Узнайте свое число ангела
Фрукты, овощи и цельнозерновые, о боже! Помимо полок продуктовых магазинов, заполненных менее чем полезными обработанными продуктами в яркой упаковке, есть еще сотни полезных вариантов, которые ждут, чтобы их забрали и положили в вашу корзину. (Многие поставляются в яркой натуральной упаковке!) Они охватывают все группы продуктов, от фруктов и овощей до злаков, молочных продуктов и полезных жиров! Вот 26 наших фаворитов, по одной на каждую букву алфавита, а также то, что делает их такими замечательными. (Плюс несколькополезные рецептычтобы помочь вам добиться успеха с некоторыми суперпродуктами на кухне.)
Авокадо
Если вы потратили хотя бы несколько минут на Greatist, не секрет, что мы большие поклонники авокадо. (Есть даже Пиньята в форме авокадо в нашем офисе!) Есть и веская причина: авокадо - отличный источник мононенасыщенные жиры (который может улучшить уровень холестерина, снизить риск сердечных заболеваний и полезны для функции мозга), витамин E (мощный антиоксидант) и витамин B6 (который способствует здоровью кожи и служит резервным топливом) Диетический жир и сердечная недостаточность: переход от липотоксичности к липопротекции . Стэнли, У. К., Дабковски, Е. Р., Рибейро, РФ-младший, и др. Отделение кардиологии медицинского факультета Мэрилендского университета. Исследование обращения, 2 марта 2012 г .; 110 (5): 764-76. Мононенасыщенные жирные кислоты предотвращают негативное влияние ожирения на двигательную активность, активность мозга и поведение во сне. Сарториус Т., Кеттерер К., Куллманн С. и др. Диабет, июль 2012 г .; 61 (7): 1669-79. Кроме того, они просто чертовски вкусны (салат из капусты с авокадо и грейпфрутом, кто-нибудь?). Только не переусердствуйте - этот фрукт довольно тяжелый и калорийный, и, вероятно, лучше всего потреблять не более половины фрукта в день.
Попробуй это сейчас: Печенье с авокадо в темном шоколаде
Другие суперпродукты: миндаль,спаржа,яблоки
Свекла
Свеклу сложно превзойти. Прежде всего, давайте поговорим об этом цвете: свекла богата беталаином, антиоксидантом, который придает ей фиолетовый оттенок и может помочь предотвратить рак и другие дегенеративные заболевания. Беталаины - новый класс диетических катионизированных антиоксидантов. . Каннер Дж., Харел С., Гранит Р. Департамент пищевых наук, Институт технологии и хранения сельскохозяйственных продуктов, Организация сельскохозяйственных исследований, Бет Даган, Израиль. J. Agric Food Chem. 2001 Nov; 49 (11): 5178-85. Витамины A, B и C обладают дополнительными преимуществами, от укрепления иммунной системы до помощи организму в выработке коллагена. Химиопрофилактика индуцированного DMBA УФ-B, индуцированного NOR-1 TPA способствовала канцерогенезу кожи и DEN-индуцированного фенобарбитала стимулировала опухоли печени у мышей с помощью экстракта свеклы . Департамент фармацевтических наук, Школа фармацевтики, Университет Ховарда, Вашингтон, округ Колумбия. Pharmacol Res. 2003 февраль; 47 (2): 141-8. Здоровая доза калий , который необходим для правильного функционирования органов, и клетчатка, которая поддерживает работу пищеварительного тракта в нормальном состоянии и помогает поддерживать здоровье сердца, помогает сделать свеклу идеальной & rsquo; профиль питания.
Попробуй это сейчас: Салат из шпината и цитрусовых с жареной свеклой и миндальным винегретом
Другие суперпродукты B: брокколи,черника,бананы,бобы
доля
Эти маленькие семена, возможно, получили известность как основа повального увлечения чиа в 90-х годах, но они предлагают гораздо больше в качестве суперпродукта. Семена чиа богаты магнием, железом, кальцием и калием. Кроме того, они идеально подходят для добавления в коктейли, йогурт и пудинг. Маленькие семена могут поглощать воду, в 10 раз превышающую их вес, что, по мнению некоторых исследований, может помочь организму дольше оставаться гидратированным и улучшить общую выносливость. Загрузка семян чиа с омега-3 как средство загрузки углеводов . Иллиан, Т. Г., Кейси, Дж. С., Бишоп, Пенсильвания. Лаборатория деятельности человека, отделение кинезиологии, Университет Алабамы, Оберн. Журнал исследований силы и кондиционирования, 2011 Янв; 25 (1): 61-5 ..
