Узнайте свое число ангела
Есть уличное мясо прямо из кареты для тараканов - не самый шикарный форпост для тех, кто хочет быстро перекусить. Но нам повезло: уличные торговцы отправляются в путь и восхищаются фастфудом. Мы собрали 26 лучших фудтраков в США с едой на колесах, которые основаны на здоровом, инновационном, экологичном и изысканном подходе к стандартным уличным тарифам. Грузовики Good Humor, возможно, и были в авангарде мобильных угощений, но теперь на смену им приходят сэндвичи, смузи и салаты для гурманов. Вот где найти лучших из лучших:
1. Блендеры и чаши - Остин, Техас
Фотография: `` Блендеры и чаши ''Обратите внимание на этот ярко-желтый грузовик с такими же бананами, разбросанными через служебное окно. Блендеры и чаши специализируются на органических чашах асаи - густой смеси ягод асаи, увенчанной мюсли из конопли, разнообразных свежих фруктов и небольшого количества меда. Эти парни любят суперпродукты, такие как какао, семена чиа, ягоды годжи, коноплю и йерба мате (и это лишь некоторые из них). Прямо сейчас сезонная тарелка - Peach Won, увенчанная настоящими техасскими персиками. Миски для холодных напитков, которые можно сделать веганскими или без глютена, стоят 7 долларов за штуку.
Отследить & lsquo; их вниз: @BlendersBowls, или посетите магазин кирпича и минометов по адресу 206 East 4thСанкт, Остин, Техас.
Венера в Весах притягивает мужчину
два. Bon me truck - Бостон, Массачусетс
Фото: Дженнифер НгоЭтот голубой грузовик делает большую часть напитков, заправок и десертов с нуля. Популярные напитки, такие как тайский лимонад с базиликом и имбирный лимонад, добавляют немного специй к стандартным напиткам для теплой погоды. В главное меню входят рисовые миски (есть коричневый рис!), Сэндвич Bon Me и салаты с лапшой (все по 6 долларов). Самый популярный выбор? По словам члена команды Bon Me Дженн Нго, салат из лапши соба с тофу и грибами шиитаке был сбрызнут поджаренным кунжутным соусом. Помимо ежедневных белковых деликатесов, в грузовике всегда есть китайская свинина-барбекю, натертая курица со специями, а также грибы тофу и шиитаке.
Отследить & lsquo; их вниз: @bonme
3. Улитка с корицей - Нью-Йорк, штат Нью-Йорк
Фотография: `` Улитка с корицей ''В веганское и органическое меню, которое меняется в зависимости от сезона, улитка предлагает буррито на завтрак и некоторые красивые бутерброды для гурманов, когда наступает обед. Поскольку в меню нет улиток, улитка получила свое название от фирменных булочек с корицей. Будьте готовы заплатить от 7 до 8 долларов за бутерброды (например, темпе с кленовой горчицей) и от 2 до 4 долларов за десерты, такие как миниатюрные чизкейки и веганские пончики (и да, эти роллы).
Отследить & lsquo; их вниз: @VeganLunchTruck
Четыре. Клевер Грузовик - Бостон, Массачусетс
Фото: Clover Food LabВ этих грузовиках (в 11 местах!) Есть постоянно меняющееся меню с акцентом на свежесть соков, летних салатов и зимних супов. В автопарке фудтраков подают местные вегетарианские, в основном органические блюда. Clover оживляет старые фавориты такими забавными способами, как нарезанный вручную картофель фри с розмарином, оладьи из цуккини и охлажденный огуречный и мятный суп. Сами грузовики работают на переработанном растительном масле, а вся посуда, салфетки и другие предметы можно компостировать. (Теперь он зеленый!) Все бутерброды, которые продаются по 6 долларов каждый, поставляются в виде толстых кусков теплого лаваша.
Отследить & lsquo; их вниз: @cloverfoodtruck, или посетите магазин кирпича и минометов на 7 Holyoke St., Кембридж, Массачусетс.
