Узнайте свое число ангела
Если вы читали о кетогенной диете, у вас могут возникнуть некоторые вопросы - особенно о том, как есть много жиров, если у вас высокий уровень холестерина. Может ли кучка сыра и авокадо действительно помочь вам похудеть? И будет ли это за счет здоровья вашего сердца?
Нам тоже было любопытно - если вы не заметили, здоровье - это наша вещь - поэтому мы изучили, что говорит наука. Общий консенсус: Множество исследований обнаружили, что кето-диета полезна для здоровья сердца и улучшает липидный профиль (количество жира в крови).
Единственный нюанс? Многие из этих исследований были краткосрочными (менее года), поэтому мы не совсем готовы делать какие-либо долгосрочные заявления о здоровье.
Помните, что лучше всего поговорить со своим врачом, прежде чем вносить серьезные изменения в диету. Знание своего числа и семейной истории - лучший способ убедиться, что вы выбираете правильный образ жизни длятыБудь прокляты тенденции!
Вот что мы знаем о связи кето-холестерина.
Напомните мне: как работает кето?
Кетогенная диета - это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая была разработана для помощи детям и взрослым, страдающим эпилептическими припадками. Сейчас его используют, чтобы помочь людям достичь ряда целей в отношении здоровья, включая снижение веса.
Диета требует от 5 до 10 процентов ежедневных калорий из углеводов, от 15 до 20 процентов из белков и целых 70 процентов из жиров. Строгое ограничение углеводов (предпочтительный источник топлива для вашего тела) заставляет ваше тело вместо этого сжигать жир для получения энергии.
Исследовать показал, что кето-диета имеет несколько преимуществ для здоровья, по крайней мере, в временный . В частности, люди, соблюдающие диету, испытали значительную потерю веса, улучшили уровень сахара в крови и улучшили здоровье сердечно-сосудистой системы (ding ding ding!).
Это здорово?
Вы задаете такие сложные вопросы! Скажем так, это не такнетздоровый. Если вы выбираете правильную пищу - например, полезные для вас ненасыщенные жиры, нежирные белки и сложные углеводы, богатые клетчаткой - тогда да, она может быть «полезной».
Эти продукты помогут гарантировать, что вы получаете важные питательные вещества, но диета по-прежнему очень строгая, что означает, что вы можете упустить другие важные питательные вещества и подвергнуть себя риску определенных дефицитов. Кроме того, для большинства людей это не обязательно (и не является устойчивым) в долгосрочной перспективе.
Хотя есть, несомненно, краткосрочные преимущества, включая потерю веса и улучшение контроля уровня сахара в крови, науке не хватает долгосрочных преимуществ для здоровья и / или рисков, связанных с соблюдением кетогенной диеты.
А что такое холестерин?
Холестерин - это жироподобное вещество, которое содержится в крови. Он вырабатывается вашей печенью (что означает, что вам не нужно получать его из внешних источников, таких как еда), и является ключевым игроком в обеспечении правильного функционирования вашего организма.
Вы можете благодарить холестерин за такие вещи, как выработка гормонов, построение тканей и клеток и усвоение жирорастворимых витаминов (о, эй, витамин D!). Холестерин также можно найти в продуктах питания - в основном в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца и молочные продукты.
На какие типы холестерина якобы влияет кето?
Было показано, что кето-диета влияет как на холестерин ЛПНП («плохой»), так и на холестерин ЛПВП («хороший»), но исследования были небольшими и краткосрочными с разными результатами. (Получите больше информации о ЛПВП и холестерине ЛПНП здесь .)
Некоторый учеба обнаружили, что кето-диета благотворно влияет на уровни холестерина ЛПНП и ЛПВП, в то время как другие эффекта не нашли. Некоторые сообщили повышение холестерина ЛПНП.
целовать и касаться частей тела
Это своего рода подбрасывание, но ученые, похоже, согласны с тем, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием питательных веществ во время кето-диеты не повлияет отрицательно на уровень холестерина или здоровье сердца.
Как правильно питаться при кето-диете для достижения оптимального уровня холестерина
Как кето-диета влияет на уровень холестерина?
Кето-диета улучшать маркеры сердечно-сосудистой системы, включая (согласно определенным исследованиям) уровень холестерина и триглицеридов.
Исследования 2004 г. предполагает, что у людей с ожирением и высоким уровнем холестерина наблюдается большая потеря веса и большее улучшение уровней триглицеридов и ЛПВП при соблюдении кето-диеты, чем при использовании традиционных диет с низким содержанием жиров.
Меньше исследований указывают на плохие результаты, такие как повышение уровня ЛПНП и снижение уровня ЛПВП, и со временем они улучшаются. Важно помнить, что типы продуктов вы едите действительно важно.
Безопасно ли сидеть на кето-диете при высоком уровне холестерина?
