31 полезный рецепт, не требующий готовки

Приготовление креативных и здоровых блюд в домашних условиях не должно означать, что вы будете часами работать над горячей плитой или даже включать плиту! С горсткой отличных ингредиентов и небольшим количеством воображения приготовить пиршество без готовки станет полной легкостью - и мы не говорим о вялых зеленых салатах и ​​скучных блюдах.бутерброды.

Если вам не нравится готовить на огне (или вы потеете на горячей кухне), или вы придерживаетесь сыроедения, это сочетание блюд на любое время дня обязательно удовлетворит и сохранит вещи интересные. Кто знал, что можно приготовить чили, блины и пирожные?без приготовления?

Завтрак

1. Сырые блины

Нет, этот рецепт не для жидкого теста (оно может быть вкусным, но часто заканчивается болью в животе). Вместо этого смешайте пять полезных ингредиентов, сформируйте пирожные, и подадут завтрак. Основа из льняного семени - хороший источник белка и клетчатки, поэтому эти безмукие лепешки сытны. Наконец, рецепт блинов, который можно использовать в середине недели!

2. Кексы без выпечки

Собирать кексы по дороге на работу определенно приятно в суматошное утро, но они обычно массивные и полны сахара. Эта версия без выпечки более полезна для здоровья, и ее очень легко приготовить дома. Овес, клубника и ореховое масло содержат эти утренние лакомства с клетчаткой, витаминами и белком. Думайте об этом как о PB&J на завтрак.

Алек Джон такой собственный капитал

3. Шоколадный пудинг с чиа

Когда ранняя утренняя встреча означает броситься в дверь, скорейший завтрак просто необходим. Семена чиа, богатые клетчаткой, белком и антиоксидантами, являются отличным вариантом для приготовления пищи. Смешайте семена с миндальным молоком, кленовым сиропом, экстрактом ванили и какао-порошком в банке перед сном, и вы получите полезную, похожую на десерт, еду, готовую к употреблению, когда сработает будильник.

4. Ночная овсянка в банке.

Приготовление овсянки в микроволновке может быть легким делом для сытного утреннего обеда, но иногда даже это кажется слишком большим усилием. В этом ночном рецепте используются черника и бананы для естественной сладости и насыщенного фруктового вкуса. Лучшая часть? Накиньте крышку на кувшин каменщика, возьмите ложку, и это превратится в портативный завтрак.

5. Завтрак-смузи с бананом и какао

Трудно устоять перед желанием проглотить стакан шоколадного молока, чтобы получить дозу ностальгии и сладости, но мы предпочитаем этот смузи, который содержит больше белка и калия, чтобы помочь вашему телу нарастить мышцы. Не повредит, что это на вкус как молочный коктейль!

6. Идеальный веганский завтрак.

Придерживаясь сырых продуктов, йогурт в большинстве случаев не подходит, но с этим парфе можно получить ту же мечтательную текстуру. Из пюре из кешью с добавлением агавы, корицы и ванили получается белковая субстанция, которая может быть даже вкуснее, чем та греческая штука, о которой все бредят. Сверху посыпьте свежими фруктами и орехами, чтобы получилось красивое и вкусное парфе.

7. Энергетические батончики

Наслаждайтесь удобством батончиков для завтрака без выпечки или сомнительных ингредиентов. Они наполнены орехами и семенами (по три каждого!), Чтобы они были хрустящими и выдерживали серьезную нагрузку. Не стесняйтесь заменять чернику любыми другими сухофруктами, а также орехами и семенами.

8. Мусс для завтрака из авокадо

Пюре из авокадо со щепоткой соли и лимона всегда имеет прекрасный вкус, но этот фрукт с начинкой также хорошо сочетается с небольшой сладостью. Всего с пятью ингредиентами и очень быстрым временем приготовления, это определенно должно быть в повестке дня на завтра. Авокадо богаты хорошими жирами и клетчаткой, чтобы вы насытились, а также они могут помочь снизить уровень холестерина и уменьшить воспаление.

9. Гречневая, яблочно-ореховая каша.

Что может быть легче завтрака, чем каша, приготовленная из замачивания на ночь орехов и гречки, а утром их смешивания с яблочным и апельсиновым соком? Ладно, может банан и горсть миндаля. Но это сливочное блюдо не требует больших усилий и намного вкуснее. Выбор топпинга бесконечен, но имейте в виду, что сочетание полезного миндаля, кокосовой стружки и крупки какао по вкусу похоже на шоколадный батончик.

