38 здоровых блюд на одной сковороде

Во время готовки многое может пойти не так. Может быть, вы пропустили какой-то ингредиент, и теперь ваша еда стала странно соленой, или вы приготовили блюдо, приготовленное на пару, что сработает детектор дыма. Но осмелюсь сказать, что худшая часть кулинарии - это потом вымыть гору посуды.

Вот почему мы так любим эти простые и полезные блюда из одной сковороды. Все, что вам нужно, - это подходящая для духовки сковорода, чтобы приготовить все, от сытных завтраков до десертов, которые можно пооблизать. Готовите ли вы для одного или для толпы, попробуйте эти вкусные блюда и попрощайтесь с долгой уборкой.

Завтрак

1. Уэвос Ранчерос

Получите ваш Tex-Mex. Приправленные черные бобы и свежеиспеченное яйцо кладут на хрустящую лепешку и запекают. Добавьте свои любимые начинки, такие как свежая сальса, нарезанный авокадо, кинза и сметана, на завтрак, настолько вкусный, что вы даже не заметите, что он без мяса.

2. Яичная сковорода с авокадо и острыми помидорами.

Эти запеченные яйца без глютена переходят от плиты к духовке без лишних хлопот - просто используйте чугунную или подходящую для духовки сковороду. Сверху нарезанные кубиками пряные помидоры посыпьте свежими ломтиками авокадо (для порции полезных жиров), а затем разбейте несколько яиц. Выпекайте 10 минут, и вы получите вегетарианский завтрак, богатый белками.

3. Паста для завтрака с беконом, помидорами и базиликом

Мало того, что вы можете насладиться пастой в утренние часы с этим легким блюдом, но и лапша готовится прямо на сковороде, впитывая сок бекона и чесночный вкус. Этот завтрак с яичницей, домашним томатным соусом и сыром будет держать вас сытым на несколько часов.

4. Яйца, шпинат и грибная сковорода.

С самого начала приготовьте одну из своих овощных порций с этим простым завтраком на сковороде. Обжарьте грибы в небольшом количестве оливкового масла и добавьте шпинат или другой листовой зелень. В середине вы создадите небольшой «колодец», чтобы приготовить яйцо прямо на сковороде. Подавать с тостами из цельнозерновой муки или греческим йогуртом.

5. Сырные коричневые яйца с хешем

Хэш-оладьи - одна из лучших составляющих завтрака, но во многих рецептах используются замороженные сорта. Не этот. Вместо этого вы возьмете настоящий живой картофель, измельчите его и приготовите в румяном картофеле своей мечты. Добавьте немного острого сыра Монтерей Джек, разбейте несколько яиц и поставьте сковороду в духовку, чтобы закончить.

6. Яйца в сковороде из поленты с чоризо

Не знаете, как использовать поленту? Попробуйте это блюдо, которое подходит для завтрака, обеда или ужина. Этот рецепт в испанском стиле с острым чоризо, плавленым сыром, кинзой и, конечно же, запеченными яйцами превратит вас в новобранца. Нет поленты? Вместо этого вы можете легко заменить кукурузную муку.

7. Пряный шакшука с фетой

Томатный соус составляет основу этого североафриканского завтрака. Затем добавьте карамелизованный лук, яйца-пашот и острый сыр фета, чтобы сделать блюдо настоящим победителем.

8. Голландские блинчики с детским питанием.

Эти немецкие блины нежные и хрустящие снаружи и пушистые внутри. Однако лучшая часть - это гарниры: ягоды, кленовый сироп, сахарная пудра, тонко нарезанные яблоки и корица.

Обед ужин

9. Стейк в бальзамической юбке с цукини, тыквой и помидорами.

Блюдо для стейка готово менее чем за 20 минут? Подпишитесь на нас! Обжарьте кабачок и кабачок вместе с помидорами и чесноком. Добавьте стейк с юбкой, на приготовление которого требуется всего три минуты с каждой стороны. В качестве завершающего штриха добавьте бальзамический уксус и сахар, чтобы получилась сладкая глазурь, которую можно сбрызнуть на стейк и овощи.

Дэйзи Ридли Чарли Хэмблетт

10. Сковорода с цветной капустой и рисом с цукини и колбасой.

В этом простом блюде из овощей и польских колбас цветная капуста с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием витаминов и антиоксидантов занимает место богатого углеводами риса. С изрядной дозой кабачков и гороха (или любых других овощей, которые у вас есть под рукой), а также щепоткой сыра, вы получите вкусный ужин. Сделайте это еще больше, используя оливковое масло вместо половины масла.

11. Сырная паста с тунцом

Устали от салата из тунца? Вместо этого попробуйте это сытное блюдо из пасты. Напоминающий макароны с сыром, этот липкий номер увеличивает содержание питательных веществ за счет добавления гороха и тунца. Это обычная еда для взрослых с добавлением острого соуса, паприки и нарезанной петрушки.