Боб Харпер будет первым, кто скажет вам, что лучше всего поговорить с врачом, прежде чем пытаться что-то вроде кето-диеты.
Некоторые люди, особенно люди с семейной гиперхолестеринемией (высокий уровень холестерина, унаследованный от вашей семьи), заболеваниями почек и печени, не являются хорошими кандидатами на кето, потому что они часто могут ухудшить эти состояния.
Некоторые могут обнаружить, что их тела не могут справиться с ежедневным потреблением такого количества жира.
Даже для здоровых людей кето-диета, наполненная насыщенными жирами из красного мяса и жирными молочными продуктами с низким содержанием фруктов и овощей, не приведет к улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы в долгосрочной перспективе и даже может нанести некоторый вред.
Фактически, Исследование 2011 года обнаружили, что в остальном здоровые мужчины имеют повышенный риск развития диабета 2 типа после диеты с низким содержанием углеводов, богатой насыщенными жирами.
Какие продукты одобрены кето?
Кето-диета обычно составляется с использованием некоторых конкретных расчетов, чтобы убедиться, что вы входите и остаетесь в кетозе (состояние сжигания жира) и удовлетворяет ваши индивидуальные потребности. Потребление более 5-10% углеводов обычно выводит вас из состояния кетоза.
Вы будете есть в основном:
- красное мясо
- курица
- рыбы
- яйца
- молочные продукты (сыр, йогурт, молоко)
- орехи
- семена
- некрахмалистые овощи
- ягоды
Для большинства людей получение от 5 до 10 процентов калорий из углеводов означает потребление 50 граммов или меньше в день, а это может быть всего 20 граммов. Для справки: 2 стакана приготовленной брокколи или 1 1/2 стакана клубники примерно равны 20 граммам углеводов, что больше, чем жалкие 1/2 стакана риса, которые вы могли бы съесть на те же 20 грамм углеводов без каких-либо питательных веществ.
Как только вы определили свой уровень углеводов, оттуда все будет жиром и белком.
Технически вы можете есть любые жиры и белки, какие захотите, но придерживайтесь ненасыщенных жиров и нежирных белков, таких как яйца, рыба, семена и орехи, чтобы поддерживать или даже улучшать свое здоровье, в зависимости от того, с чего вы начинаете.
Холестерин для чайников: глубокое погружение в холестерин и триглицериды
Мы потратили много времени на разговоры о холестерине, ЛПНП и ЛПВП и триглицеридах. Если вы хотите более глубоко понять, что это за жиры, у нас есть для вас.
В чем разница между холестерином ЛПНП и ЛПВП?
Время для быстрого био-урока. Холестерин должен проходить через ваш кровоток, чтобы выполнять свои повседневные задачи, но он не может перемещаться самостоятельно. Чтобы двигаться, он взаимодействует с белком, образуя липопротеины.
Подобно автоботам и десептиконам, существует две основные формы липопротеинов: липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП).
ЛПНП (также известный как «плохой холестерин» - или, в этой метафоре, десептиконы) переносят холестерин через кровоток, но он может легко застрять в ваших артериях, особенно если их слишком много (подумайте об этом как о пробке).
Стейси Дэш, муж Брайан Ловелл
Если слишком много накапливается на стенках артерий, крови и кислороду становится труднее проходить через них.
ЛПВП (он же «хороший холестерин» / автоботы) действует как швабра. Во время путешествия он собирает холестерин ЛПНП и возвращает его в печень, где незамедлительно утилизируется. Чем больше у вас ЛПВП, тем меньше ЛПНП плавает в вашем кровотоке и тем меньше вероятность его скопления на стенках артерий.
Очень важно поддерживать эти уровни в пользу автоботов, особенно при соблюдении кето-диеты. Упражнения, употребление питательной пищи, питье большого количества воды и ограничение алкоголя могут держать десептиконов в страхе.
Что такое триглицериды?
Готовы расширить свои знания? Как и холестерин, триглицериды представляют собой жир, циркулирующий в крови. Но их функция совсем другая.
Холестерин активно поддерживает жизненно важные функции организма, в то время как триглицериды - это запасы топлива на случай чрезвычайной ситуации, которые создаются, когда мы едим слишком много (просто сохраняя реальность, ребята).
В те времена, когда жили в пещерах, это было огромным преимуществом. Люди жили во времена пира или голода и нуждались в этой накопленной энергии в те дни, когда еды было меньше. В наши дни, когда почти каждый живет в радиусе 5 миль от супермаркета, вы можете понять, насколько легко прожить такую праздничную жизнь.
Но почему триглицериды имеют значение? Потому что, как и холестерин ЛПНП, триглицериды представляют собой более мелкие частицы, которые могут застревать на стенках артерий, вызывая накопление бляшек и оставляя меньше места для крови и кислорода, поступающего к вашим органам и другим жизненно важным тканям.