5. Пищевое хозяйство - Сан-Диего, Калифорния
Фото: Крис ТейтТрудно пропустить большой зеленый отремонтированный школьный автобус Food Farm. Шеф-повар и владелица Кари Рич (она обучалась в Le Cordon Bleu California) в уличной еде по-настоящему изысканно. Rich - это местные, экологически чистые, экологически чистые продукты питания, причем по большей части они полезны для здоровья. Они выкладывают основные продукты, такие как ползунки из говядины травяного откорма с карамелизованным луком и салат из молодой зелени с цитрусовыми и засахаренными орехами. Входные билеты стоят 7 долларов, а сторонние - 4 доллара.
Отследить & lsquo; их вниз: @foodfarmsd
6. GMonkey - Дарем, Коннектикут
Фото: RawtographerЭтот вегетарианский экологически чистый фургон с едой (он работает на биотопливе) обещает поставлять большую часть ингредиентов из местных ферм и производителей продуктов питания. GMonkey также предлагает веганские и безглютеновые варианты! Веганские пончики, сыры местного производства, картофель фри из сладкого картофеля (приготовленный на 100% вегетарианском масле канолы) и органические смузи - вот лишь несколько вариантов. Почему такое название? & ldquo; G & rdquo; для устойчивости грузовика (g для зеленого цвета) и & ldquo; обезьяна & rdquo; из-за высокого интеллекта животного и в основном вегетарианской диеты. В грузовике также есть линейка сыроедов с такими продуктами, как не куриный салат с карри (сделанный из проросших орехов и семян). Стоимость питания колеблется от 8 до 10 долларов.
Отследить & lsquo; их вниз: @gmonkeymoblie
7. Хорошая еда - Мэдисон, Висконсин
Фото: Мелани НельсонВ этом грузовике подают приготовленные на царапинах супы в холодную погоду, а также круглый год предлагаются специальные салаты и роллы, приготовленные из свежих трав. & ldquo; Немного свежего базилика или кинзы (или того и другого) улучшают все & rdquo; говорит основатель Мелани Нельсон. В то время как в Мэдисоне много тележек с этнической едой, тележек для хот-догов и всевозможных уличных жареных угощений, Нельсон хотел предоставить грузовик, ориентированный на листовую зелень, овощи, фрукты, цельнозерновые, орехи и нежирные белки с большим количеством вегетарианских и веганских блюд. В Good Food продаются товары, температура которых составляет 10 или 100 градусов, и можно приготовить индивидуальные блюда, выбрав свежее яблоко или банан. Предложение & ldquo; Meal Deal & rdquo; - суп дня плюс небольшая упаковка или салат - стоит 7 долларов.
Отследить & lsquo; их вниз: @thegoodfoodcart
8. Зеленый пиратский фургончик сока - Нью-Йорк, штат Нью-Йорк
Фотография: `` Green Pirate Juice Truck ''Эти ребята предлагают свежие, полезные и вкусные закуски. Green Pirate не только накачивает своих клиентов питательными напитками - они учат тому, что проповедуют. Основатель Дебора Смит, выпускница Институт интегративного питания , предлагает индивидуальные инструкции по приготовлению сока. Попробуйте любимый фанатами Pear Essentials (груша, дыня, лайм, огурец, мята) или The McCarrot Park (морковь, имбирь, яблоко). Помимо свежих соков, грузовик недавно добавил в меню коктейль из домашнего органического сырого миндального молока, черники, фиников, сырых ядер какао, органической ванили и сырого меда. Green Pirate также предлагает уроки здоровой кулинарии, компостирования и очистки. Получите скидку 50 центов на свои 16 унций. чашка из дома.
Отследить & lsquo; их вниз: @juicepirate
8. Зеленый грузовик - Лос-Анджелес и Сан-Диего, Калифорния
Фото: Кам МичелиGreen Truck верит в обеспечение здоровой, свежей, органической пищи, но также распространяет зелень за пределы тарелки. Переработанное растительное масло, полученное во время приготовления пищи накануне, питает грузовики, а солнечные батареи обеспечивают дополнительную энергию. Они также используют перерабатываемую или компостируемую посуду и упаковку, которые затем компостируются и доставляются обратно на фермы, которые поставляют ингредиенты для грузовиков. Бургеры, такие как веганская Mother Trucker (котлета без глютена, помидоры, ростки местного подсолнечника, свекольный соус и фета из козьего молока, выдержанный чеддер или копченая гауда), а также такие закуски, как семейная свекла и салат из киноа, продаются по цене от 7 до 10 долларов. .
