Узнайте свое число ангела
С двумя любимыми в мире напитками, содержащими кофеин, на ринге, эта битва может показаться чьим-либо вызовом. Но когда дело доходит до выбора лучшего напитка ранним утром, заслуживает ли кофе или зеленый чай короны великих мастеров?
Познакомьтесь с конкурентами
Родом изкамелия синезнаярастение, произрастающее в материковом Китае, зеленый чай богат мощными антиоксидантами, которые называются катехины , которые, как было показано, потенциально подавляют рост некоторых видов рака. Сравнение морфологических изменений, связанных с традиционным и продолжительным лечением пигаллокатехин-галлатом, тимохиноном и дубильной кислотой на клетках lncap. Ричардс, Л.Р., Джонс, П., Бегуцци, Х. и др. Медицинский центр Университета Миссисипи, Джексон, Миссисипи. Инструменты для биомедицинских наук, 2008; 44: 465-70 .. Исследования также предполагают длительное употребление зеленого чая может помочь предотвратить ожирение, диабет 2 типа и ишемическую болезнь сердца. Благоприятные эффекты зеленого чая: обзор литературы. Чако, С.М., Тамби, П.Т., Куттан, Р. и др. НПО Международная лаборатория биохимии, Накагава-ку, Нагоя, Япония. Китайская медицина, 6 апреля 2010 г .; 5:13 .. Этот более мягкий напиток (содержащий примерно 1/3 кофеина) также помогает снять стресс и улучшить мышление. Потребление зеленого чая и когнитивные функции: перекрестное исследование проекта Цуругая 1. Курияма С., Ходзава А., Омори К. и др. Отдел эпидемиологии, Департамент общественного здравоохранения и судебной медицины, Высшая школа медицины Университета Тохоку, Сендай, Япония. Американский журнал клинического питания, 2006 г., февраль; 83 (2): 355-61. Потребление зеленого чая связано с меньшим психологическим стрессом у населения в целом: исследование Ohsaki Cohort 2006. Ходзава А., Курияма С., Накая Н. и др. Отдел эпидемиологии, Департамент общественного здравоохранения и судебной медицины, Высшая школа медицины Университета Тохоку, Сендай, Япония. Американский журнал клинического питания, ноябрь 2009 г .; 90 (5): 1390-6 .. Думаю, они не называют это «дзен». зря.
Соревнование столь же жесткое и в другом углу. Кофе содержит в три раза больше кофеина, чем зеленый чай, а также может похвастаться собственной партией полезных антиоксидантов. Употребление явы даже связано с защитой от возрастного умственного снижения Потребление кофе и здоровье человека - польза или вред? - Механизмы воздействия потребления кофе на различные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа. Ранхейм, Т., Халворсен, Б. Отделение медицинской генетики, Университетская больница Рикшоспиталет, Осло, Норвегия. Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов, март 2005 г .; 49 (3): 274-84 .. И, как и в случае с зеленым чаем, антиоксиданты, потребляемые при выпивании чашки o & rsquo; Джо также может помочь снизить риск диабета II типа. Потребление кофе обратно связано со снижением когнитивных функций у пожилых европейских мужчин: исследование FINE. ван Гельдер Б.М., Буйссе Б., Тиххейс М. и др. Центр исследований в области профилактики и здравоохранения, Национальный институт общественного здравоохранения и окружающей среды, Билтховен, Нидерланды. Европейский журнал клинического питания, 2007 г., февраль; 61 (2): 226-32 ..
Решение
Хотя кофе может выиграть еще несколько очки популярности над своим зеленолистным конкурентом - по крайней мере, на Западе - текущие исследования указывают на отсутствие однозначного более здорового выбора . Поскольку значительный объем исследований основан на опросах населения, а также на исследованиях на животных и in vitro, эксперты не решаются направлять любителей кофеина в каком-либо одном направлении без дополнительных клинических испытаний. Чай или кофе? Тематическое исследование доказательств для диетических рекомендаций. Биннс, CW., Ли, AH., Фрейзер, ML. Школа общественного здравоохранения, Технологический университет Кертина, Перт, Вашингтон. Питание в общественном здравоохранении, ноябрь 2008 г .; 11 (11): 1132-41 ..
Однако исследования подтверждают, что оба напитка безопасны на 100% при условии, что их повторно употребляют в умеренных количествах. Слишком много кофеина может привести к побочные эффекты включая бессонницу и расстройство желудка, поэтому людям с нарушениями сна или тревожного расстройства, а также проблемами пищеварения следует отказаться от них. Для всех остальных три Venti Frappuchinos могут переусердствовать, так что наверстайте упущенное. безопасное потребление кофеина (около 400 мг в день для мужчин, 300 мг для женщин и всего 45 мг для детей до 6 лет) перед тем, как это сделать.всю ночь Потребление кофеина в напитках потребителями и подгруппами населения в США: оценки из исследования «Доля потребления». Knight, CA, Knight, I., Mitchell, DC, et al. Knight International, Чикаго, Иллинойс. Пищевая и химическая токсикология 2004 декабрь; 42 (12): 1923-30 .. В частности, зеленый чай также содержит небольшое количество витамин К. , что может снизить эффективность антикоагулянтов. Среди Возможные минусы кофе - снижение всасывания железа и кальция и возможные скачки артериального давления у нечастых пьющих.
И хотя последние разновидности обоих напитков в бутылках и банках привлекают внимание на ходу, не забудьте проверить пищевую ценность на предмет добавленного сахара, кукурузного сиропа и жира.
Какой напиток, достойный шума, получит ваш голос? Дайте нам знать в комментариях ниже!