Попробуй это сейчас :Тыквенный пудинг из семян чиа
Другие суперпродукты C: мускусная дыня,вишня,корица,цветная капуста,клюква,капуста
Даты
Сроки хороши по нескольким причинам. Во-первых, они идеальныезамена здорового рецептадля обоихсахари или масло в выпечке. Они также богаты клетчаткой (которая необходима для здоровья сердца и пищеварения) ивитамины и минералывключая калий, селен, медь и магний Пищевая и функциональная ценность фиников: обзор . Аль-Фарси, Массачусетс, Ли, CY. Кафедра пищевых наук и технологий, Корнельский университет, Женева, Нью-Йорк. Критические обзоры в области пищевой науки и питания, ноябрь 2008 г .; 48 (10): 877-87 ..
Попробуй это сейчас: Фруктовые и ореховые батончики
Другие суперпродукты D: укроп,зелень одуванчика
Яйца
Яйца - один из лучших суперпродуктов, потому что вы получаете хорошую порцию белка в недорогой небольшой упаковке. Всего 70 калорий и 6 граммов белка, яйца также богатыомега-3 жирные кислоты, которые помогают поддерживать нормальное функционирование тела и здоровье сердца. Они полезны и для глаз:антиоксидантылютеин и зеаксантин (содержатся в желтках) помогают защитить глаза от света и свободных радикалов (а может даже помочь предотвратить дегенерация глаз, которая может проявляться с возрастом) Вмешательство с яйцеклеткой в течение 12 недель увеличивает оптическую плотность зеаксантина и макулярного пигмента в сыворотке крови у женщин. . Венцель, А.Дж., Гервек, К., Барбато, Д. и др. Департамент психологии, Университет Нью-Гэмпшира, Дарем, Нью-Гэмпшир. Журнал питания. 2006 Oct; 136 (10): 2568-73 .. И хотя было много споров о здоровье этих маленьких детей. желтые центры (некоторые говорят, что содержание в них холестерина - плохие новости), желтки полны холина, витамина B, необходимого для правильного функция мозга Холин: важное питательное вещество для общественного здоровья . Zeisel, SH, da Costa, KA. Департамент питания Научно-исследовательского института питания, Школа общественного здравоохранения и Школа медицины, Университет Северной Каролины в Чапел-Хилл, Чапел-Хилл, Северная Каролина. Фонд питания. 2009 ноябрь; 67 (11): 615-23. Пищевая ценность холина для развития мозга . Zeisel, SH. Департамент питания Школы общественного здравоохранения Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл, Чапел-Хилл, Северная Каролина. Журнал Американского колледжа питания. 2004 декабрь; 23 (6 доп.): 621S-626S ..
Попробуй это сейчас: Брюссельская капуста и яичница
Лен
Исследования показывают, что помимо безумно высокого содержания клетчатки в этих семенах могут помочь омега-3. снизить холестерин а также снизить риск болезни сердца Чего мы можем ожидать от жирных кислот омега-3? Chan EH, Cho, L. Женский сердечно-сосудистый центр, Кливленд, Огайо. Медицинский журнал Кливлендской клиники, апрель 2009 г .; 79 (4): 245–251. Мета-анализ воздействия льняного семени на липиды крови . Пан А., Ю. Д., Дания-Ванефрид В. и др. Шанхайский институт биологических наук, Шанхай, Китай, Американский журнал клинического питания, июнь 2009 г .; 90 (2): 288-297. ЭтоявляетсяВажно отметить, что положительное влияние льняного семени на холестерин временный , что означает, что они могут исчезнуть, если прекратится регулярное (ежедневное) потребление Льняное семя и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого клинического исследования . Блодон Л.Т., Баликай С., Читтамс Дж. И др. Отделение общей внутренней медицины, Система здравоохранения Пенсильванского университета, Филадельфия, Пенсильвания. Журнал Американского колледжа питания, 2008 г., 27 (1): 65-74 .. Добавьте семена (целые или молотые) в выпечку, овсянку или салат и отказаться от льняного масла , который может не обладать такой потрясающей способностью регулировать холестерин Сравнение добавок рыбьего жира, льняного масла и конопляного масла по выбранным параметрам здоровья сердечно-сосудистой системы у здоровых добровольцев . Кан Н., Кремль Р., Австрия Я.А. Канадский центр агропродовольственных исследований в области здравоохранения и медицины, Исследовательский центр больницы Св. Бонифация, Университет Манитобы, Виннипег, Манитоба, Канада. Журнал Американского колледжа питания, 2008 г., февраль; 27 (1): 51-8 ..