Отследить & lsquo; их вниз: @GreenTruck_SD
9. Кухня с бордюром Happy Belly - Атланта, Джорджия
Фотография: `` Happy Belly ''Этот грузовик для перевозки с фермы на улицу специализируется на свежих и доступных по цене продуктах питания и жертвует 5 процентов своей прибыли Клубу мальчиков и девочек Атланты. Некоторые из изобретательных творений включают фирменный салат из капусты вальдорфской капусты с зелеными яблоками, голубым сыром, орехами пекан, копченым беконом в яблочном дереве и медовой заправкой, а также тупиковый палео (курица свободного выгула на ложе из обжаренной лапши из кабачков и кедровых орехов. и песто из свежего базилика). Стоимость питания от 8 до 10 долларов.
Отследить & lsquo; их вниз: @happybellytruck
10. Привет Арепа - Миннеаполис, Миннесота
Фото: Кристина НгуенЭтот грузовик придерживается в основном экологически чистой латиноамериканской кухни и использует только натуральное мясо местного производства. Они специализируются на арепас, венесуэльских котлетах из кукурузной муки, приготовленных на сковороде, расколотых, как лаваш, и наполненных восхитительными начинками. Под вкусностью мы подразумеваем выбор из бобов, вкусных соусов, сыра, овощей и белков, таких как курица с песто или жареная свинина. Все арепы - всего по шесть долларов за штуку - также не содержат глютен. Найдите Hola Arepa в центре Миннеаполиса, в большинство будних дней и раз в неделю в центре Сент-Пола.
Отследить & lsquo; их вниз: @holaarepa
одиннадцать. Иго Вего -Мэдисон, WI
Фото: Лу Венера МайасЭта тележка, построенная ее владельцами из голого металлического каркаса и солнечных батарей, выкачивает сытные салаты из урожая, полные сезонных ингредиентов (всего по 3 доллара за штуку). Помня о пищевой чувствительности, тележка предлагает четыре веганских гамбургера (7 долларов США) с разной основой. Попробуйте мистический гриб (сделанный из портобелло, пуговицы и грибов кримини с ячменем и капустой) или бургер Veg-Out на рисовой основе с котлетой из черного и коричневого риса и заправленный секретным соусом грузовика. & ldquo; Мы стараемся сделать так, чтобы питательность и вкусность были максимальными & rdquo; говорит основатель Тэмми Марки-Майас. Тележка отдает предпочтение местным и органическим ингредиентам и подает блюда в компостируемой упаковке.
Отследить & lsquo; их вниз: @IgoVego
12. Давайте будем откровенны - Сан-Франциско и Лос-Анджелес, Калифорния
Фотография: «Давайте будем откровенны».
Давайте будем откровенны - хот-доги обычно не считаются здоровыми. (Видеть:Этот. Фу!) Но эти собаки и сосиски (5 долларов) получены от животных травяного откорма и не содержат гормонов, антибиотиков, нитратов и нитритов. Когда LBF начинал свою деятельность, они стремились поддержать владельцев ранчо Калифорнии, которые выращивали свой скот на пастбищах. Так что же такого хорошего в мясе, выращенном на пастбищах? Исследования показывают, что больше витаминов как A, E и Омега-3 Обзор профиля жирных кислот и содержания антиоксидантов в говядине травяного и зернового откорма . Дейли С.А., Эбботт А., Дойл П.С. и др. Колледж сельского хозяйства Калифорнийского государственного университета, Чико, Калифорния. Кооперативная служба распространения знаний Калифорнийского университета, Дэвис, Калифорния. Журнал питания, 2010 г .; 9:10 .. Не забудьте попробовать фирменный соус Devil Sauce для большого красного грузовика.
Отследить & lsquo; их вниз: @letsbefrank, или посетите магазин по адресу 3318 Steiner St. в Сан-Франциско.
