Узнайте свое число ангела
Тако из неаппетитного фаст-фуда превратилось в основной продукт изысканной кухни во вторник.продуктовый грузовикплата за проезд. С начинкой из мяса или овощей, начинкой из мягкой или твердой лепешки и посыпанной сыром илигуакамоле(или оба!), возможности безграничны. И хотя нет ничего плохого в мясистых и сырных портативных устройствах, существует множество вкусных способов приготовить полезные тако.
Эти 32 варианта, организованные по основному ингредиенту, начинаются с полезных надстроек. Некоторые сохраняют классику, другие - азиатские мотивы, а другие - веганские илине содержит глютен. В конечном счете, все они подтверждают одно: в любой итерации немногие продукты в этом мире могут быть такими же вкусными, как тако.
Овощи
1. Жареные вегетарианские тако с кремом из авокадо
Этот рецепт не шутит о том, чтобы сосредоточиться на овощах, упаковав их целых шесть штук. Завернутые в мягкую лепешку и покрытые кремом из авокадо, вы, возможно, только что нашли свой новый любимый способ есть жареные овощи. Лучшая часть? Ингредиенты можно изменять - выбирайте все, что есть на кухне или по сезону!
2. Карамелизированные кабачки и луковые тако с клюквенным чатни.
Вкус этих тако может создавать особую атмосферу Дня благодарения, но кто мы такие, чтобы возражать против здоровой праздничной еды в любое время года? Добавление коричневого сахара придает кабачкам неотразимый карамельный оттенок, а чашка измельченных орехов пекан обеспечивает пикантный хруст с наполнителем из клетчатки. Смешайте клюкву с агавой и чесноком, чтобы получился богатый антиоксидантами спред, объединяющий все вместе. Великолепные на вид и вкусные для еды, не удивляйтесь, если вы обнаружите, что делаете это в летние собачьи дни.
3. Тако Портобелло с овощным хешем и чимичурри
Грибы портобелло широко известны как мясные вегетарианские блюда. Они не только отлично заменяют стейки в этих мягких тако, но и обладают понижающими глюкозу свойствами и практически нулевым уровнем холестерина. Эти тако, покрытые большим количеством овощей и покрытые свежим и пикантным соусом чимичурри, превосходны.
4. Картофельные чипсы с тако
У вас серьезная тяга к мексиканским блюдам, но нет времени искать ингредиенты в магазине? Думайте нестандартно и обратитесь к этому рецепту, который требует, чтобы у вас уже были под рукой предметы. Молотые грецкие орехи, смешанные с тмином и перцем, составляют ароматную порцию омега-3, а начинки из сальсы и сметаны - дань традиционному тако. Общепринятый? Едва. Аутентичный? Возможно нет. Вкусно, питательно и достаточно мило, чтобы служить гостям? Вы делаете ставку!
5. Тако на завтрак с голубой кукурузой
Обзор рецептов тако без завтрака? Немыслимо! Выведите свою стандартную яичницу-болтунью на новый уровень с добавлением полезного для сердца копченого лосося и пюре из авокадо, завернутых в яркую синюю кукурузную лепешку с небольшим количеством свежего укропа. Всего за несколько дополнительных шагов вы увеличите количество белка, полезных жиров и вкусовых качеств, чтобы приготовить полноценный утренний прием пищи.
Морепродукты
6. Почерневшие махи махи тако
Независимо от погоды, эти тако перенесут вас (или, по крайней мере, ваши вкусовые рецепторы) на пляж с их щедрым использованием летних ингредиентов, включая ромские помидоры для ликопина, противовоспалительную кинзу и, конечно же, рыбу, обеспечивающую их незаменимые жирные кислоты омега-3 для здоровья мозга. Для дополнительного увеличения количества белка попробуйте заменить сметану нежирным греческим йогуртом и сбрызнуть, сколько душе угодно.