Попробуй это сейчас: Тыквенное печенье с шоколадной крошкой и льном
Виноград
Витамины C и K, бета-каротин и ресвератрол - главные герои этого любимого суперфрукта. Эти витамины действуют как антиоксиданты в организме, помогая устранить свободные радикалы, которые могут вызывать повреждение клеток. Фенольные и антиоксидантные свойства столового винограда (vitus vinifera I.) сорта, выращенного в Чили . Lutz M., Jorquera K., Cancino, B., et al. Центр исследований и разработок функционального питания, Университет Вальпараисо, Вальпараисо, Чили. Журнал пищевой науки, сентябрь 2011 г .; 76 (7), 1088-93. Защитный эффект виноградного сока окузгозу (vitis vinifera I. cv.) Против окислительного стресса, вызванного четыреххлористым углеродом у крыс . Пириноччиоглу М., Кизил Г., Оздемир Г. и др. Университет Дикле, факультет естественных наук, химический факультет, Диярбакыр, Турция. Food Function, 2012 21 марта ..Ресвератролсделал заголовки о своем потенциале снизить холестерин ЛПНП , помогают подавлять рост раковых клеток и лечить когнитивные нарушения Ресвератрол улучшает здоровье и выживаемость мышей на высококалорийной диете. . Баур Дж. А., Пирсон К. Дж., Прайс Н. Л. и др. Отделение патологии, Лаборатории Пола Ф. Гленна по биологическим механизмам старения, Гарвардская медицинская школа, Бостон. Nature, 2006 16 ноября; 444 (7117), 337-42. Ягодная идея, заставляющая задуматься: потенциальная роль растительных полифенолов в лечении возрастных когнитивных расстройств . Черняк Э. Отделение гериатрии и генонтологии, Институт гериатрии, Служба гериатрии и расширенного ухода и Гериатрические исследования, а также Клинический центр (GRECC) Медицинского центра по делам ветеранов Майами, Школа медицины Миллера Университета Майами. Британский журнал питания, 5 апреля 2012 г .; 1-7 ..
Попробуй это сейчас: Глазированная курица с виноградом и имбирем
Другие суперпродукты G: Дереза,гуава,зеленый чай,греческий йогурт,чеснок,имбирь
Конопля
Самая большая выгода здесь от незаменимые жирные кислоты и белок. Эти жирные кислоты (включая полиненасыщенные жиры и омега-3) могут помочь бороться с ишемической болезнью сердца, раком и даже с симптомамидепрессия Омега-3 жирные кислоты для лечения депрессии: систематический обзор метаанализа . Block M.H., Hannestad J., Департамент психиатрии, Йельский медицинский университет, Нью-Хейвен, Коннектикут; Йельский детский учебный центр, Медицинская школа Йельского университета, Нью-Хейвен, Коннектикут. Молекулярная психиатрия, 20 сентября 2011 г. Этим маленьким семенам также не хватает витаминов и минералов - в них много магния, цинка и железа. Гамма линоленовая кислота (также известный как GLA, также содержится в грудном молоке) также появляется, добавляя множество преимуществ, начиная от защиты от аллергии, заканчивая лечением синдрома дефицита внимания и даже помогая снизить уровень холестерина. Вызванная холестерином стимуляция агрессии тромбоцитов предотвращается диетой, обогащенной семенами конопли. . Прочук М.А., Эдель А.Л., Ричард М.Н. и др. Канадский центр агропродовольственных исследований в области здравоохранения и медицины, Исследовательский центр больницы Св. Бонифация и кафедра физиологии медицинского факультета Университета Манитобы, Канада. Канадский журнал физиологии и фармакологии, апрель 2008 г .; 86 (4): 153-9 ..
