Узнайте свое число ангела
Когда полуденные закуски станут крепкими, возьмите картофельные чипсы или шоколадный батончик и возьмите горсть фисташек. Суперпродукты Greatist на этой неделе наверняка утолят голод и - при умеренном употреблении - могут быть более эффективными в борьбе с лишним весом по сравнению с закусками с высоким содержанием углеводов. Фисташки снижают уровень триглицеридов и массу тела по сравнению с перекусом из рафинированных углеводов у людей с ожирением в рамках 12-недельной программы снижения веса. Ли З., Сонг Р., Нгуен К. и др. Центр питания человека, Лос-Анджелес, Калифорния. Журнал Американского колледжа питания. 2010 июн: 29 (3): 198-203 ..
Go Nuts For Fistachios - Почему они супер
Фисташки являются частью рациона человека с эпохи позднего палеолита (да, пещерным людям, вероятно, нравились эти маленькие угощения), фисташки растут на деревьях в твердых оболочках, которые раскрываются, чтобы обнажить вкусные орехи внутри. Фисташковые орехи в скорлупе снижают калорийность по сравнению с очищенными орехами. Хонсельман К.С., Пейнтер Дж. Э., Кеннеди-Хаган К. Дж. И др. Семейные и потребительские науки, Университет Восточного Иллинойса, Чарльстон, Иллинойс. Аппетит. 2011 Октябрь; 57 (2): 414-7. Epub 2011, 27 мая .. Помимо землистого вкуса и хрустящей текстуры, фисташки - это закуска, не содержащая холестерина. с высоким содержанием клетчатки и белка . Больше, чем порция в одну унцию в этих орехах почти столько же калия, сколько в небольшом банан . А фисташки могут сделать даже больше, чем просто насытить. Исследования показывают, что фисташки могут значительно снизить уровень холестерина ЛПНП («плохой» тип), одновременно повышая уровень антиоксидантов. Влияние фисташковой диеты на липидные параметры, функцию эндотелия, воспаление и окислительный статус: проспективное исследование. Сари И., Балтачи Ю., Багчи С. и др. Отделение кардиологии, Университет Газиантепа, Медицинский факультет, Газиантеп, Турция. Питание .. В дополнение к удержание холестерина контролируемые уровни (и тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний), фисташки также могут быть эффективны для контроля веса Фисташки снижают уровень триглицеридов и массу тела по сравнению с перекусом из рафинированных углеводов у людей с ожирением в рамках 12-недельной программы снижения веса. Ли З., Сонг Р., Нгуен К. и др. Центр питания человека, Лос-Анджелес, Калифорния. Журнал Американского колледжа питания. 2010 июн: 29 (3): 198-203. Влияние фисташек на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и потенциальные механизмы действия: исследование зависимости от дозы . Гебауэр, С.К., Уэст, С.Г., Кей, С.Д. и др. Интегративные биологические науки и биоповеденческое здоровье, Государственный университет Пенсильвании, Юниверсити-Парк, Пенсильвания. Американский журнал клинического питания. 2008 сентябрь; 88 (3): 651-9 .. Но тем, кто следит за своей талией, следует избегать предварительно очищенной разновидности. Другое исследование показало, что люди потребляют на 41% больше калорий из фисташек, когда им не нужно ломать скорлупу и работать над этим. Фисташковые орехи в скорлупе снижают калорийность по сравнению с очищенными орехами. Хонсельман К.С., Пейнтер Дж. Э., Кеннеди-Хаган К. Дж. И др. Семейные и потребительские науки, Университет Восточного Иллинойса, Чарльстон, Иллинойс. Аппетит. 2011 Октябрь; 57 (2): 414-7. Epub 2011, 27 мая .. Угадайте, это то, что поддерживало пещерных людей в форме!
Get Cracking - ваш план действий
Конечно, ты можешь развлечься мороженое со вкусом фисташек , но это не единственный (или почти лучший) способ воспользоваться преимуществами этого суперпродукта для здоровья. Вместо этого посыпьте салат, приготовьте песто из фисташек и базилика , или просто выпейте несколько прямо из скорлупы. Но будьте осторожны, не пережевывайте горсть - в конце концов,являетсятакая вещь, как слишком много хорошего. Чтобы быстро и полезно перекусить, придерживайтесь порции в одну унцию или около 45 орехов. И помните, оставайтесь естественными, чтобы избежать избытка холестерина и натрия.
Бен позирует в инстаграме
Рецепт суперпродукта: фисташковый пудинг
Тулика Балагопал
Что вам понадобится:
1 стакан очищенных фисташек 3 стакана молока (подойдет любой жир) 3 яйца 1 стакан коричневого сахара 1/4 стакана белого сахара 1/2 чайной ложки ванили 1 чайная ложка мускатного ореха Натертый кокос и клубника без сахара для украшения Что делать:
- В блендере смешайте фисташки и молоко до однородной массы.
- Вылейте смесь молока и фисташек в большую кастрюлю и взбейте яйца.
- Нагрейте эту смесь на плите на среднем огне и добавьте сахар, пока он не растворится.
- Дайте смеси закипеть. Затем снимите кастрюлю с плиты, переложите в миску и дайте остыть.
- После того, как пудинг остынет примерно до комнатной температуры, поместите его в холодильник перед подачей на стол.
- Подавать в отдельных блюдах и посыпать кокосом и клубникой.
