Узнайте свое число ангела
Запеканка из сладкого картофеля может не быть фаворитом фанатов (или это только у нас?), Но вы должны съесть ее на День Благодарения, несмотря на неоднозначные отзывы, которые вы получите от гостей / родственников / родственников / родственников:Почему их зефир поверх овощей? Вы использовали орехи пекан вместо пуха & hellip; ? Я запутался, это достаточно сладко, чтобы быть пирогом, но у нас его с индейкой?
Не секрет, что всем сложно угодить, но вы можете довольно близко подойти, просмотрев свой список гостей и решив, какой вариант этого рецепта запеканки из сладкого картофеля порадует большую часть вашей компании. Выберите один из классических рецептов, рецепт без зефира (просто подождите, пока вы не увидите, чем мы его заменяем) или версию, не содержащую глютена и молочных продуктов.
Если запеканка из сладкого картофеля вам не нравится, у нас также естьрецепты картофельного пюреа такжерецепты начинкичтобы подготовить вас к большому дню.
Классическая запеканка из сладкого картофеля
Запеканка
- 2 1/2 фунта сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кусочками
- 1 яйцо
- 1/4 стакана (1/2 стика) сливочного масла, растопленного
- 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки специй для тыквенного пирога
Топпинг
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана муки
- 1/2 стакана нарезанных орехов пекан
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 1/2 чашки миниатюрного зефира
- Разогрейте духовку до 375 градусов.
- Варите кусочки сладкого картофеля в воде в течение 20 минут или до тех пор, пока вилка не пройдет сквозь них. Слейте воду и разомните.
- Добавьте яйцо, 1/4 стакана растопленного масла, молоко, 1/4 стакана коричневого сахара и специю для тыквенного пирога. Хорошо смешать. Вылить в смазанную маслом форму для запекания и распределить ровным слоем.
- Сделайте начинку, смешав коричневый сахар, муку, орехи пекан и топленое масло в средней миске. Выложите на сладкий картофель и запекайте 30 минут, добавляя зефир на последние пять минут запекания.
Запеканка из сладкого картофеля без зефира
- Замените зефир 2 столовыми ложками масла, 1/2 стакана кукурузных хлопьев, 1 столовой ложкой корицы, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 стакана измельченных орехов или пепита.
ИЛИ ЖЕ - Замените зефир 2 столовыми ложками кокосового масла, 1/2 стакана измельченных орехов, 1/2 стакана тертого несладкого кокоса, 1/4 стакана коричневого сахара (этот наш любимый).
Запеканка из сладкого картофеля без глютена и молочных продуктов
- Разомните сладкий картофель с 1/4 стакана кокосового или орехового молока, 2 столовыми ложками яблочного сидра и 2 столовыми ложками кленового сиропа.
- Сверху посыпьте 1/2 стакана измельченных орехов, 1/4 стакана коричневого сахара и 2 столовые ложки кокосового масла (это все, а затем следуйте тем же инструкциям по выпечке, что и классическое).