13. Momogoose - Бостон и Кембридж, Массачусетс
Фото: Вивиан Си, Yelp.comЭтот грузовик существует уже более 20 лет и специализируется на здоровой изысканной кухне Юго-Восточной Азии. И у них есть все: веганское, вегетарианское и мясное (ну, невегетарианское). Так что с названием? Гусь происходит от хозяев & rsquo; старый ресторан Кембриджа под названием Poppa & Goose, а momo - это сокращение от «больше еды, больше делиться». Чем больше еды накачивает Momogoose, тем больше они жертвуют на местные и глобальные благотворительные фонды. Кроме того, грузовик использует собственную инициативу «еда в обмен на еду», он жертвует еду в пользу Мировая продовольственная программа за каждую проданную. Выберите из багета, рисовой миски, миски для лапши или салата, добавьте протеин (5 долларов за тофу, 6 долларов за мясо) и посыпьте смесью зелени, овощей, зелени и соусов.
Отследить & lsquo; их вниз: @momogoose
14. Родная чаша - Портленд, штат Орегон
Фотография: `` Родная чаша ''Вся еда в Native Bowl готовится с нуля с влиянием Японии, Тайваня, Кореи и Ближнего Востока. Каждая миска начинается с жасминового риса и заканчивается выбором свежих овощей, чесночного тофу и соусов (например, огнедышащего дракона, домашнего ранчо или домашнего лимонного тахини). Миски имеют забавные названия, например & ldquo; Диван & rdquo; (жасминовый рис, чесночный тофу, сладкий и острый соус кочуджан, ростки фасоли, органический шпинат, тертая морковь, зеленый лук и поджаренные семена кунжута) и & ldquo; Бродвей & rdquo; (жасминовый рис, чесночный тофу, домашний арахисовый имбирный соус, кинза, измельченная краснокочанная капуста, морковь, зеленый лук и поджаренные семена кунжута) и продаются по 6,50 долларов за штуку. Заваренные дома чаи, такие как персиковый ройбуш и бурбон-ванильный ройбуш, и фирменные десерты завершают меню. Владельцы Джули и Джей Хэссон предлагают перемешать слои ингредиентов, прежде чем копать их (и повторно использовать миску при следующем посещении)!
Отследить & lsquo; их вниз: @nativebowl
пятнадцать. Nom Nom Truck - Лос Анджелес, Калифорния
Фото: Миса ЧиенОм Ном ном! Этот красноречиво названный truck специализируется на классическом жареном свинине банх ми, легком, мягком вьетнамском (веганском) багете с начинкой из свежих маринованных овощей и свинины на гриле. Их бестселлер? Жареный на меду свиной банх ми (6,75 доллара), который является одним из семейных рецептов хозяйки Дженнифер Грин. Nom Nom также продает тако (3 доллара), которые подают на двух кукурузных лепешках с маринованной морковью и редисом дайкон, солеными огурцами, кинзой и домашним айоли шрирача. Nomnivores также могут попробовать разнообразные свежие лимонады из меняющегося еженедельного меню.
Отследить & lsquo; их вниз: @nomnomtruck
16. Нектар - Атланта, Джорджия
Фото: Наруна РангелПодберите сырые, свежие соки, сделанные на заказ. В смузи (16 унций за 4 доллара) нет добавленного сахара или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, а также консервированных ингредиентов. У них есть суперпродукты, такие как кава, кокос, асаи, лен, гинкго и спирулина. Также есть прививки с нектаром, такие как «прививка от гриппа». с лимоном, имбирем и кайенским перцем. В зеленом грузовике пастельных тонов также подают суп, салат и панини (7 долларов). Куриный песто Панини и прививка от гриппа, кто-нибудь?
Отследить & lsquo; их вниз: @nectarga
17. Органический оазис - Лос Анджелес, Калифорния
Фотография: PeterVasselaisЭти парни, которые утверждают, что являются первым в мире грузовиком для смузи, работающим на солнечной энергии, используют цельные фрукты и овощи, а также свежую кокосовую воду, чтобы приготовить свои фирменные смешанные лакомства. Смузи веганские, без глютена, без молочных продуктов и не содержат обработанного сахара или льда-наполнителя. Они варьируются от тройной ягоды (асаи, годжи, черника) до шоколада майя (кокосовая вода, какао-порошок, миндальное молоко, банан, финики и ваниль). Помимо того, что грузовик Oasis частично работает на солнечной энергии, он разливает свои прохладные напитки в биоразлагаемых чашках. Вкусы меняются в зависимости от сезона и продаются по цене от 6 до 9 долларов (в зависимости от размера). Грузовик предлагает несколько бутербродов, таких как веганский овощной расплав (10 долларов) или плавленый тунец (8 долларов), а также забавные закуски, такие как миска с авокадо (7 долларов) - авокадо Хасс с чипсами из капусты и гималайской морской солью.