12. Паста с курицей и чесноком

В этом блюде есть все ваши любимые итальянские ароматы без лишних хлопот. Приготовьте нарезанную кубиками курицу с итальянской приправой, пока она не станет золотисто-коричневой, чтобы она была красивой и хрустящей. Затем вы будете готовить пасту и томатный соус прямо на одной сковороде, чтобы каждый кусочек был полон аромата. Завершите все это половинками и сыром моцарелла, чтобы получить густой сливочный соус, который не будет ощущаться как перегрузка молочными продуктами.

13. Лазанья на сковороде без глютена

Лазанья без духовки? Поверь в это. Выложите безглютеновую лапшу слоем на мясной соус, за которым скрыты тертые цуккини, чтобы получить дополнительную растительную силу. Сверху посыпьте лапшу свежим сыром и базиликом, и вы больше никогда не вернетесь к приготовлению лазаньи в духовке.

14. Курица с медовой горчицей и розмарином.

Классический ужин с курицей и картофелем стал еще более сладким. Выложите сырые куриные тендеры на нарезанный картофель и придавите все это безумно хорошей домашней медовой горчицей. Поставьте сковороду в духовку на 35 минут и подавайте с салатом для полноценного ужина с минимальной суетой.

15. Карри из фарша из индейки со шпинатом, фасолью гарбанзо и финиками.

Устали использовать фарш из индейки для гамбургеров или Taco Tuesday? Измените обстановку с помощью этого острого низкоуглеводного карри. Бобы гарбанзо добавляют белок, а свежий шпинат дает дозу клетчатки и железа. Завершите блюдо из индейки свежевыжатым лимонным соком, которое вы будете готовить снова и снова.

пепельная блондинка азиатка

16. Сбор урожая на куриной сковороде.

Эта сковорода с овощами полна восхитительных осенних ароматов, которыми вы можете наслаждаться в любое время года. Приготовьте брюссельскую капусту и сладкий картофель в беконе, чтобы они стали восхитительно хрустящими, и добавьте яблоки, чтобы завершить все это.

17. Цыпленок с лаймом и кинзой с рисом и черной фасолью

Это блюдо из риса в мексиканском стиле хорошо работает само по себе или в качестве начинки для тако - или удвойте рецепт и используйте его для обоих! Благодаря сладкому перцу, кукурузе и кинзе он красочный и полезный, а липово-медовый соус придает старым куриным грудкам особый аромат.

18. Макароны и сыр с колбасой и болгарским перцем

Подобно Hamburger Helper без странных порошкообразных ингредиентов, этот макарон с сыром использует нарезанные кубиками колбасу, перец и маринару для сливочно-томатного соуса, который намного лучше, чем что-либо из коробки.

19. Паста с креветками и пармезаном

Попробуйте приготовить креветки с помощью этого быстрого блюда из пасты. Свежий молодой шпинат, вкусный феттуцин (выбирайте цельнозерновые или коричневые сорта риса) и соус прямо из банки делают его отличным блюдом в напряженные ночи. Если вы не любите моллюсков, замените курицу и просто готовьте ее дольше.

20. Свиные отбивные и рис

Свиные отбивные получают плохую репутацию из-за того, что они жесткие или пережаренные. И в этом есть правда, если вы не используете хороший рецепт. К счастью, с этим дело обстоит не так. Свиные отбивные посыпают Old Bay, знаменитой приправой для морепродуктов, которая восхитительна для всего, и обжаривают всего несколько минут, чтобы добавить цвета. Затем они готовят на подушке из черноглазого гороха, помидоров, зеленого перца чили, перца, лука и риса. Не нужно ничего разделять: просто вылейте и готовьте.

21. Тощие морепродукты Альфредо

Нужна замена курицы альфредо? Эта полезная версия морепродуктов - ваш ответ. Вместо птицы используйте в качестве мяса крабовое мясо и креветки. Паста становится сливочной благодаря смеси куриного бульона, молока и муки, что делает ее легкой и легкой. Украсьте свежим базиликом и петрушкой для впечатляющего ужина в будние дни.

22. Советы по приготовлению тушеного стейка со сливочными грибами и луком.

Что-нибудь со словом «задушенный» вкусно, правда? Эти советы по стейку не исключение. Планируйте заранее, потому что стейк нужно замариновать на ночь, но оно того стоит. Он смягчит более твердый кусок мяса, что делает его отличным недорогим вариантом. Подавать с картофельным пюре или цветной капустой и стручковой фасолью.

