Узнайте свое число ангела
Если вы экспериментируете с заменителями обычной муки без глютена и зерен, вам следует обязательно попробовать сорт миндаля. С низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и полезных жиров, слегка сладкий, Миндальная мука (бланшированный молотый миндаль; не путать с миндальной мукой, которая сделана из молотого миндаля с еще не снятой кожурой) - это не просто удобно с точки зрения питания, с ним также легко работать. Может показаться странным, что измельченные орехи могут успешно превращаться в такие вещи, как корочка для пиццы и блины, но поверьте нам, это работает. Эти семь рецептов покажут вам, как это сделать.
1. Легкие оладьи из миндальной муки
Кто знал, что всего три основных ингредиента могут сделать блины такими пушистыми, что они будут выглядеть как что-то из рекламы IHOP? Даже лучше, чем версия с цепочкой, они не содержат зерна, не содержат масла в тесте и могут быть взбиты дома примерно за пять минут. Настолько легко, что вы можете делать их даже в будние дни.
2. Шоколадное печенье с фундуком без глютена.
В то время как печенье с отпечатками пальцев обычно наполнено вареньем, вместо этого они идут в шоколадный центр ганаша. Это не единственная нетрадиционная особенность рецепта: они сделаны из миндальной муки вместо универсальной, а также не содержат глютен и яиц.
сделать фальшивую какашку
3. Низкоуглеводная корка для пиццы.
Есть пицца с корочкой из киноа. Пицца с корочкой из цветной капусты. А теперь корочка для пиццы из миндальной муки. В нем нет глютена и мало углеводов, но он хорошо выдерживает начинку и имеет хрустящую тонкую корочку. Мы повторно номинируем эту версию с миндальной мукой на премию «Скорее всего, по вкусу похоже на настоящее тесто для пиццы».
4. Брауни без глютена.
Темный шоколад, яйца и миндальная мука собраны здесь для получения идеально сладких и очень вкусных пирожных. Посыпанный сверху измельченный миндаль дает дополнительный хруст и является отсылкой к нетрадиционной муке в рецепте.
5. Легкие запеченные палео куриные нежные блюда с медово-горчичным соусом для макания.
Покрытие из миндальной муки для этих хрустящих печеных куриных тендеров делает их безопасными для палео и не содержит глютена. Он также обеспечивает хорошую дозу полезных жиров и ореховый вкус - это не то, что вы получите с простыми старыми панировочными сухарями.
уникальные идеи семейной фотосессии
6. Палео-чернично-банановый завтрак для завтрака.
В наши дни традиционный хлеб может быть запретным для многих, но благодаря миндальной муке, кокосовому маслу и яйцам этот буханка для завтрака с черникой и бананом может порадовать тех, кто ест без глютена, палео и без молочных продуктов.
7. Запеченные луковые кольца Палео
Эти луковые кольца не только не содержат глютен, но и, поскольку они запекаются, а не жарятся, не оставляют масло, капающее с ваших пальцев после каждого укуса. Подавайте с вашим любимым соусом для макания и побалуйте себя несколькими дополнительными порциями, не беспокоясь о жирности традиционных колец.
Хочу больше? Идеи низкоуглеводного завтрака для утра без злаков