Попробуй это сейчас: Пудинг на завтрак с чиа, коноплей и гречкой
Ягоды инков
(также известный как крыжовник, молотая вишня или лузга)
Вот еще один суперпродукт из Южной Америки (наряду с ягодами годжи и киноа, и это лишь некоторые из них!). Ягоды инков богаты витаминами C и A, железом, ниацином и фосфором. Они также богаты белком (особенно для ягод!) И волокно . Когда их едят, они начинают со сладкого вкуса и заканчиваются кислинкой.
Попробуй это сейчас: Шелуха вишни с козьим сыром на тосте
Другие суперпродукты I: яэта вода
Перец халапеньо
Халапеньо содержат капсаицин - соединение, содержащееся в остром перце, которому приписываютускорение метаболизмаи подавление аппетита Влияние капсаицина, зеленого чая и сладкого перца CH-19 на аппетит и потребление энергии у людей при отрицательном и положительном энергетическом балансе . Райнбах Х.С., Смитс А., Мартинуссен Т. и др. Департамент пищевых наук Копенгагенского университета, Rolighedsvej 30, Frederiksberg C, Дания. Клиническое питание, июнь 2009 г .; 28 (3): 260-5. Это волшебное соединение также увеличивает окисление жиров (чтобы организм мог легче использовать жир в качестве топлива) Влияние нового лечения капсиноидами на ожирение и энергетический обмен у людей: возможные фармакогенные последствия . Snitker S., Fujishima Y., Shen H., et al. Медицинский факультет Университета Мэриленда, Балтимор, Мэриленд. Американский журнал клинического питания, январь 2009 г .; 89 (1): 45-50. Фармакокинетика и влияние капсаицина в Capsicum frutescens на снижение уровня глюкозы в плазме . Chaiyasit K., Khovidhunkit W., Wittayalertpanya S. Межкафедра фармакологии, Высшая школа, Университет Чулалонгкорн, Бангкок, Таиланд. Журнал Медицинской ассоциации Таиланда, 2009, январь; 92 (1): 108-13 ..
Попробуй это сейчас: Здоровый соус с халапеньо и поппер-чипсом
киви
Помимо того, что киви содержит сверхчеловеческое количество витамина С (243 процента от рекомендуемой дневной нормы всего в двух фруктах), он является фантастическим источником фолиевой кислоты, необходимой для здоровья клеток в целом. Некоторые исследования показывают, что это может даже снизить риск сердечных заболеваний и рака толстой кишки. Модификация влияния диетического фолата популяции на связь между генотипом MTHFR, гомоцистеином и риском инсульта: метаанализ генетических исследований и рандомизированных испытаний . Холмс М.В., Ньюкомб П., Хубачек Дж. А. и др. Исследовательский отдел эпидемиологии и общественного здравоохранения, Университетский колледж Лондона, Лондон, Великобритания. Lancet, 13 августа 2011 г .; 378 (9791): 584-94 ..
Попробуй это сейчас: Греческий йогурт и идеальный киви
Другие суперпродукты K: капуста
Лимон
Ни для кого не секрет, что цитрусовые, такие как могучий лимон, богаты витамином С, который необходим организму для выработки коллагена (который помогает поддерживать здоровье и прочность кровеносных сосудов, сухожилий, связок и костей. Кроме того, они & Rsquo; наполнен антиоксидантами, известными как флавоноиды, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, уменьшить воспаление и бороться с некоторыми видами рака Обновленная информация об использовании и свойствах флавоноидов цитрусовых: новые данные о противоопухолевой, сердечно-сосудистой и противовоспалительной активности . Бенавенте-Гарсия О., Кастильо Дж. Отдел исследований и разработок Natrafur-Furfural Espanol S.A., Камино Вьехо де Пилиего, Алькантарилья, Мерсия, Испания. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 13 августа 2008 г .; 56 (15): 6185-205. Потребление цитрусовых и риск рака желудка: количественный систематический обзор . Bae J.M., Lee E.J., Guyatt G. Кафедра профилактической медицины, Медицинский колледж Национального университета Чеджу, Чеджу, Чеджудо, Корея. Рак желудка, 2008 г .; 11 (1): 23-32 .. Цитрусовые и риск рака поджелудочной железы: количественный систематический обзор . Bae J.M., Lee E.J., Guyatt G. Кафедра профилактической медицины, Медицинский колледж Национального университета Чеджу, Чеджу, Чеджудо, Корея. Поджелудочная железа, март 2009 г .; 38 (2): 168-74 .. Чтобы получить максимальную пользу от этих кислых сладостей, соедините их с продукты с высоким содержанием железа (например, листовая зелень и красное мясо): витамин С также помогает организму усваивать железо!