23. Мексиканская киноа

Сделайте ужин ярче с этим оригинальным блюдом из киноа. Все это, включая киноа, готовится на одной сковороде для облегчения очистки. Он полон пикантных ароматов, благодаря черной фасоли, жареным на огне помидорам, авокадо и соку лайма. И это то, чем можно поделиться с друзьями-вегетарианцами или веганами.

24. Цыпленок терияки и рис с ананасом

Курица, глазированная терияки и укрытая ананасовым рисом - все приготовлено на одной сковороде. Вам нужен еще один предлог, чтобы сделать это? Не думал.

25. Сковорода с фаршированным перцем

Фаршированный перец великолепен на вкус, но иногда кажется, что усилия по наполнению овоща того не стоят. Войдите в эту сковороду. Вы получите весь вкус без начинки. И, конечно же, сверху побольше сыра.

26. Летний кабачок с куриной колбасой

Это блюдо в сковороде впечатляюще полезно для здоровья и при этом остается безумно вкусным. Он наполнен свежими овощами, такими как лук-порей, спаржа и кабачки, а также в сочетании с куриной колбасой и яйцами для ужина с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Из него также получится звездный завтрак перед большой прогулкой или долгим днем.

27. 20-минутная сковорода со свининой Ло Мейн

Зачем возиться с доставкой по Китаю, если вы можете приготовить этот lo mein менее чем за полчаса? Этот рецепт требует замороженной овощной смеси для жарки, чтобы сэкономить время и не экономить на питательных веществах. Вы можете изменить потребление белка или вообще отказаться от мяса - решать только вам.

28. Вегетарианский ячмень с креветками

Что отличает это блюдо от других, так это свежий свежий вкус: лимонный сок и базилик связывают все вместе. Этот рецепт требует тыквы, болгарского перца и помидоров, но вы действительно можете использовать любые овощи, которые есть в холодильнике. И убедитесь, что вы не пропустите приправу Old Bay для дополнительного удовольствия.

Стороны

29. Кукуруза с лаймом и чили

Эта кукуруза предназначена в качестве гарнира, но она настолько хороша, что вы можете пропустить основное и съесть ее в одиночку. Эта острая и сладкая кукуруза с лаймом и чили просто необходима во вторник тако.

30. Карамелизированная мускатная тыква

Эта карамелизованная тыква отлично подходит для стейков. А еще лучше, для этого требуется всего два ингредиента. А если вы купите предварительно нарезанные тыквенные орехи в магазине, это станет еще проще.

31. Загруженная сковорода с разбитым картофелем

Из этого получится вкусная закуска для игрового дня, и не повредит, что ее очень легко приготовить. Вы разомните этот картофель прямо в сковороде и загрузите в него все, что делает картофельную кожуру великолепной, например хрустящий бекон, сметану и нарезанный зеленый лук.

Марк Хэмилл женился

32. Жареный шпинат с клюквой и фетой.

Это оригинальное блюдо из шпината отлично сочетается с жареной рыбой или курицей. Обжарьте чеснок и клюкву, затем добавьте шпинат и готовьте до его увядания. Сверху посыпьте фетой и свежемолотым перцем, чтобы выглядеть стильно.

33. Простая зеленая фасоль в сковороде

Эти зеленые бобы настолько легко приготовить, что вы будете опустошены, что не делали их такими все это время. Зеленая фасоль, измельченный чеснок, соль, перец и хлопья красного перца ровно столько, чтобы добавить немного остроты. Они подходят практически ко всему, даже в качестве закуски.

34. Жареный бекон в сковороде с брюссельской капустой

Если вы еще не попробовали брюссельскую капусту, этот рецепт поможет вам. Овощи обжарены на сковороде с беконом и сбрызнуты соусом, который лучше всего полить ложкой. Сделайте дополнения: это может не дойти до основного блюда.

Десерты

35. Тыквенные батончики из темного шоколада

Эти батончики сделаны из ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть дома, - просто из кладовой и тыквенного пюре. Сопутствующий соус ириски является «необязательным», но, попробовав его, мы бы сказали, что это «в значительной степени необходимость».

36. Пирог из кокосовой муки со специями

Это сладкое угощение, похожее на пирог с фунтом, одинаково вкусно как на десерт, так и на легкий завтрак. Без молочных продуктов и глютена он отлично подходит для тех, кто придерживается палеодиеты.

37. Крытый S’mores

Даже если костра не видно, вы все равно можете достать немного еды. Если вы запеките шоколадную стружку и зефир на сковороде, это сделает соус из крекеров идеально липким.

38. Кобблер для жаркого с клубникой

Из теста на основе кукурузной муки получается восхитительная корочка для этого сапожника. Его так легко сделать на скорую руку, что вы захотите добавить его в свою обычную ротацию. Просто убедитесь, что вы используете клубнику самого высокого качества, какую только сможете найти; они сделают и без того потрясающее блюдо выдающимся.