7. Тако из рыбы тилапии и персиковой сальсы
Гости в последнюю минуту? Дома поздно с работы? Прежде чем перейти к меню доставки, рассмотрите этот рецепт. Блогер использует популярную и недорогую тилапию, но смело заменяйте ее любой другой белой рыбой (отлично подойдет треска или палтус). Положите ложку на летнюю персиковую сальсу для дополнительной яркости и назовите это ужином! В это трудно поверить, но, если не считать быстрого рывка в магазин, полчаса - это все, что вам нужно, чтобы вместе приготовить эту великолепную еду.
8. Тако с лососем и гуакамоле из граната
Жареный на гриле лосось, который часто рекламируется как суперпродукт из-за низкого содержания ртути и высокого содержания жирных кислот, служит основой для этих нетрадиционных тако. Тот факт, что гуакамоле оживает благодаря красочным, богатым антиоксидантами зернам граната, делает этот рецепт хранителем нашей книги!
9. Рыбные тако на гриле с освещенным соусом баха
Эти тако - доказательство того, что впечатляющая и вкусная еда не должна отнимать у вас время, кошелек или терпение. Хотя есть несколько специй для рыбы, скорее всего, они у вас в кладовой, и даже гарниры без излишеств: соус из четырех ингредиентов и несколько свежих ломтиков авокадо - это все, что нужно, чтобы украсить начинку из рыбы и капусты.
10. Острые тако с креветками
Эти тако определенно не для слабонервных. Креветки с добавлением кайенской и тминовой приправ и покрытые чесночно-лаймовым соусом - это ароматный (и острый) пунш! Охладите все это начинками, такими как авокадо, сыр котия и свежая капуста.
Мясо
11. Стейк тако на гриле с соусом чимичурри из кинзы
Если вы хотите немного накачать обычные тако, не ищите ничего, кроме стейка, взятого у этого блоггера. Поджарьте на гриле по своему вкусу, затем сложите в мягкие лепешки с нарезанной капустой и свежей сальсой. Лучшая часть - это великолепно зеленый соус чимичурри, идеальная легкая начинка для мясной начинки.
12. Мексиканские тако из баранины с изюмом, пропитанным текилой.
Страдаете от переутомления куриной грудки по будням? И мы тоже. Замените свой тако на вечер с этой тающей во рту медленно приготовленной лопаткой ягненка. Добавьте к этому маринованный лук и пропитанный текилой изюм, и у вас будет вечеринка!
13. Мексиканские тако со свининой карнитас в медленноварке
Если вы слишком заняты, чтобы присматривать за сковородкой, этот рецепт вам на помощь. За исключением некоторого предварительного планирования, подготовка очень проста: бросьте мясо в мультиварку вместе с ароматной смесью специй и сока лайма. Свинина часто получает плохую репутацию из-за высокого содержания жира, поэтому не стесняйтесь использовать жаркое из филейной части без костей для более постного мяса, которое по-прежнему содержит высококачественный белок. Через четыре-шесть часов у вас есть сочное блюдо, готовое для шинковки и выкладывания на лепешки с вашими любимыми гарнирами.
14. 20-минутные тако с индейкой и персиковым базиликом сальса
Тот, кто думал, что можно ограничить тако вторниками, явно никогда не пробовал их. Приправленные тмином и чесноком и украшенные сальсой из летних персиков и базилика, эти тако просто необходимы! Совет по здоровью: попробуйте найти пастбищную индейку, которая может быть выше в снижающем тревожность триптофане.
15. Куриные тако с баффало
Когда соус из буйвола сочетается с куриными тако, результаты получаются просто эпическими. Вместо того, чтобы использовать грязный и жирный метод жарки во фритюре, этот блоггер позволяет курице впитать маринад для буйвола и идеально поджарить грудки. Украшенный кукурузным салатом из авокадо и насыщенным голубым сыром и соусом ранчо (немного - это очень важно!), Это действительно тако, достойное грузовика.
