Узнайте свое число ангела
Чаша сливочного, богатого белкомгреческий йогуртэто идеальный способ начать день, но зачем ограничивать острый вкус завтраком? Греческий йогурт - это полезная и сытная закуска в любое время дня. Греческий йогурт имеет более густую консистенцию и больше белка ипробиотики(иначе говоря, те живые культуры, о которых Джейми Ли Кертис всегда говорит в телевизионной рекламе), чем обычные вещи. Если вы не являетесь поклонником магазинных вещей,сделать свой собственныйдома! Греческий йогурт имеет более острый вкус, чем его не процеженные товарищи с полки, поэтому он идеально подходит для сладких или соленых рецептов. Вот 31 рецепт, от фруктового смузи до куриного салата, достойного обеда, чтобы вы могли каждый день месяца по-новому наслаждаться греческим йогуртом.
1. Яблочные оладьи с корицей и белком
Кто сказал, что блины бывают только по утрам? Эти блины сделайте отличную закуску после тренировки в любое время дня. Смешайте простой греческий йогурт, тертое яблоко, цельнозерновую муку и протеиновый порошок с большим количествомкорица, молотая гвоздика и ваниль. Бонус: они хорошо замораживаются, поэтому сделайте большую порцию и разогрейте, чтобы быстро набрать протеин.
2. Куриный салат с карри
Использование густого греческого йогурта вместо майонеза придает новое измерение куриный салат (и к тому же забирает довольно много калорий). Для этого звездного салата смешайте & frac12; чашка греческого йогурта, 1 столовая ложка карри-порошка, & frac14; чайная ложкакайенский перец, 2 стакана нарезанной вареной курицы, 2 стебля сельдерея (нарезанного кубиками), & frac12; чашкакрасный виноград(разрезать пополам), 3 столовые ложки свежей петрушки, посолить и поперчить по вкусу. Наслаждайтесь кусочком тоста, гарниром салата или вилкой, стоящей перед холодильником (эй, такое бывает).
3. Ягодное фруктовое мороженое (жареное)
Эти фруктовые хлопки особенно хорошо подойдет на летнем барбекю или пикнике в разгар ягодного сезона. Жеребьевкаягодыс двумя чайными ложками сахара, щепоткой морской соли и небольшим количеством меда и запекайте 30 минут при 350 градусах. После того, как ягоды остынут, добавьте их в две чашки простого греческого йогурта, добавьте немного лимонного сока и немного меда, перемешайте и вылейте смесь в формы для льда. Заморозьте не менее четырех часов.
4. Шоколадные маффины.
Белок? Проверять.Шоколад? Проверять. Взбейте партию этих кексов, чтобы утолить тягу к шоколаду, не переставая.тожесумасшедший. Хотя, вероятно, это все еще не & ldquo; здоровая пища & rdquo; эти кексы получили долгожданный вид благодаря ванильному греческому йогурту.
5. & ldquo; Греческий & rdquo; Хумус Дип
Получите удовольствие от средиземноморской кухни с помощью этого рецепта, в котором сочетаются две самые известные южноевропейские блюда. Это падение собирается в кратчайшие сроки - просто смешайте 1 банку бобов гарбанзо (высушенных и промытых), & frac34; чашка греческого йогурта, 1 чайная ложка оливкового масла, три долькичеснок, сок одного лимона, соль и перец в кухонном комбайне до получения однородной массы. Подавайте с сырыми овощами или ломтиками цельнозерновой питы, чтобы получить сытный и свежий перекус.
6. Идеальный йогурт
Для суетливого утра, коротких перерывов во второй половине дня или практически любого напряженного времени вообще эта комбинация не составляет труда. Сверху йогуртнежирная гранола, свежие фрукты иликомпотдля быстрого перекуса.
7. Финик и пекан.
Этот несладкий хлеб идеально подходит для послеобеденного перекуса или полуденного перекуса. Финики и греческий йогурт делают буханку очень влажной, но при этом придают ей легкую сладость. Этот рецепт требует здоровых ингредиентов, таких как цельнозерновая мука, льняное семя и орехи пекан, но не стесняйтесь добавлять любые другие ваши любимые добавки, такие как чиа, корица, сухофрукты или любые другие орехи.
8. Йогуртовый песто.
Объедините 1 и frac12; чашки простого греческого йогурта с & frac12; чашка песто (домашнего или купленного в магазине, базилик или сорт на ваш выбор) и перемешайте до однородной массы. Сочетайте его с жареным картофелем или овощами, яичницей,цельнозерновые макароныили используйте в качестве соуса для окунания курицы, рыбы или стейка. Намажьте его на бутерброд, используйте как основу для заправки - возможности поистине безграничны, потому что этот соус рок-звезды подходит практически ко всему.
9. Сладкий картофель с йогуртом
Добавьте к этим картофелям острый греческий йогурт вместо традиционной (и жирной) сметаны. Поддерживайте здоровую атмосферу с помощью свежей зелени (чеснок - отличный лук), жареного лука, жареного мяса или бобов или любых овощей. (Черные бобы и брокколи здесь - любимые украшения для сладкого картофеля!)