Попробуй это сейчас: Здоровый соус с лимонным артишоком
Другие суперпродукты L: лentils,лук-порей
Молоко
Хотите верьте, хотите нет, но это шоколадная версия этого угощения в кафетерии, которая рекламирует некоторые серьезные преимущества для здоровья после тренировки. Исследования показывают, что этот восхитительный напиток обеспечивает посетителям спортзала оптимальное соотношение углеводов и белков, которое они могут потреблять после тренировки. Исследования показывают, чтошоколадное молокоисправление может помочь улучшить производительность, ускорить адаптацию к упражнениям и привести к лучшему составу тела Послетренировочная углеводно-белковая добавка улучшает последующую физическую работоспособность и внутриклеточную передачу сигналов для синтеза белка. . Ferguson-Stegall L., McCleave E.L., Ding Z. и др. Лаборатория физиологии упражнений и метаболизма, Департамент кинезиологии, Техасский университет в Остине, Остин, Техас. Журнал исследований силы и кондиционирования, май 2011 г .; 25 (5): 1210-24 ..
Попробуй это сейчас: Здоровый шоколадно-черничный смузи
Орехи
Гигантские пакеты ассорти орехов регулярно появляются в офисе Greatist - и не только потому, что они невероятно вкусны. Ненасыщенные жиры в орехах полезны для сердца, а некоторые виды (если посмотреть на вас, миндаль) могут помочь снизить кровяное давление и жировые отложения (в сочетании с низкокалорийной диетой). Миндаль против сложных углеводов в программе снижения веса . Вейн М.А., Сабате Дж. М., Икле Д. Н. и др. Национальный медицинский центр 'Город надежды', Дуарте, Калифорния. International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, 2003 Nov; 27 (11): 1365-72 .. Орехи также являются хорошим источником белка, поэтому они идеально подходят для здорового полуденного перекуса, чтобы дольше оставаться сытым. Хотя они могут быть немного высококалорийными, они также богаты питательными веществами, а это означает, что вы получите большой пищевой эффект за свои затраты на калорийность!
Попробуй это сейчас: Фруктовые и ореховые батончики
Овсяная каша
К настоящему времени цельные & ldquo; цельнозерновые & rdquo; эта штука запала нам в мозг, не так ли? Хорошие новости: овсянка, этот скромный, легкий и вкусный продукт для завтрака, является отличным источником цельнозерновых продуктов. Это & ldquo; целое & rdquo; часть, которая делает овсянку отличным источником клетчатки, которая, как было доказано, помогает снизить уровень холестерина в крови, способствует пищеварению и улучшает обмен веществ. Может ли диетический овес укрепить здоровье? Велч Р.В. Исследовательская группа по питанию человека, Ольстерский университет в Джорданстауне, Ньютаунабби, графство Антрим, Северная Ирландия, Великобритания. British Journal of Biomedical Science, 1994 Sep; 51 (3): 260-70 .. Хотя эти быстрорастворимые пакеты из овсянки, безусловно, удобны, мы рекомендуемсделать свой собственныйдома, чтобы исключить ненужный сахар или добавки (чтобы вы могли настроить их по своему вкусу).
