и перцем по вкусу и выложить на гриль кожицей вверх. Готовьте 2–3 минуты или пока не появятся приятные следы от гриля.
- Переверните лосось и продолжайте готовить еще 6 минут (возможно, вам придется готовить на гриле дольше, если у вас более толстое филе), время от времени поливая маринадом.
