Узнайте свое число ангела
Как и многие недавние выпускники колледжей, после достижения кульминации большую часть времени я тратил на поиски работы на полную ставку. Когда я не мечтаю получить должность начального уровня в своей области исследования (журналистика), я горькая официантка.
Я не начинал с горечи. Я просто не был готов к тому, что официанты повлияют на мое эмоциональное здоровье и самооценку.
Мое вступление в мир официантки началось летом после первого года работы в SUNY New Paltz. Недавно получив травму от стресса, связанного с обильными исследовательскими работами и ночами, я мучился из-за денег и стремился набить свои карманы быстрыми деньгами, чтобы подготовиться вернуться и сделать все это снова.
Во время перерыва я вернулся в ресторан морепродуктов в моем родном городе, где годом ранее я работал в автобусах, и меня наняли официантом.
С самого начала меня удивило количество ежедневных разговоров о моей внешности. В последний раз, когда мои коллеги видели меня, я был на 25 фунтов тяжелее, и несколько человек напомнили мне об этом.
Но комментарии о моей внешности были только началом. Когда я устроился на новую работу, я был потрясен тем, как много людей (как клиентов, так и коллег) чувствовали себя вправетрогатьменя, потому что я был сервером.
На самом деле сервировать столы непросто, но не по причинам, о которых вы слышите в социальных сетях.
Я обнаружил, что подавать еду незнакомцам сложно, чего я даже не мог себе представить. Это все, что связано с людьми, которым вы должны угодить, чтобы сохранить работу. Нет отдыха при работе на двоих или троек. Это от 10 до 14 часов, когда люди без перерыва доставляют удовольствие, и, поскольку это профессия с такой низкой базовой оплатой, люди любят чаевые.
Однажды меня укусил покупатель. Она сидела с друзьями за столом несколько часов, пила и, видимо, выпила на один стакан слишком много. Все время, пока я ждал их, она продолжала комментировать мою службу и то, как я выгляжу, пока, наконец, когда я убирал со стола, она протянула руку и укусила меня. «Ты достаточно милый, чтобы поесть», - добавила она после того, как я оторвал запястье от ее рта, держа в руке ее грязный бокал с вином. Я неловко ушел, чувствуя отвращение и смущение.
сатанинское заклинание на деньги
Я еще не мог понять, что заставит меня укусить другого человека, не говоря уже о незнакомце, независимо от того, сколько напитков я выпил.
Я чувствовал себя отвратительно. Моя кожа казалась слизистой, и день у залива был влажным, но то, как я себя чувствовал, было больше связано с тем, как со мной обращались.
Это настроило меня на остаток смены. Я продолжал удивляться, почему эта женщина считала своим правом прикасаться ко мне. Я также заметил, что другие столы в тот вечер пользовались аналогичными привилегиями, но не такими возмутительными, как кусание.
Клиенты прокомментировали, насколько «бледной» была моя кожа, сколько на мне макияжа, насколько потным я выглядел - и количество людей, которые считали уместным схватить меня за руку или дотронуться до поясницы, чтобы привлечь мое внимание, было слишком большим. высокий, чтобы считать.
В конце ночи, потный, болезненный и загорелый, я начал давать чаевые и все больше разочаровывался в дневных событиях. Я чувствовал себя стереотипом, презираемая официантка, которая жалуется на клиентов, которые не дают должным образом (а это всегда, без сомнения, 20 процентов). Но это было больше чем то.
Моя работа как сервера заключалась в том, чтобы создать беспроблемный опыт, а это часто означало попустительское поведение и неприемлемые разговоры.
Моя попытка положительно повлиять на мои доходы, «высасывая их», каждый раз с треском проваливалась. И каждый раз, когда я был в стрессе или менее чем бодр в напряженную ночь, это четко отражалось на советах, которые люди оставляли мне.
Этот опыт заставил меня усомниться в себе и моральных стандартах, которые я устанавливаю в различных социальных ситуациях. Если бы я видел, как пьяный покупатель укусил другого друга или коллегу, я бы никогда не замолчал - но за сервировочными столиками я понизил планку, которую я установил для себя в надежде получить еще десять долларов.
личность мужчины-рака
Раздача еды публике за деньги заставила меня терпеть людей, говорящих мне, что мне делать с моей степенью. «Понимаете, журналистика - это рискованная сфера», - говорили они. «Тебе следовало сэкономить деньги». Я смеялся в ответ, когда спешил к своему следующему столику.
Итак, журналистика может быть рискованной сферой, но я рискну. К концу лета, как официантка, я пришел к следующему выводу: клиенты считают, что официантки - это часть их обедов, поэтому многие испытывают небольшие угрызения совести, спрашивая у вежливой официантки ее номер, прекрасно зная, что она не может отказать, не появившись. грубо - или высказывать официанту незапрашиваемое мнение о степени магистра.
Это начинает вас менять. Я обнаруживал, что вместе со своими коллегами захожу на Yelp во время простоя, чтобы прочитать, что говорят клиенты, и обнаруживал, что молюсь, чтобы они не сказали обо мне ничего плохого. Мы смотрели, делали вид, будто это нас не беспокоит, и пытались закончить оставшуюся часть смены с некоторым чувством собственного достоинства.
Но для многих из нас это не закончилось. Мы продолжаем небрежно упоминать, когда клиенты будут жаловаться на нас.
Мы снова пережили кошмары, которые были у нас накануне вечером, о том, что мы не успеваем к столам вовремя и на нас кричат, и нам приходится продолжать поглощать это.
В паноптическом мире наблюдение означает, что вас судят. Сервировка столов полностью избавляет от сомнений. Клиенты судят вас, и это влияет на сумму денег, которую вы можете принести домой.
Большинство людей, которые работают серверами, - это люди, которые пытаются продвинуться вперед: выпускники колледжей, которые хотят заработать, прежде чем сделать следующий шаг; новые родители, которым нужны дополнительные деньги, чтобы чувствовать себя комфортно; амбициозные рестораторы, которые хотят знать все тонкости бизнеса. Когда потребность в деньгах высока, люди готовы простить многое - сексуальные домогательства, унижение, явные предубеждения - и все это ради того, чтобы получить эти 20 процентов.
Медленно, но верно я пытаюсь избавиться от горечи. Время, проведенное в качестве официанта, доказало мне, что то, как к нам относятся люди, имеет большое значение. Но будет ли это влияние положительным или отрицательным, зависит от нашей реакции.
Многие клиенты могли бы (и должны были) ко мне относиться лучше, но я также должен был научиться принимать их слова за чистую монету и позволять враждебности сходить с моих плеч. Вместо того, чтобы позволить словам незнакомцев повлиять на мою самооценку, я мог понять, что то, что они сказали, не то, кем я являюсь.
Я не могу контролировать все вокруг себя, но могу контролировать свою реакцию на это. У нас много силы в нашей жизни, и иногда сила зависит от того, в каком направлении мы хотим развиваться в течение дня.
И Тохилл тоже защитник психического здоровья и писатель, ищущий свое следующее большое приключение.