Попробуй это сейчас: Овсяная каша с тыквенным пирогом
Тыква
Этот суперпродукт идетспособ внестандартный пирог - вы можете наслаждаться его пользой для здоровья в овсянке (см. рецепт выше), обжаривать и подавать в салат , или в выпечке. Апельсиновая мякоть этих осенних фаворитов богата антиоксидантами и витаминами, включая бета-каротин (необходимый для здоровья глаз), клетчатку и витамин К (который может снизить риск для некоторых видов рака) Питание и дегенерация сетчатки . Берсон Э. Гарвардская медицинская школа, Массачусетская глазная и ушная больница, Бостон, Массачусетс. Международные офтальмологические клиники, осень 2000 г.; 40 (4): 93-111. Потребление витамина К с пищей в зависимости от заболеваемости и смертности от рака: результаты Гейдельбергской когорты Европейского проспективного исследования рака и питания (EPIC-Heidelberg) . Nimptsch, K., Rohrmann, S., Kaaks, R .. Отдел эпидемиологии рака, Немецкий центр исследования рака, Гейдельберг, Германия. The American Journal of Clinical Nutrition, 2010 May; 91 (5): 1348-58 .. Но не останавливайтесь на фактической мясной части тыквы - семена тоже полезны. Одна унция (около 140 семян) богата белком, магнием, цинком и калием, и исследования показывают, что семена тыквы могут помочь предотвратить увеличение предстательной железы, снизить риск камни в мочевом пузыре и помогают предотвратить депрессию Масло семян тыквы и фитостерол-F могут блокировать индуцированный тестостероном / празозином рост простаты у крыс . Tsai, Ys., Yong, Y.C., Cheng, J.T., et al. Институт клинической медицины, отделение урологии, медицинский колледж, Национальный университет Ченг Кунг, Тайнань, Тайвань. Urologia Internationalis, 2006; 77 (3): 269-74. Влияние семян тыквы на оксалькристаллурию и мочевой состав у детей в гиперэндемической зоне . Суфакарн В.С., Ямнон К., Нгунбунсри П. Американский журнал клинического питания. 1987 Янв; 45 (1): 115-21. Влияние закуски из тыквенных семечек на ингибиторы и стимуляторы мочекаменной болезни у тайских подростков . Suphiphat, V., Morjaroen, N., Pukboonme, I., et al. Отдел экспериментального питания, медицинский факультет, больница Раматибоди, университет Махидол, Бангкок, Таиланд. Журнал Медицинской ассоциации Таиланда, сентябрь 1993 г .; 76 (9): 487-93. Лечение депрессии в общей практике: сравнение L-триптофана, амитриптилина и комбинации L-триптофана и амитриптилина с плацебо . Томсон, Дж., Рэнкин, Х., Эшкрофт, Г.В. Психологическая медицина, ноябрь 1982; 12 (4): 731-51 ..
Попробуй это сейчас: Тыквенный пудинг из семян чиа
Другие суперпродукты P: ананас,гранат,фисташки
Лебеда
Он может выглядеть как рис или кус-кус, но этот слегка ореховый, похожий на зерно основной продукт на самом деле является семенем, связанным с зелеными листовыми овощами, такими как капуста и швейцарский мангольд. Киноа (произносится как KEEN-wa) - одно из немногих зерен или семян, которые содержат девять незаменимых аминокислот, которые наш организм не может производить самостоятельно. Пищевая ценность белка в семенах киноа . Наир, Б.М., Раулес, Дж. Продукты питания для человека, январь 1992 г .; 42 (1): 1-11 ..
Попробуй это сейчас: Яблочный пирог с киноа
Редис
Эти острые, хрустящие маленькие красавицы бывают нескольких сортов: от белого (также называемого дайкон) до красного и (подождите). арбуз !Некоторые исследования показывают, что определенные соединения в редьке могут помочь остановить рост некоторых видов рака (включая рак груди) Этаноловый экстракт редиса (Raphanus sativus L. leaf) подавляет экспрессию белка и мРНК ErbB (2) и ErbB (3) в клетках рака молочной железы человека MDA-MB-231 . Ким В.К., Ким Дж.Х., Чон да Х. и др. Департамент пищевых наук и питания, Университет Данкук, Кёнги, Корея. Исследования и практика в области питания, август 2011 г .; 5 (4): 288-93 .. Дополнительные исследования показывают, что еще одно соединение, содержащееся в редьке, - антоцианы (также обнаруженные ввишня), может помочь предотвратить некоторые виды рака и даже помочь в восстановление мышц после тяжелой тренировки (хотя это исследование основано на антоцианах вишни, а не на редисе) Влияние терпкого вишневого сока на показатели восстановления после марафонского бега . Ховатсон Г., МакХью М.П., Хилл Дж. А. и др. Школа психологии и спортивных наук, Университет Нортумбрии, Ньюкасл-апон-Тайн, Великобритания. Скандинавский журнал медицины и науки в спорте, декабрь 2010 г .; 20 (6): 843-52. Взаимосвязь между структурой и функцией антоцианов из различных экстрактов, богатых антоцианами, на ингибирование роста клеток рака толстой кишки . Цзин П., Бомсер Дж. А., Шварц С. Л. и др. Департамент пищевых наук и технологий, Государственный университет Огайо, Колумбус, Огайо. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 22 октября 2008 г .; 56 (20): 9391-9 ..
