Узнайте свое число ангела
Я кричу, ты кричишь, мы все кричим за мороженое! Да, мороженое потрясающее. И да, мы определенно кричим об этом. Но иногда нам хочется чего-нибудь более здорового. А иногда хочется без жирных сливок. А такжеиногда, мы просто хотим делать это дома - без тяжелой техники (также известной как производитель мороженого).
Кимберли Энн «Ким» Скотт
К счастью, есть много способов исправить мороженое, не прибегая к пинте. Эти 19 безмолочных рецептов мороженого без взбивания можно приготовить в мгновение ока (буквально) и охватить все ваши любимые блюда в режиме a la. Если это не то, о чем можно кричать, мы не знаем, что это такое.
1. Веганское мороженое с шоколадной крошкой
Отсутствие молочных продуктов не означает отсутствие вкуса. Это также не означает, что вам нужно жертвовать текстурой. В этом рецепте кокосовые взбитые сливки имитируют бархатистую текстуру мороженого, а кофейный ликер добавляет нотку насыщенности. Если вы ищете что-то более вкусное, выберите кусочки темного шоколада и добавьте нарезанные грецкие орехи или нарезанный миндаль, если хотите немного хрустящего.
2. Мороженое с овсяным печеньем и арахисовым маслом.
Мы заменяем бананы банановым мороженым. Его очень легко приготовить, и еще проще управлять вкусом и придать ему вкус всего, кроме банана. Возьмите этот рецепт, который начинается с банановой основы и содержит домашнее овсяное тесто для печенья с арахисовым маслом. Тесто впитывает часть сока и выделяет полезные свойства арахисового масла, создавая более ванильный / менее банановый вкус. (Psst, если вы все еще не любите бананы, используйте купленное в магазине кокосовое мороженое и просто замесите тесто.)
3. Свежий персиковый сорбет.
Этот сорбет просто персиковый. Всего четыре ингредиента - персики, миндальное молоко, мед и лимон - и короткое время приготовления (10 минут), и его трудно превзойти. Просто заморозьте нарезанные кубиками персики (или купите замороженные); смешайте их (или воспользуйтесь кухонным комбайном); добавьте миндальное молоко, мед и лимон; пульс до плавного; снова замерзнуть; и наслаждайтесь своим мастер-персиком без молочных продуктов и рафинированного сахара.
4. Безмолочное шоколадно-карамельное мороженое без взбивания.
Лучше карамельного соуса только карамельный соус чипотле. Кроме того, приготовление его с нуля означает, что вы можете наслаждаться целой банкой в дополнение к тому, что используется в мороженом. В этом рецепте используется домашняя паста из фиников (измельченные финики, смешанные с водой) для придания натуральной сладости и порошка какао для создания богатого шоколадного вкуса. Для получения наилучшей текстуры поставьте банки с кокосовыми сливками в холодильник на ночь. Мы также любим использовать шоколадно-миндальное молоко вместо обычного.
5. Мороженое с лимоном и мятой.
Нужен предлог, чтобы съесть десерт? Как насчет старого доброго & Rsquo; очищающее средство для неба? Это освежающее мороженое - идеальный способ восстановить ваши вкусовые рецепторы после еды. Сделанный из кокосового молока, лимона, мяты, экстракта ванили и кленового сиропа, он представляет собой идеальный баланс сладкого, острого и освежающего. Просто смешайте, заморозьте и смойте. Или просто наслаждайтесь - ведь кому действительно нужен повод, чтобы съесть десерт?
6. Банановое мороженое Paleo Nutella
Ciao bella, Палеотелла. Это двухкомпонентное мороженое настолько легкое и вкусное, что хочется есть его после каждого приема пищи. Но есть и хорошие новости: он такой насыщенный и ароматный, что одна порция делает свое дело. Для получения наилучшей консистенции нарежьте бананы перед замораживанием и убедитесь, что они супер спелые. Сверху посыпьте какао-крупками или дополнительную ложку райского фундука - или и то, и другое.
7. Замороженный йогурт с манго.
Есть манго? Есть йогурт? Отлично - замороженный йогурт всего в нескольких минутах ходьбы. Смешайте замороженные фрукты с кокосовым йогуртом, подсластите медом или кленовым сиропом и заморозьте. Хотя лучший фро-йо требует немного больше времени для схватывания, мы думаем, что вынуть его из морозильника всего через 30 минут - это нормально. Нам нравится укладывать слои свежего манго и жареного кокоса.
8. Мороженое с кардамоном и тахини.
Пикантный, встречайте сладкий. Мы никогда не перестанем любить классическую карамель, но завитки кунжута, смешанные с сердечной пряностью кардамона, заставляют нас чувствовать себя взрослыми мороженым - и нам это нравится. Этот рецепт из четырех ингредиентов очень простой и отличный способ удивить гостей на званом ужине. Это также отличный продукт для морозильной камеры, так как он утоляет это пристрастие к сладкому, но не заставляет вас жаждать каждого последнего укуса.