Обед

10. Чаша для макросов

Чаши для зерна - любимец обеденного мира, поэтому может показаться невозможным найти что-то столь же хорошее, когда о вареных зернах не может быть и речи. Два слова: цветная капуста, рис. Просто нарежьте крестоцветные овощи в кухонном комбайне с несколькими приправами, чтобы получить основу, которая будет не менее вкусной, чем настоящая. Сверху выложите целый беспорядок из продуктов и немного тахини для полноценного обеда, который может быть даже лучше, чем традиционная миска. (Прокрутите страницу блога, чтобы увидеть необработанную версию.)

11. Веганские обертывания с капустой

Обертки из деликатесов кажутся отличным вариантом для обеда, но слишком часто человек за прилавком намазывает приправы, как шпаклевку, и кладет сверху только два листа шпината. Возьмите под свой контроль и сделайте эти простые, веганские, сырые обертывания без глютена. Листовая капуста заменяет обычную лепешку на обертку, наполненную антиоксидантами, а из простой смеси пекана и тамари получается сытный и вызывающий привыкание пикантный намаз.

12. Сливочный суп из красного перца

Некоторые супы из красного перца более сливки, чем овощные. Вот вам и здоровый обед! Эта версия приобретает кремовую текстуру от авокадо и легкую сладость от перца и немного моркови. Просто бросьте все в блендер и взбейте, и обед на сегодня и завтра готов к работе. Конечно, вы можете поделиться дополнительными услугами, но, возможно, вы не захотите этого, когда почувствуете вкус!

13. Вегетарианские суши-роллы

Как бы мы ни обожали суши, иногда нам хочется, чтобы рис не был настолько тяжелым, что мы не можем попробовать овощи и рыбу. В этой версии без готовки на обед подают сытный и фантастический обед из проростков, моркови, цуккини, болгарского перца и авокадо в нори. А благодаря такому большому количеству овощей, вы можете чувствовать себя хорошо, съев рулет целиком.

14. Жаркое из сырых овощей

Взбивание жаркого отлично подходит, когда у вас мало времени, и для этого даже не нужно нагревать сковороду. Это блюдо приобретает тот же вкус, если замариновать овощи в смеси кокосовых аминов, рисового уксуса, чеснока и небольшого количества хлопьев чили. Несколько часов в холодильнике позволят овощам впитаться великолепным соусом, но ночь еще лучше.

Гарнир

15. Салат из брокколи и изюма

От макарон до картофеля и салата из капусты - из хорошего салата можно приготовить пикник или барбекю на заднем дворе, но они часто купаются в майонезе. Со сливочным соусом из кешью этот салат из брокколи не похож ни на один другой. Просто смешайте заправку, а затем перемешайте с цветками, красным луком, семенами подсолнечника и изюмом. Не нужно никому говорить, что это здорово. Это может быть вашим секретом.

16. Веганский салат-антипасто.

Одна из лучших частей итальянского ресторана - это вкусный салат с закусками. К сожалению, все это мясо и сыр составляют один салат, который может заставить вас почувствовать себя серьезно набитым. Этот рецепт сохраняет базилик и оливки, но заменяет цветную капусту и швейцарский мангольд. Кедровые орехи добавляют хрусткости, а простая лимонная заправка мгновенно смешивается. Возможно, это не типичный салат с закусками, но он действительно вкусный.

17. Веганская запеканка из зеленой фасоли

Чтобы по-новому взглянуть на любимую запеканку, смешайте стручковую фасоль со сливочной заправкой из кешью, нарезанными грибами и вялеными помидорами. Скучаете по хрустящей луковой начинке? Добавьте сверху несколько дополнительных кешью, чтобы получить полезные жиры (консервированный лук сделан из пальмового масла с высоким содержанием насыщенных жиров) и повышающий энергию магний.

18. Пюре из сырой цветной капусты

Когда вы думали, что пюре из цветной капусты не станет лучше, теперь вам даже не нужно готовить овощ! Бросьте его в кухонный комбайн с размоченными кешью, зеленью и небольшим количеством оливкового масла, и вы получите кремообразное блюдо, которое ничем не хуже этих окорочков. Он содержит больше витаминов и меньше калорий, чем картофельное пюре, и это также более здоровый выбор.

19. Веганский фарш на День Благодарения

Ни один стол на День благодарения не будет полным без фарша, а он настолько восхитителен, что большинству из нас хочется видеть его чаще, чем раз в год. Этот рецепт полезен и достаточно прост, чтобы наслаждаться в любое время года и с любым блюдом. Смешайте стандартные травы и приправы с основой из грибов и орехов и получите гарнир, который будет готов за считанные минуты.

