Узнайте свое число ангела
Есть несколько кошмаров на кухне, которые хуже, чем найти рецепт, который звучит как лабиринт, а затем увидеть раздел с ингредиентами, который длиннее, чем список контактов вашего телефона. Мы разделяем вашу боль. Вот почему эти 27 рецептов станут вашим новым руководством к ужину: каждый включает всего пять ингредиентов, так что вы можете сосредоточиться на вкусе, а не на покупке продуктов.
Мясо и птица
1. Курица-гриль с помидорами, соей и кунжутом.
Этот рецепт настолько прост, что нисколько не экономит на вкусе. Смешайте четыре ингредиента маринада и полейте им курицу. Печь. Служить. Готово! Соедините его с коричневым рисом, подавайте с салатом или засовывайте в салаты.
2. Запеканка из куриного энчилада
Поздоровайтесь с вашим новым любимым рецептом энчилады Tex-Mex без стресса. В нем используются такие ярлыки, как остатки курицы и консервированный соус энчилада, так что вы можете буквально приготовить ужин за считанные минуты. Подавайте с салатом и (большим количеством) авокадо для полноценного обеда.
3. Куриный чили с белой фасолью
Не нужно много ингредиентов, чтобы превратить скучную куриную грудку в блюдо, которое вы захотите готовить еженедельно. Это бульонное тушеное мясо с невероятной начинкой можно быстро приготовить из остатков курицы или полностью с нуля с помощью мультиварки.
4. Цыпленок с лимоном и спаржей
Похоже на еду на вынос, но ее можно приготовить менее чем за 20 минут? Да, пожалуйста! Просто обваляйте куриные грудки в муке, обжаривайте их на сковороде, а затем обжарьте спаржу и лимон, чтобы они лежали сверху.
5. Цыпленок с лимоном в панировке
Секрет хрустящей курицы в идеальной панировке? Используйте лимонный сок вместо яиц, чтобы не повредить панировочные сухари. Кислоты лимонного сока сохранят сочность курицы во время жарки, добавляя совершенно новый вкус.
6. Кленово-дижонская ветчина в медленноварке
Нарежьте ветчину почти полностью, чтобы смесь кленового сиропа, дижонской горчицы, коричневого сахара и гвоздики просочилась во все уголки и щели. Что касается подачи, проявите изобретательность: ешьте его как основное блюдо, используйте в бутербродах, нарезайте кубиками яичницу, добавьте в жаркое. Мир твоя ... ветчина?
7. Запеченная курица фахита.
Ужин на столе с минимальной подготовкой, добавив новый вид фахитас: испеките их! Придавленное сальсой, перцем и луком, блюдо большую часть времени находится в духовке, что дает вам время снять стресс после долгого дня. Подавать с лепешкой из цельнозерновой муки, салатом или рисом.
8. Цыпленок в ананасе и сальсе
Готовы обновить тако? Этот цыпленок с сальсой в ананасе настолько прост, что готовится сам. Вылейте белок, кусочки ананаса (и сок) и любимую сальсу в мультиварку и позвольте времени сделать свою работу.
9. Фаршированный перец с курицей в песто
Сначала обжарьте сладкий болгарский перец, затем добавьте тертый цыпленок, киноа, песто и сыр моцарелла. Снова запекать, потом подавать. Если вам нравится более твердый перец, пропустите этап предварительного обжаривания и просто запекайте его с другими ингредиентами.
Вики Бен Стайлз
10. Бурбонская свиная вырезка терияки
Пять ингредиентов, и один из них - бурбон? Подпишитесь на нас. Эта свинина легко маринуется в течение нескольких часов или на ночь (утром ее легко взбить вместе), а затем ее готовят на гриле или запекают менее чем за 20 минут. И почему бы не полакомиться остатками бурбона, пока он готовится?
11. Липкие бальзамические палочки для плиты.
Эти простые голени - мечта в загруженные будние вечера или ленивые воскресенья. Просто поместите все ингредиенты в кастрюлю, доведите до кипения и позвольте соусу сделать свое дело.
Макароны
12. Сливочный греческий йогурт с макаронами и сыром.
Бросьте эту коробку! Вы можете сделать свои собственные более здоровые макароны с сыром примерно за то же время, что и упакованный продукт. Греческий йогурт добавляет сливки и протеин, а две чашки шпината обеспечивают витамины А и К, а также почти четверть дневной потребности в кальции.
13. Яичный рулет в миске
Этот яичный рулет, вывернутый наизнанку, хранит ваши любимые начинки, например, нашинкованную капусту и морковь, и избавляет от обжаренной во фритюре обертки. Добавьте молотую колбасу (или курицу, индейку или креветки!), Соевый соус, имбирь и зеленый лук, чтобы получить низкоуглеводное блюдо с высоким вкусом, которое лучше, чем на вынос.