10. Булочки из цельной пшеницы
Булочки раньше были прямо там, рядом скексына нашем завтракеопасная едасписок, но не более того. Этот рецепт лепешки - самая полезная для здоровья версия, которую мы когда-либо видели, с цельнозерновой мукой, кокосовым маслом вместо сливочного, нежирным молоком и греческим йогуртом, а также большим количествомсухофрукти измельченные орехи для аромата.
11. Салат из тунца
Получите больше протеина за свой сэндвич, выбрав греческий йогурт вместо майонеза в салате из тунца. Добавьте красный лук и хрустящий сельдерей, чтобы сделать его еще ярче.
12. Ключевой пирог с лаймом & ldquo; Ice Cream & rdquo; Бутерброд
Эта полезная для здоровья версия лаймового пирога удовлетворит сладкоежек без приторного сахара в большинстве пирогов. Смешайте вместе & frac12; чашка простого греческого йогурта, 1 & frac12; столовую ложку сахара или меда и 1 столовую ложку сока лайма и заморозить на 30 минут. Затем приготовьте бутерброды, засыпав частично замороженную начинку нежирными крекерами из муки грубого помола. Вернитесь в морозильную камеру, пока они не затвердеют (около часа).
15. Картофельное пюре.
Этот рецепт определенно подпадает под действие «звучит странно, но имеет прекрасный вкус». категория. Используйте простой греческий йогурт и немного сливочного масла, чтобы стать жирным и пушистым. картофельное пюре без жира и калорий. Эта версия полезнее, чем большинство традиционных рецептов.а такжеудается избежать ужасного «клейкого картофеля». последовательность.
когда парень пишет тебе каждый день, что это значит
10. Яблочный смузи с корицей на завтрак
Простая смесь & frac12; чашка простого греческого йогурта, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, 1 среднее красное яблоко (нарезанное), 2 чайные ложки корицы и 1 чашка миндального молока - это богатый клетчаткой способ начать утро. Добавьте ложку карамельного соуса или дульче де лече для дополнительной сладости!
15. Черничные кексы
Если шоколадные кексы не плавают на вашей лодке для перекусов, взгляните на эти усыпанные черникой лакомства. В этом более полезном рецепте используется половина цельнозерновой муки, нежирный ванильный йогурт и апельсиновый сок.
16. Цацики Дип
Чтобы приготовить это блюдо средиземноморской кухни, просто нарежьте и перемешайте. Нарезать кубиками 1 большой огурец, 2–4 зубчика чеснока и 1/3 стакана укропа. Смешайте с 2 чашками греческого йогурта, щепоткой морской соли и большим количеством оливкового масла первого холодного отжима. Некоторые рецепты требуют измельчения мяты, тимьяна или красного винного уксуса, поэтому поэкспериментируйте, чтобы найти лучшее сочетание терпкого, прохладного и ароматного. Цацики - идеальная закуска в сочетании с овощами или лавашем, но если вы ищете более сытное блюдо, попробуйте его с жареной курицей.
17. Дип с корицей и арахисовым маслом
Подберите нарезанное яблоко или банан с этим богатым белком ароматным соусом. Добавьте примерно & frac12; чашка арахисового масла и несколько капель корицы на 1 чашку простого греческого йогурта и перемешайте.
18. Гуакамоле
Ценители техасско-мексиканской кухни полагаются на этот совет для получения кремового, острого гуакамоле. Просто добавьте ложку или две греческого йогурта в свой любимый рецепт гуака и дождитесь восторженных отзывов. Бонус: помогает растянутьавокадо, для тех случаев, когда появляются неожиданные (или сверхголодные) гости.
19. Домашние протеиновые батончики
Заправляйтесь после тяжелой тренировки с домашние протеиновые батончики - они дешевле, полезнее для здоровья и с меньшей вероятностью содержат странные химические вещества, чем их версии, купленные в магазине. Эти батончики получают белок из натуральных источников, таких как натуральный.миндальное масло, Греческий йогурт, различные семена и орехи. Сушеная черника и кокосовый нектар (можно заменить медом, патокой, сиропом агавы или кленовым сиропом) придают им немного сладости, но по большей части эти батончики - бизнес.
20. Йогурт Nutella
Еще одна простая комбинация для перекусов в 15:00. Добавьте ложку (мы позволим вам решить, сколько это значит)Nutellaк чашке простого греческого йогурта. Сладкий, шоколадный и богатый белком - звучит для нас как идеальная закуска! Вы также можете использовать эту смесь в качестве соуса для своих любимых фруктов.
21. Сырные шарики
Название этого рецепта может вызвать смешок, но он действительно хорош. Изготовление сыра звучит устрашающе, но начать с густого греческого йогурта сделать довольно просто. Выстелите сетчатый дуршлаг марлей и поместите в миску. Выложите 2 стакана йогурта на середину марли. Накройте (полиэтиленовой пленкой или тарелкой) и дайте настояться в холодильнике день или два. Полученный сыр должен быть мягким, как козий сыр. Скатайте его в маленькие шарики и оденьте добротнымоливковое масло, измельченная зелень, цедра лимона, соль и перец. Подавать с крекерами, чипсами, лавашем или свежими овощами.
