Узнайте свое число ангела
Тапенада великолепно подаётся в качестве соуса вместе с нарезанным багетом или чипсами из лаваша (идеально подходит для вашей следующей вечеринки!), И из него получается ароматная паста для бутербродов и оберток. Вяленые на солнце помидоры украшают традиционную тапенаду и добавляют приятный баланс соленым оливкам каламата.
Ингредиенты
- 1 чашка оливок
- 3/4 стакана вяленых помидоров (желательно в масле)
- 1 столовая ложка каперсов
- 1 филе анчоуса
- 1 долька чеснока
- 2 столовые ложки свежей петрушки и еще для украшения
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 багет, нарезанный, для сервировки (по желанию)
Направления
- Смешайте все ингредиенты в средней миске. Используйте погружной блендер для пюре до желаемой консистенции. (Как вариант, смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере.)
- Подавать при комнатной температуре с багетом, чипсами из лаваша или крекерами. Рецепт может быть составлен за 2 дня раньше срока.