14. Салат с пастой из капусты Цезарь
Жарьте помидоры черри, чтобы добавить сладости и легкого обугленного аромата, и хрустящую капусту, чтобы добавить в смесь антиоксиданты и железо. Используйте свою любимую сливочную заправку в бутылках, чтобы ускорить процесс - мы не скажем.
15. Паста из мускатной тыквы, рукколы и козьего сыра.
Жареная мускатная тыква и свежая руккола превращают то, что могло быть просто еще одним блюдом из пасты, во что-то потрясающее. С козьим сыром в качестве «соуса» и немного поджаренными кедровыми орешками этот ужин будет прекрасным, когда вы едите в одиночку, но при этом достаточно хорош, чтобы служить гостям.
16. Азиатская арахисовая лапша в горшочке
Одна кастрюля вкусности приближается. Простой арахисовый соус с соевым соусом и шрирача, курицей и нарезанным арахисом, эта миска для лапши - лучшая еда для комфорта. Не стесняйтесь добавлять обжаренные овощи, такие как грибы, брокколи и перец, для дополнительного аромата.
17. Мисо-суп
Не нужно заказывать суши целиком только для того, чтобы купить мисо-суп. Всего с пятью ингредиентами вы можете приготовить его дома за пять минут - серьезно. Кроме того, его легко сделать вегетарианцем, заменив Даши грибным бульоном.
18. Паста со шпинатом и пармезаном
Помните, как хороша была лапша, намазанная маслом, когда вы были ребенком? Пришло время для взрослой версии. Волосы ангела - идеальная паста, так как они готовятся очень быстро. Добавьте обжаренный шпинат, тертый сыр пармезан и свежемолотые соль и перец - по вкусу не хуже простых макарон вашей молодости.
Овощи
19. Вегетарианская котлета из лебеды со шпинатом
Продолжайте идти мимо прохода с замороженными продуктами: вы можете сделать свои собственные вегетарианские котлеты, используя всего пять ингредиентов, большое вам спасибо. Съешьте их как гамбургеры, положите в рулет или покрошите в начинку для салата. Такой универсальный и такой вкусный.
20. Сырные пиццы Portabella
Если вы хотите пиццу каждый вечер, измените вкус, а не заказывайте еще один пирог на вынос. В этом рецепте шляпки грибов портобелла служат вашим «тестом». Выложите весь соус и сыр, которые вы можете съесть, а также добавьте пепперони и овощи.
21. Тайский тыквенный суп
Этот суп на основе тыквы имеет все вкусы вашего любимого тайского карри, но его легко приготовить дома. Добавьте свой любимый белок, например креветки, курицу или тофу, чтобы приготовить полноценный обед.
22. Сладкий картофель с черной фасолью и чили
Устали от обычного рецепта чили? Попробуйте эту вегетарианскую версию. Дымный и сладкий, он готов менее чем за час (это блюдо больше не нужно ждать целый день). Подавать с большим количеством дополнительных добавок, таких как гуакамоле, сметана и кинза. Совет профессионала: заморозьте отдельные порции для готового ужина или обеда.
Морепродукты
23. Медово-горчичный лосось
Если вы нервничаете по поводу приготовления рыбы, этот рецепт развеет ваши страхи. Просто смажьте лосось зернистой горчицей и быстро обжарьте. Смажьте медовой горчицей, затем переложите рыбу в духовку. Это остро-сладкое блюдо прекрасно сочетается с салатом или с любимой зеленью и коричневым рисом.
песни, под которые можно потанцевать на коленях
24. Запеченная треска с кокосовым карри
Кокосовое молоко и паста карри создают сливочно-пряный соус без молочных продуктов в этом сверхбыстром блюде. Завершите его большим количеством нарезанной кинзы (или петрушки, если вы один из тех, кто не переносит кинзу!).
25. Острые креветки с чили
Острые, чесночные, лимонные - эти креветки станут частью вашего следующего летнего ужина. Кроме того, он без глютена и подходит для палео. Подавать с французским хлебом (чтобы впитать весь этот вкусный соус, если вы не палео) и гарниром.
26. Тилапия в миндальной корке
Эта рыба с миндальной коркой, богатая полезными жирами, готовится всего за пять минут. С каждым кусочком этого сочного и хрустящего блюда бывшие ненавистники рыбы будут сожалеть обо всем, чего им не хватало.
27. Тосканская запеченная рыба
Обжарить лук, помидоры и каперсы; затем добавьте свою любимую рыбу без костей и кожи. Бросьте его в духовку и запекайте до мягкости и расслоения. Лучшая часть? Этот плохой мальчик готов менее чем за 30 минут.
