Узнайте свое число ангела
На первый взгляд, жареные овощи могут быть такими захватывающими, но именно в этом вы ошибаетесь. Все, что требуется, - это несколько дополнений, и одно-два встряхивания или тире спустя вы получите что-то сверх обычного. Этот рецепт жареных овощей - отличное сочетание ароматных специй, а также овощей с разнообразной текстурой и вкусом. Подавайте их в горячем или холодном виде: приготовьте партию и наслаждайтесь ими всю неделю.бутерброды, на салаты, наПицца, как сторона и многое другое.
Ингредиенты
- 1 средний лук, нарезанный
- 1/2 сладкого перца, нарезанного кубиками
- 12 Брюссельская капуста, разрезанная пополам
- 4 грибы кремини, нарезанные
- 2 нарезанных лука
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки тмина
- 1 чайная ложка сладкого перца
- 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
- 3 столовые ложки оливкового или сливочного масла
Направления
- Разогрейте духовку до 375 градусов.
- Положите в большую миску лук, болгарский перец, брюссельскую капусту, грибы и зеленый лук. Добавьте соль, перец, тмин, перец и соевый соус. Перемешивайте, пока приправы не будут равномерно распределены, а овощи не покроются. Если вы используете оливковое масло, добавьте его и перемешайте до однородного состояния.
- Выложите овощи на сковороде, выстланной алюминиевой фольгой. (Они должны быть близко друг к другу, а не рассыпаны тонким слоем. Вы хотите, чтобы они впитывались соками, выделяемыми друг другом во время готовки.) Если вы используете сливочное масло, разбейте его на мелкие кусочки и равномерно распределите поверх овощей.
- Выпекать 15 минут. Вынуть из духовки, перемешать и перевернуть овощи. Вернитесь в духовку еще на 15 минут или до готовности. (Если вы используете небольшую духовку, держите дверцу духовки слегка приоткрытой, чтобы во время приготовления овощей выделялась влага, чтобы они не удерживали слишком много влаги и не становились мягкими.)
