Узнайте свое число ангела
Легко попасть взавтракколея - и этот пикантный вариант с двумя сезонными вегетарианскими овощами - это то, что вам нужно.кнопка повтораи вставай и готовь. Хэш представляет собой тройную угрозу: антиоксиданты и витамины укрепляют иммунную систему, белок сохраняет чувство сытости, а красочный рог изобилия из овощей и яиц тоже достаточно для гостей позднего завтрака.
почему так много людей в депрессии
Ингредиенты
- 1 средний сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 2 чашки брюссельской капусты, разрезанной пополам (или пополам, если она большая)
- 1/2 стакана нарезанного кубиками белого лука
- 1 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки измельченного сушеного розмарина
- 1 столовая ложка свежей петрушки плюс еще для украшения
- 3 яйца
Направления
- Разогрейте духовку до 400 градусов.
- В маленькой кастрюле варите сладкий картофель около 2 минут, пока он не станет мягким, и его можно просто проткнуть вилкой.
- Тем временем нагрейте чугунную сковороду на сильном огне и сбрызните оливковым маслом. Обжарить брюссельскую капусту и лук.
- Слейте воду из сладкого картофеля и добавьте в сковороду с тимьяном, розмарином и петрушкой. Продолжайте готовить еще 3 минуты, обмазывая овощи зеленью.
- Сделайте 3 небольших углубления в смеси и разбейте каждое яйцо. Перенесите сковороду в духовку и запекайте 10 минут или пока яйца не достигнут желаемой степени готовности.
- Жарьте еще 1-2 минуты, чтобы овощи стали слегка золотистыми, затем осторожно достаньте из духовки. Украсить дополнительным количеством петрушки.
