Узнайте свое число ангела
Как бы отстойно это ни звучало, кремовые супы не требуют никакого крема. В этом ярко-зеленом блюде используютсякартошкадля создания бархатистой текстуры. И с каждым чавканьем вы боретесьраки сердечно-сосудистые заболевания благодаря брокколи Диета, богатая брокколи с высоким содержанием глюкорафанина, взаимодействует с генотипом, чтобы уменьшить несоответствие в профилях метаболитов плазмы, модулируя функцию митохондрий. . Армах С.Н., Трака М.Х., Дейнти Дж. Р. и др. Американский журнал клинического питания, сентябрь 2013 г .; 98 (3): 712-22 .. Мама будет гордиться этим.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 лук, нарезанный
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 2 1/2 стакана овощного бульона
- 2 средних белых картофеля, нарезанных кубиками
- 4 чашки соцветий брокколи
- 1 чайная ложка тимьяна
- Соль
- Перец
- Сыр Чеддер для украшения (по желанию)
Направления
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным.
- Добавьте овощной бульон, картофель и брокколи. Довести до кипения и варить 20 минут.
- Переложите в блендер и взбивайте до однородной массы.
- Вылейте обратно в кастрюлю и добавьте тимьян, соль и перец по вкусу.
- По желанию подавать с гарниром из сыра чеддер.