20. Веганский фаршированный перец

Фаршированный перец - в значительной степени комфортная еда. Однако это своего рода процесс изготовления, и обычно в них много риса и сыра. По этому рецепту без выпечки хрустящие перцы фаршируются смесью из грибов, помидоров, моркови и семян подсолнечника. Взбейте все в кухонном комбайне и измельчите в половинки красного болгарского перца, чтобы получить немного витамина С.

21. Пюре из сырого сладкого картофеля

Некоторое пюре из сладкого картофеля на вкус как крепкое объятие благодаря большому количеству масла и коричневого сахара. Чтобы сделать это блюдо полезным для повседневной жизни, яркий клубень (источник марганца и калия) проходит через кухонный комбайн с небольшим количеством воды и фиников. Сверху посыпьте миндалем и изюмом, чтобы придать немного больше цвета, и вы получите объятия, полезные как для тела, так и для души.

Обед

22. Веганский кокосовый суп с карри

Полоски перца и лапша из огурцов идеально подходят для плавания в невероятно легком кокосовом бульоне карри в этом ярком, сытном супе. Сверху посыпьте кинзой для свежести и несколькими ломтиками чили для еще большей остроты и изысканной нотки, которую почти невозможно есть.

23. Сырые веганские рукава

Этот маникотти - непревзойденный вариант итальянской классики. Пюре из кешью заменяет типичный сыр начинкой, богатой жирами, белками и большим количеством магния, которые помогают регулировать уровень сахара в крови. Сверните кабачки и полейте соусом из помидоров и перца. Это полезнее и проще, чем традиционные маникотти. Кроме того, цвета делают его похожим на итальянский флаг.

24. Сырые тако

Кто не любит тако (или три)? Этот рецепт действительно подходит для версии без приготовления, в которой много клетчатки и хорошей дозы омега-3. Начинка сделана из специй и грецких орехов, измельченных в кухонном комбайне. Добавьте его в листья красной капусты и посыпьте простой сальсой из персика и огурца для настоящей фиесты.

25. Сырой чили

Чили без разжигания плиты? О да, это может случиться. Каждый овощ - грибы, морковь и сельдерей, а затем перец - перемещается в кухонном комбайне, а затем смешивается в миске со специями и другими приправами. Он и так вкусен, но поверх него добавляются такие начинки, как нарезанный кубиками лук, нарезанный редис и кинза.

26. Морковная лапша с имбирно-лаймовым арахисовым соусом

В моде овощная лапша, и в нее можно добавить гораздо больше, чем маринару или альфредо. Разбейте этот спирализатор и перемешайте морковь, чтобы получить лапшу без варки, которая по вкусу не хуже, чем еда на вынос, если смешать ее с соусом из арахиса и кокосового молока. Бонус: это блюдо не оставит вас в углеводной коме.

Десерты

27. Веганский чизкейк с лаймом.

Каким бы восхитительным ни был чизкейк, огромные затраты времени на его приготовление могут сделать его бесполезным для домашних мастеров. Этот рецепт миниатюризирует любимый десерт и упрощает процесс. Корочка из миндаля и фиников является идеальной основой для кремовой начинки из пюре из кешью, лайма и кокосового масла. Храните их в морозильной камере, чтобы угощения были готовы в любой момент.

28. Кексы из сырого шоколада.

Чтобы приготовить роскошные кексы с густой кремовой глазурью, не нужно разжигать духовку. Просто взбейте смесь грецких орехов, фиников и какао, чтобы сформировать торт. Поместите их в холодильник, а затем заморозьте с авокадо и какао-глазурью. Наш любимый порционный десерт стал еще проще.

29. Сырое веганское овсяное печенье с изюмом.

Этот рецепт в значительной степени разрешает есть тесто из теста для печенья. Овес, кокос, яблочное пюре и немного кокосового масла быстро смешиваются в кухонном комбайне. После того, как вы добавили изюм, все, что осталось, - это сформировать печенье и отправить его в холодильник. Они хороши сами по себе, но мы думаем, что немного корицы сделает их еще лучше (если возможно).

30. Сырые пирожные.

Требуется всего на один ингредиент больше, чем для смеси в коробках. Этот рецепт доказывает, что цельные продукты так же просты, как и упакованные, и намного лучше для вас! Поскольку эти выдуманные мечты готовы за считанные минуты, они подходят для гостей, приезжающих в последнюю минуту. Кроме того, в них нет добавленных сахаров, так что давай, попробуй.

31. Легкий шоколадный мусс

Шоколадный мусс - это совершенно роскошный десерт, но его очень сложно приготовить. Эта версия настолько проста, что кажется обманом. Смесь авокадо, фиников, какао и миндального молока такая же сливочная и шоколадная, как и исходная, плюс она содержит множество антиоксидантов и клетчатки, которые полезны для организма.