Отследить & lsquo; их вниз: @OrganicOasis
18. Фатные салаты и обертывания - Напа, Калифорния
Фотография: `` Phat Salads and Wraps ''Phat, что означает «довольно здорово и вкусно», подают салаты, брошенные в миску или завернутые в лепешку, и суп. Рано утром попробуйте обертку для завтрака - яичницу, чеддер и бекон, колбасу или ветчину за 5 долларов. А на обед в грузовике подают несколько отличных блюд, таких как Санта-Фе (ромен, курица или стейк на гриле, авокадо, черная фасоль, кинза, помидоры, чеддер, болгарский перец, хрустящие полоски тортильи и заправка из лайма и чипотле) за 6,75 долларов. или Напа (ромэн, помидор, морковь, зеленый лук и огурец) за 5 долларов. Бросьте ее или попросите лепешку из цельнозерновой муки. Чтобы получить дополнительный белок, попросите & ldquo; сделать его phat & rdquo; и получите дополнительную курицу или стейк.
Отследить & lsquo; их вниз: 707-363-9658
19. Томатный красный - Нью-Йорк, штат Нью-Йорк
Фото: Эван СунФилософия этого грузовика для гурманов (только во втором сезоне) заключается в том, чтобы включить сезонное вдохновение в блюда, которые в значительной степени зависят от местных ингредиентов. Благодаря тому, что Rouge Tomate занял свое выгодное место в Центральном парке, он получил сертификат Ассоциации зеленых ресторанов благодаря переработанным материалам, солнечным батареям и биоразлагаемым бумажным продуктам. Станьте стильным с бургером из буйволиного откорма или домашними бутербродами с мороженым. Изысканные бутерброды, такие как марокканская курица - деревенская курица амишей, североафриканские специи, сладкий перец и лук, харисса, помидоры, дикая руккола и мятный йогурт - продаются по цене от 6 до 8 долларов.
Отследить & lsquo; их вниз: @RougeTomateNYC для тележки в Центральном парке или загляните в ресторан в 10 E. 60thУлица в Нью-Йорке.
двадцать. Морские птицы - Лос Анджелес, Калифорния
Фото: Шелби Стин.С мечтой о веганской уличной еде и страстью обеспечивать здоровую, местную и доступную еду, птицы решили придерживаться 100% веганских и органических блюд. Наслаждайтесь меню (меняется еженедельно), наполненным салатами, такими как свекла и яблоко (4 доллара), и тако, как Джек Асада, с маринованным джекфрутом, кинзой, луком и сальсой верде, приготовленной на грузовике (7 долларов). Многие варианты также не содержат глютена и сои. А на десерт попробуйте органические веганские кексы из Life is Sweet Bakeshop .
Отследить & lsquo; их вниз: @SeabirdsTruck
21. Кофе Старфрут - Чикаго, Иллинойс
Фото: Винс БозманStarfruit (не являясь одним из их вкусов) подает замороженные кефир (4 доллара), похожий на густой йогурт продукт родом из Исландии, наполненный полезными для животапробиотики. Путешествующие угощения на борту включают нежирные смузи, замороженные лакомства и парфе. Старфрут называет свои смеси «беззаботными детьми вкуса и питания». Грузовик предлагает два терпких и острых вкуса каждый день, в том числе фруктовые сорта, такие как манго, гранат, персик и вишня, и другие, такие как шоколадный трюфель и праздничный торт. Если это не помогает, попробуйте начинки, такие как хлопья, орехи и ягоды годжи (1 доллар США за первый и 0,50 доллара за любые дополнительные).