22. Жареные фрукты с йогуртом.
Это сочетание станет отличным летним десертом, закуской или завтраком. Готовьте на гриле любые фрукты на несколько минут, чтобы поверхность слегка карамелизировалась. Подавать с греческим йогуртом, медом и хрустящими жареными орехами сверху. Особенно хорошо подходят груши, ананасы, персики, бананы и ягоды (положите их в «гнездо» из алюминиевой фольги, чтобы они не соскользнули через решетку).
23. Ночная овсянка.
Ночной овес обычно едят на завтрак (отсюда и название), но они - отличная закуска в любое время, когда вам нужно увеличить количество белка. В миске смешайте овсяные хлопья, греческий йогурт и молоко в соотношении 1: 1: 1. После этого нет предела - добавьте ореховое масло,Поделитьсяили семена льна, мед или кленовый сироп, корица, свежие или сушеные фрукты, мюсли или даже шоколадные чипсы для некоторого аромата и текстуры. Накройте смесь и оставьте в холодильнике на ночь или на несколько часов, пока овес не станет мягким.
24. Легкий яичный салат
Многие списываютяйцобутерброды с салатом, потому что это в основном майонез, зажатый между двумя ломтиками хлеба. Не совсем аппетитно, правда? Замените греческий йогурт на майонез, как простую и полезную замену. Добавьте дижонскую горчицу, перец,укроп, а также соль и перец для дополнительного аромата. Используйте цельнозерновой хлеб (или подстилку изсвежая зелень), чтобы сделать обед еще более полезным.
25. Вафли с йогуртом
Пора обновить этот скучный, полный углеводов завтрак. Намажьте слой греческого йогурта на приготовленную вафлю из цельнозерновой муки (самодельныйили замороженные, мы не будем судить) и сверху выложите свежие фрукты и немного корицы.
26. Смузи из шпината и льна.
Заправляйтесь после тяжелой тренировки с этимсмузиполон кальция, богат железомшпинати льняное семя (для здоровой дозы этих Омега-3). Смешайте & frac12; чашка ванильного греческого йогурта с 1 чашкой молока (на ваш выбор), 1 столовой ложкой арахисового масла, 2 чашками шпината, 1 бананом, 3 ягодами клубники и 1 чайной ложкой льняного семени.
27. Замороженный йогурт с черникой
Рецепт самодельный фу-йо всего с пятью ингредиентами и не требуется мороженица? Подпишитесь на нас! Варите в кастрюле две чашки черники, 1/3 стакана сахара и одну столовую ложку лимонного сока. Когда он остынет, смешайте 1 стакан молока и 2 стакана греческого йогурта. Вылейте смесь в 9 & rdquo; x 9 & rdquo; кастрюлю и заморозить на 2-3 часа, помешивая каждые 30 минут.
28. Дип из капусты, шпината и артишока
Использование кухонного комбайна делает этот овощной соус собираются намного быстрее, так что просите, одалживайте или украдите один (шучу) и получите пульс. В миске кухонного комбайна смешайте 1 морковь (нарезанную кусочками по 2,5 см), 2 чашки капусты, 2 чашки шпината и & frac14; красный лук (нарезанный кусочками), 2 зубчика чеснока и & frac12; чашка сердца артишока и пульсировать, пока все не будет мелко нарезано. (Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете сделать это вручную!) Смешайте все вместе с 2 чашками простого греческого йогурта, 1 чайной ложкой соли и & frac12; чайная ложка черного перца & frac12; чайная ложка паприки и 2 чайные ложки меда. Подавать счипсы, лаваш или овощные палочки.
29. Банановый хлеб, пончики
Эти маленькие парнидалеки от жирных, пропитанных глазурью пончиков размером с детскую голову, которые продаются в большинстве сетевых ресторанов. Самая сложная часть этого рецепта может заключаться в поиске сковороды для пончиков (подсказка: они также отлично подходят как кексы или один гигантский «пончик», запеченный на сковороде для булочки). Более здоровые ингредиенты включают цельнозерновую муку, банановое пюре, сироп агавы и греческий йогурт. Сверху посыпьте хрустящими нарезаннымигрецкие орехи.
30. Вегетарианские или индейские обертки.
Дайте этим рулетам из деликатесовповышение протеинас греческим йогуртом. Затем распределите тонкий слой йогурта между ломтиком индейки или курицы с низким содержанием натрия инежирный сыри сверните все это. Добавьте овощи, такие как салат и помидоры, для придания текстуры и аромата, или превратите их в более крупную закуску (или блюдо!), Начав с цельнозерновой лепешки.
31. Замороженные фрукты в йогурте
Когда ртуть начнет подниматься, не торопитесь с этими замороженными закусками. Замочить кусочкисвежие фруктыв греческом йогурте (подсказка: протирать мелкие ягоды зубочисткой, чтобы сделать его менее грязным) и разложить на противне. Хранить в морозильной камере 15 минут или до полного затвердевания. Это работает с любыми сортами ягод.