16. Тако из говяжьего фарша
Есть причина, по которой классика никогда не умирает. Эти тако с говядиной, наполненные обычным вкусом и текстурой освященного веками блюда, являются еще одним доказательством того, что нельзя слишком сильно связываться с хорошим блюдом. Украшенный всем традиционным, от измельченного чеддера до сальсы, он, вероятно, станет вашим рецептом надежной, понравившейся публике мексиканской кухни.
как заставить своего парня почувствовать себя особенным
Фасоль и чечевица
17. Барбекю из цветной капусты и тако из нута
Эти тако - еще один способ отметить нынешнего лидера в конкурсе на популярность продукции - цветную капусту. Крестоцветные овощи, борющиеся с раком, обжариваются с нутом, а затем покрываются кукурузными лепешками и покрываются сливочным веганским соусом.
18. Веганские рулеты из салата тако
Тофу, бобы и кукуруза - прекрасная начинка для этих веганских и безглютеновых обертываний. Домашняя сметана также сделана из твердого тофу, а не из молочных продуктов, что значительно сокращает потребление жира и увеличивает количество белка. Зачерпнуть начинку в салат-латук - это фантастический способ облегчить еду, не упуская удовольствия от еды руками - независимо от вашего возраста, это никогда не состарится!
19. Мускатная тыква и тако с черной фасолью
Вот рецепт, благодаря которому уклонение от проторенной дороги выглядит вполне выполнимым (и того стоит). Простота этого рецепта так же прекрасна, как и цвет, который вы получаете от богатой питательными веществами мускатной тыквы, черной фасоли и шпината! Сверху сбрызните немного лаймовым кремом чипотле, и готово.
20. Барбекю из черной фасоли и тако из киноа
Если вы боялись, что понятия «барбекю» и «веганский» никогда не сложатся вместе, вы можете просто обнять нас - или этого блоггера - за то, что мы принесли вам этот рецепт. Вместо мяса здесь подают сладкие и соленые блюда из черной фасоли и киноа. Не отказывайтесь и от оливкового масла; Включите немного полезных жиров, чтобы увеличить усвоение ликопина из помидоров.
21. Тако из чечевицы и сладкого картофеля
Используемые здесь синие кукурузные лепешки не обязательны, но они делают блюдо настолько привлекательным, что мы настоятельно рекомендуем их! Тем не менее, если чечевица и сладкий картофель достаточно крахмалисты, заверните их в листья ромена, чтобы уменьшить количество углеводов и не допустить переедания. Независимо от того, какой путь вы выберете, рецепт не содержит молочных продуктов, яиц, сои, орехов и глютена, что делает эти тако воплощением мечты об отсутствии аллергенов.
Тофу и Темпе
22. Тортилья с хрустящей корочкой из темпе тако
В этой веганской альтернативе тако столько всего хорошего. Мясной темпе усилен хрустящей оболочкой из чипсов тортильи, а начинки, такие как крем из пурпурной капусты и авокадо, добавляют антиоксиданты и полезные жиры, чтобы завершить все.
23. Тако с тофу и кремом из кешью
Хрустящие, хрустящие и сливочные, эти веганские тако - это разнообразное угощение. Слегка твердый тофу пропитывается маринадом из кайенского перца, тмина и меда, а затем обжаривается до слегка обугленного состояния и помещается в кукурузные лепешки. Супер простая капустно-морковная лепешка сверху добавляет яркости. Сбрызните их (или полейте, решать вам!) Ярким соусом из кешью и лимоном, а затем съешьте.
24. Chipotle Tempeh Tacos
Хотите расширить свой вегетарианский протеиновый репертуар? Темпе, содержащий витамин B2 для производства красных кровяных телец и улучшения пищеварения, благодаря ферментации, является отличным выбором. В сочетании с острой томатной сальсой результат может выглядеть и даже иметь немного похожий на мясной традиционный вкус, но содержит значительно меньше холестерина. Сальса из манго и авокадо добавляет нотку свежести, чтобы охладить жар. Настоятельно рекомендуется делать двойную партию.