Попробуй это сейчас: Салат из свежего гороха и редиса
Лосось
В пользе для здоровья этого суперпродукта для мореплавания нет ничего подозрительного. Лосось полон полезныхомега-3 жирные кислоты, которые, как показывают исследования, могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Жирная рыба, морские жирные кислоты омега-3 и частота сердечной недостаточности . Левитан Э., Волк А., Миттлман М. Европейский журнал клинического питания, июнь 2010 г .; 64 (6): 587-594 .. Эти надежные Омега-3 могут также помочь защитить кожу от УФ-индуцированное повреждение Эйкозапентаеновая кислота подавляет УФ-индуцированную экспрессию MMO-1 в кожных фибробалстах человека . Ким Х. Х., Шин С. М., Парк С. Х. и др. Кафедра дерматологии, Медицинский колледж Сеульского национального университета, Сеул, Корея. Журнал исследований липидов, 2005 август; 46 (8): 1712-20 ..
Попробуй это сейчас: Запеченный лосось с йогуртом из авокадо и укропа
Другие суперпродукты S: шпинат,клубника
Чай
Чай, несомненно, является одним из популярных напитков в офисе Greatist, и это древний тоник.польза для здоровьякоторые заставляют нас погружаться все больше и больше! От повышения выносливости до снижения риска сердечно-сосудистых проблем и (потенциально) множества видов рака (включая молочные железы, толстую кишку, кожу и легкие, и это лишь некоторые из них), чайные листья - отличный способ оставаться гидратированным и в то же время здоровым. . Кроме того, некоторые исследования показывают, что зеленый чай может помочь предотвратить некоторые виды рака кожи, в то время как черный чай может помочь вылечить эти раздражающие солнечные ожоги Зеленый чай предотвращает развитие немеланомного рака кожи, улучшая восстановление ДНК . Катияр С.К. Бирмингемский медицинский центр по делам ветеранов, Бирмингем, Алабама. Архив биохимии и биофизики, 2011 15 апреля; 508 (2): 152-8 ..
Попробуй это сейчас: Овсянка с зеленым чаем
Другие суперпродукты T: куркума
Угли Фрукт (он же Танджело)
Эти уродливые угли на самом деле являются разновидностью танжело с Ямайки. И что ж, оставим вас гадать, как он получил свое название. Этот цитрусовый плод представляет собой нечто среднее между грейпфрутом, Севильский апельсин , а мандарин - вроде как Танжело , но более рельефный и однобокий. Один фрукт содержит около 140 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С и около 90 калорий. (Фото: Бетти Б. )
Попробуй это сейчас: Фруктовый смузи Угли
Овощи
Хорошие новости: вы действительно не ошибетесь с овощами. Независимо от того, какое разнообразие вы выберете, они будут иметьпо меньшей мерегорстка полезных качеств, от высокого уровня витаминов и минералов до хорошей дозы клетчатки. Зеленые овощи являются прекрасным источником железа и кальция; красные овощи обычно упакованы ликопин и антоцианы ; и луковые овощи, такие какчесноки лук полны антиоксидантов (которые могут помочь защитить клетки организма (и особенно кожи) от повреждения свободными радикалами. Количественная оценка антиоксидантных свойств препаратов чеснока и лука-шалота. . Лиларунграйуб Н., Раттанапаноне В., Чанарат Н. и др. Кафедра биохимии, медицинский факультет, Университет Чиангмая, Чиангмай, Таиланд. Питание, март 2006 г .; 22 (3): 266-74. Антиоксидантные свойства соединений чеснока: аллилцистеина, аллина, аллицина и аллилдисульфида. . Чунг Л.Я. Кафедра фармации медицинского факультета Малайского университета, Куала-Лумпур, Малайзия. Журнал лечебного питания, лето 2006 г .; 9 (2): 205-13 ..
