Узнайте свое число ангела
Десерт может быть эффективным и вкусным способом съесть больше овощей в день - нет, правда. Некоторые овощи - отличная основа для хлеба, пирожных и кексов, просто подумайте оморковный торти тыквенный хлеб. Вы можете либо скрыть овощи в смеси, либо сыграть с присущей им сладостью, например, с морковью. Следующий рецепт торта из цукини и моркови - веганский, без рафинированного сахара и муки и полонволокно. В результате получился хлебный пирог, который наверняка понравится любому сладкому.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки молотого льняного семени
- 1 чашка тертых цуккини
- 1 чашка тертой моркови
- 3/4 стакана кокосового пальмового сахара
- 1/4 стакана кокосового молока
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/4 стакана нектара агавы
- 1 чайная ложка ванили
- 1 1/2 стакана пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки корицы
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов.
- В миске смешайте льняное семя с 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки воды, чтобы получилось льняное «яйцо».
- В большой миске смешайте кабачки, морковь, сахар, кокосовое молоко, растительное масло, агаву, льняное яйцо и ваниль. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Отложите в сторону.
- В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и корицу. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородного состояния. Выложите тесто на не смазанную маслом форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов. Выпекайте от 25 до 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