25. Crispy Tofu Bahn Mi Tacos.
Мексика встречает Вьетнам в этом юго-восточном азиатском повороте тако, где кукурузные лепешки начинены классическими ингредиентами сэндвича с тофу Banh Mi. Будь то домашние маринованные овощи или ускоряющий метаболизм соус чили, каждый слой этого рецепта фьюжн обещает пользу для здоровья - и одно чертовски экзотическое путешествие для вашего вкуса!
26. Острые тако с тофу
Если этих цветов, появляющихся на тарелке, недостаточно, чтобы соблазнить вас, возможно, смехотворно простые ингредиенты и подготовка помогут. Тофу - это бисквит для аромата, в котором он готовится; в этом случае богатый кальцием белок измельчается в ароматную смесь чеснока, лука, оливкового масла и томатной пасты, вбирая в себя все эти пряные качества. Этот рецепт, который подается с вашими любимыми закусками для тако, представляет собой идеальное сочетание легкости в приготовлении и впечатляющей подачи.
27. Тако с тмин и тофу
Вам нужно будет пролистать этот блог, чтобы найти рецепт на английском, но эти дополнительные усилия того стоят. Здесь у тофу нет шансов получить мягкий вкус благодаря щедрой посыпке чесночного порошка и перечного тмина - специи, известной своими свойствами, стимулирующими пищеварение. С авокадо, намазанным на тортилью (попробуйте домашнюю версию от блоггера), а также нарезанным сверху, он вдвое больше полезного жира, вдвое веселее.
28. Ямайский Джерк Темпе Тако
Длинный список ингредиентов, необходимых для достижения «рывка», может показаться сложным, но не позволяйте этому отвлекать от удивительно простого приготовления. Темпе снова играет ведущую роль в сопровождении крепкого поддерживающего набора специй и увенчан уникальной смесью редиса и фенхеля. В результате получается обманчиво простое производство, которое настолько легко производить в больших количествах, что его можно кормить партией из двух или 12 человек.
Десерт
29. Шоколадные тако с фруктовой начинкой
Шокоголики, вот еще один рецепт разжигания вашей зависимости. Вмешивание какао-порошка в жидкое тесто для скорлупы придает смеси немного понижающих холестерин флаванолов и непреодолимого горько-сладкого вкуса. Не пугайтесь домашних «лепешек» - всего лишь несколько простых ингредиентов и немного потренировавшись, вы быстро приготовите их, как профессионал. Наполните их своим любимым миксом фруктов (отлично подойдет классическое сочетание клубники и банана) и свежей кокосовой стружкой.
30. Легкие летние десертные тако
В этом освежающем сладком варианте тако домашняя лепешка в виде блинов заключена в смесь свежих фруктов. Для дополнительного декаданса смело добавьте домашнее мороженое и сбрызните своим любимым карамельным или шоколадным соусом.
31. Тако с абрикосовым десертом
Когда дело доходит до фруктов, абрикосы часто упускают из виду, но только один из них содержит 13 процентов дневной нормы витамина А (важного для здоровья глаз и функции нескольких органов) и всего 17 калорий. Здесь косточковые плоды карамелизируются и помещаются на насыщенный сыр маскарпоне внутри лепешек, которые нагреваются в духовке и сбрызнуты медом. Еще не пускает слюни?
32. Мини-тако с фруктами
В этом сладком завитке выпекаются лепешки, посыпанные сахаром и корицей, затем заливаются медом, легким сливочным сыром и усыпаны разноцветными кубиками нарезанных ягод, апельсинов и ананасов. Вы не ошибетесь, если выберете кремовый, сладкий и красочный.
Первоначально опубликовано в декабре 2014 г. Обновлено в июле 2016 г.