Попробуй это сейчас: Ассорти из овощных салатов
Арбуз
Этот освежающий фрукт, содержащий всего 48 калорий на чашку и наполненный водой, является идеальной полезной закуской в середине лета (или в любое время года). В нем мало сахара и много витаминов А и С, а также аминокислоты цитруллин, которые помогают организму вырабатывать еще одну аминокислоту - аргинин. Аргинин может помочь снизить артериальное давление и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Определение цитруллина в корке арбуза . Romando A.M., Perkins-Veaize P.M. Исследовательское подразделение по использованию морских продуктов, ARS, Министерство сельского хозяйства США, штат Миссисипи. Журнал хроматографии, 2005 июнь; 1078 (1-2): 196-200. Влияние добавок арбуза на артериальное давление в аорте и отражение волн у людей с предгипертонией: пилотное исследование . Фигероа А., Санчес-Гонсалес М.А., Перкинс-Визи П.М. и др. Департамент питания, пищевых продуктов и физических упражнений, Государственный университет Флориды, Таллахасси. American Journal of Hypertension, 2001 Jan; 24 (1): 40-4 .. Эта дыня также является отличным источником ликопин , суперполезный каротиноид, содержащийся в помидорах, который, как показывают исследования, может защитить организм отУФ-лучи, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые формы рака Диетическая томатная паста защищает от эритемы, вызванной ультрафиолетовым светом. . Шталь В., Генрих У., Вайзман С. и др. Институт физиологической химии I и Биолого-медицинский исследовательский центр, Университет Генриха Гейне, Дюссельдорф, Германия. Журнал питания, май 2001 г .; 131 (5): 1449-51. Нейтрацевтические свойства ликопина . Валишевски К.Н., Бласко Г. Отдел исследований и разработок пищевых продуктов, лаборатория энзимологии, Технологический институт Веракруса, Веракрус, Мексика. Salud Publica de Mexico, май-июнь 2010 г .; 52 (3): 254-65 ..
Попробуй это сейчас: Ледяное мороженое с арбузом и лаймом
Другие суперпродукты W: пырей
Сигуа (он же арбуз)
Что ж, мы в основном все сказали. Xigua это просто особый вид широко известного арбуза, поэтому они имеют очень похожие (ошибочно, идентичные) преимущества для здоровья. (Дайте нам перерыв! Существует не так много продуктов, которые начинаются с буквы X & hellip ;.)
Попробуй это сейчас: Отчеканенный & ldquo; Xigua & rdquo; Салат
признаки того, что он однажды хочет на тебе жениться
Ямс
Во-первых, давайте проясним одну вещь: батат и сладкий картофельнетто же самое (хотя да, сладкий картофель тоже суперпродукт). Эти клубни находятся на низком уровнеГликемический индекс, что означает, что их можно употреблять без отрицательного воздействия на уровень сахара в крови, что делает их отличной пищей для получения стабильной энергии. Более того, батат являются отличным источником клетчатки, витамина B6, калия имарганец, которые имеют ключевое значение для правильного производства серотонина, функции нервной системы и заживления ран. Потребление натрия и калия и смертность среди взрослого населения США: перспективные данные Третьего национального исследования здоровья и питания . Ян К., Лю Т., Куклина Е.В. и др. Отделение сердечных заболеваний и профилактики инсульта, Центры по контролю и профилактике заболеваний, Атланта, Джорджия. Архив внутренней медицины, 11 июля 2011; 171 (13): 1183-91. Влияние пиридоксина на скорость синтеза серотонина в мозге обезьяны, измеренное с помощью позиционной эмиссионной томографии . Хартвиг П., Линднер К.Дж., Бьюрлинг П. и др. ПЭТ-центр Уппсальского университета, Упсала, Швеция. Журнал нейронной передачи, Общий раздел, 1995; 102 (2): 91-7 ..
Попробуй это сейчас: Карибские булочки с жареными корнеплодами и козьим сыром
Цуккини
В июле и августе кабачки - основной продукт на полках большинства продуктовых магазинов. Лучшая часть? Его можно идеально использовать как в сладких (например, хлеб из кабачков), так и в пикантных (например, приготовленных на гриле) блюдах. Этот овощ с зеленой кожицей богат витаминами C и B6, калием, марганцем и фолиевой кислотой. Кроме того, в нем мало калорий (всего 20 на чашку!) И много воды, поэтому он отлично подходит для увлажнения и в летнюю жару.
Попробуй это сейчас: Лапша из кабачков с луково-томатным соусом