Отследить & lsquo; их вниз: @starfruitcafe или посетите один из магазинов (адреса указаны здесь )
22. Taim Mobile - Нью-Йорк, штат Нью-Йорк
Фото: Taim MobileДля коктейлей и фалафеля (фантастическая комбинация) Taim Mobile - это то, что вам нужно. Фалафель не содержит глютена.а такжеприготовленные на заказ на растительном масле, не содержащем транс-жиров. Команда мужа и жены Эйнат Адмони и Стефан Нафцигер создали в основном веганское меню с влиянием уличной еды Тель-Авива. Выбирайте из салатов, сэндвичей и тарелок (от 4 до 11 долларов), тоже все из свежих овощей! Запейте его креативным смузи, например грушей, мятой и лимоном или фиником, лаймом и бананом (5 долларов США).
Отследить & lsquo; их вниз: @TaimMobile или посетите строительный раствор по адресу 222 Waverly Place в Нью-Йорке.
2. 3. TaКорейский - Вашингтон
Фото: TaKoreanЭтот гибрид корейского барбекю и мексиканской кухни предлагает на выбор говядину Булгоги по-корейски, острый цыпленок или карамелизированные тако с тофу, покрытые свежим острым или мягким слоем, прохладным лаймовым кремом, соусом Шрирача Чили, свежей кинзой и семенами кунжута. Бестселлером является тако для стейка Bulgogi, который представляет собой свежий стейк из рибай, нарезанный тонкими ломтиками, замаринованный в сладком и остром соевом соусе. Основатель Майк Лендард говорит, что он настроен на обеспечение здоровой еды по разумной цене, а также на благотворительность. Takorean жертвует 1 процент продаж местной экологической и молодежной некоммерческой организации. организации . Тако продаются по 3,50 доллара за штуку (или три по 9 долларов), а миски также продаются по 9 долларов.
Отследить & lsquo; их вниз: @TaKorean
25. Велли Дели - Миннеаполис, Миннесота
Фотография: Velle DeliБар Vellee объединяет блюда паназиатской и мексиканской кухни, творчески сочетая свежие ингредиенты с необычными вкусами. Выбирайте из багетов, тако, буррито, кесадильи и яичных рулетов. Этот грузовик не предлагает самое большое меню, но придерживается нескольких вариантов для каждой категории, от 4 до 8 долларов за каждый. Хотя тако и буррито могут не совсем походить на типичные здоровые блюда, владелец Уилл Сюн говорит, что вместо того, чтобы загружать товары такими наполнителями, как бобы, тонны сыра и сметана, они используют свежие овощи, кимчи и легкие соусы. & ldquo; Наша цель проста & rdquo; он говорит: «Мы хотим наполнить вас, но не отягощать». Попросите дополнительных & ldquo; ударов & rdquo; для индивидуального уровня остроты. И если еда Велли поданатожесерьезный острый удар по заднице, попробуйте клубничный лимонад, чтобы все это запить.
как завести роман со своим мужчиной
Отследить & lsquo; их вниз: @VelleeDeli
26. Sweetflow Mobile - Округ Колумбия, Вирджиния, Мэриленд и Пенсильвания
Фото: Sweetflow MobileЕсли хотите повеселиться и попробовать модную еду, заходите в Sweetgreen. Николас Джаммет, Джонатан Неман и Натаниэль Ру, все студенты Джорджтауна и любители еды, решили создать простые, полезные и быстрые варианты, и в 2007 году родился Sweetgreen. В меню представлены всевозможные салаты и роллы (от 8 до 11 долларов), приготовленные из свежих местных продуктов, таких как & ldquo; bondi & rdquo; - месклан и бэби-руккола с жареным цыпленком, авокадо, кукурузой, пальмовыми сердцами, горошком васаби, заправленный мисо-кунжутом и имбирем винегретом. На десерт попробуйте фро йо (4 доллара за маленькое, 6 долларов за большое). И поскольку делиться заботой, сладко-зеленые парни, как известно, раздают бесплатные салаты (после уведомления подписчиков в Twitter и Facebook). Они также любят распространять зеленую любовь, предлагая бесплатную еду на рынках выходного дня.
Отследить & lsquo; их вниз: @SweetflowMobile или посетите один из магазинов по всему округу Колумбия, Вирджинии, Мэриленда и Пенсильвании (адреса указаны здесь ).
У вас есть любимый вариант грузовика для здорового питания, не упомянутый здесь? Хотите спеть похвалу одному из участников списка? Присоединяйтесь к разговору, оставив комментарий ниже!