9. Веганское клубнично-кокосовое мороженое.
Ну наконец то! Секрет веганского мороженого без льда: взбивайте смесь каждые 20 минут, пока она замерзает. Нам нравится, что этот рецепт основан на основах: клубника, кокосовый крем, ваниль и кленовый сироп. Просто смешайте, а затем заморозьте. Хотя использование настоящих стручков ванили серьезно улучшает вкус, достаточно добавить чайную ложку экстракта ванили.
10. Мороженое с кусочками шоколадной помадки с миндальным маслом.
Кто знал, что плавление темного шоколада с миндальным маслом - это секрет Палео-помадки? Замороженные бананы получают заряд протеина из миндального масла, а помадка придает густую, слегка хрустящую консистенцию, которая заставит вас почувствовать, что вы снова копаете сокровища. Палео-еда еще никогда не была такой вкусной и простой.
11. Кокосовое мороженое Матча
Маття латте великолепен, но мы должны признать: это мороженое матча лучше всего. Это все о латте, который мы любим, но замороженный до совершенства и даже более сливочный, чем то, что варит в местной кофейне. Чтобы укрепить его здоровье, добавьте немного ашваганды. И давай, выпей латте и тоже ешь мороженое.
12. Тесто для печенья с шоколадной крошкой
Плохая новость: приготовление веганского теста для печенья без глютена с нуля требует довольно много ингредиентов и немного больше времени на подготовку. Хорошие новости: тесто для печенья Paleo невероятно, а взбивание партии означает, что у вас будет печенье и мороженое из теста для печенья (#worthit). Мороженое готовится из замоченных фиников, замороженных бананов, кокосового крема и миндального масла, а как только тесто будет готово, остальное можно приготовить в небольшой степени.
13. Мороженое без молочного шоколада с вишневым шоколадом
Это мороженое немного больше похоже на мусс, а это значит, что его текстура максимально кремовая. Нам нравится этот рецепт, но в то же время весело играть с разными фруктами, такими как клубника и малина, и добавлять чипсы из темного шоколада, как Cherry Garcia. Для пьяной версии добавьте немного бурбона.
14. S & rsquo; больше мороженого
Дай мне еще. То есть, больше мороженого. Этот рецепт подойдет тем, кто хочет без лишних хлопот поэкспериментировать с домашним мороженым. В рецепте используется размягченное ванильное или шоколадное мороженое, купленное в магазине, и смешано с запеченными мини-напитками, которые вы обязательно захотите попробовать. Дайте оттаять в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол для получения мягкой текстуры, напоминающей сервировку.
15. Фисташковое мороженое без взбивания
Это мороженое выводит экологичность на новый уровень. Это веганское лакомство, приготовленное из авокадо, фисташек (естественно) и спирулины (сюрприз!), Так же полезно, как и доставляет удовольствие. Медленно добавляйте спирулину, чтобы убедиться, что вкус не слишком сильный, и не забудьте добавить сверху нарезанные фисташки. Хотя финики обеспечивают лучший вкус, используйте кленовый сироп для лучшего цвета.
16. Веганское мороженое с арахисовым маслом
Вот ингредиент мороженого, которого мы еще не видели: соль. В этом рецепте используется масло кешью вместо столь популярного миндаля, но не волнуйтесь, там тоже есть арахисовое масло. Просто смешайте ингредиенты до однородной массы, поместите в морозильную камеру и дайте настояться не менее восьми часов. Если вы чувствуете себя особо амбициозным, посыпьте нарезанным арахисом или сбрызните топленым арахисовым маслом.
17. Мороженое с виски и фундуком без взбивания
Мы не можем решить, что лучше: конечный продукт или запах вашего дома, когда вы делаете это мороженое. Начните с обжаривания фундука (да, это запах), смешайте ингредиенты мороженого на высокой скорости, заморозьте, подождите, пока орехи остынут, удалите как можно больше кожуры, нарежьте и добавьте орехи в смесь. . Удивительный аромат унесет вас прочь.
18. Мороженое с тыквенными специями без взбивания
Нельзя отрицать, что латте с тыквенными специями восхитительны, но они также полны сахара. Хотя мороженое со специями из тыквы может показаться не самой здоровой альтернативой, этот рецепт так и есть. Палео, безглютеновый и веганский, он сделан всего из четырех ингредиентов: кокосового молока, тыквенного пюре, фиников и специй для тыквенного пирога. Прощай, Starbucks.
внешность женщины-Водолея
19. Веганское шоколадное мороженое с арахисовым маслом вихревое
Этот рецепт - еще одно чудо из пяти ингредиентов. А после небольшой подготовительной работы это тоже становится очень простым. Для начала положите кокосовое молоко в холодильник на ночь и замочите кешью как минимум за час. Затем это так же просто, как смешивание, сбрызгивание арахисовым маслом поверх смеси, вращение ножом и самый сложный шаг: дождаться, пока смесь замерзнет.
Хочу больше? Полезное немолочное молоко: 7 брендов с потрясающим вкусом
