Узнайте свое число ангела
Книжные ботаники, объединяйтесь! Мы признаем, что пока любимсерфинг в сетии громко стонать всякий раз, когда отключается Wi-Fi, наша радость от того, чтобы свернуться калачиком с большой книгой, не имеет себе равных. А преобразующая сила хорошего чтения - будь то вдохновляющая история о неудачнике по фитнесу, новейшие научные данные о медитации или поваренная книга, настолько сочная, что хочется лизать страницы - может стать пробным камнем, к которому вы обращаетесь снова и снова.
Образцы цветов набора для губ Кайли Дженнер
Имея это в виду, мы собрали наши любимые чтения на темы фитнеса, здоровья и счастья - наши любимые вещи! Итак, ищете ли вы хорошую книгу для своего следующего полета или просто пару забавных вещей, которые можно добавить в свой список желаний на Amazon, мы вам поможем. Ниже приведены названия, выпущенные в прошлом году, которые мы нашли вдохновляющими, содержательными, информативными и откровенно забавными.
Питание и здоровье
Антидиета для девочек с подтянутой подошвой
Новички, слушайте. Антидиета FBG - это ваш новый манифест: веселый гид, который поможет вам найти радость в достижении хорошей формы и здоровом питании без какого-либо негатива, который окружает диеты. (Буу всему этому шуму!) Дженнифер Уолтерс и Эрин Уайтхед отлично справляются со встряхиванием помпонов для здорового образа жизни, напоминая вам, что это ни в коем случае не должно быть бесконечным парадом печальных салатов или занятий в тренажерном зале. Это может быть шанс восстановить связь со своим внутренним ребенком на игровой площадке или осознанно съесть темный шоколад. И пусть название вас не вводит в заблуждение; здесь может быть определенная женская точка зрения, но совет универсален, так что, ребята, просто считайте себя почетным ВБР, чтобы получить те же преимущества.
Книга Тела
Книги о здоровье и фитнесе, поддерживаемые знаменитостями, имеют плохую репутацию из-за того, что они полны псевдонауки и пустословия о подготовке к красной дорожке. (Жить на смеси из лимонного сока, кленового сиропа и кайенского перца? Добро пожаловать в Ла-Ла-Лэнд.) К счастью, Кэмерон Диас недовольна тем, что следит за голливудским стадом по этому поводу. Вместо этого она изучает питание и посвятила себя пониманию того, что на самом деле происходит с биологической точки зрения, при выборе питания или фитнеса. В результате получился освежающий взгляд на физическое благополучие. Если что-то непонятно, эта книга не документирует диету Диаса и не показывает вам упражнения, которые улучшат ваши бедра в стиле ангела Чарли. То, что он предлагает, намного лучше: руководство пользователя по максимальному уходу и уходу за вашим телом.
Большой жирный сюрприз
Каждый год выходит одна книга, которая вызывает национальные дебаты о питании, и в этом году книга «Большой жирный сюрприз» должна стать именно такой. В нем автор Нина Тейхольц стремится использовать насыщенные жиры, особенно жиры в продуктах животного происхождения, таких как мясо, яйца и молочные продукты. Ее расследование проходит через сложную историю американской науки о питании и влиятельных личностей, которые сформировали руководящие принципы Министерства сельского хозяйства США. Детективная работа Тейхольца идет глубже, выявляя различные исследования, которые никогда не подвергались тщательной проверке, и разбирая результаты с помощью сносок и комментариев в скобках. Но еще интереснее узнать о продуктах, которые возникли, чтобы заполнить пустоту, оставшуюся после насыщенных жиров: растительные масла (например, Crisco), углеводы и много сахара. Результат получил название «Закусочная американская еда». Независимо от вашего мнения о животных жирах, исследование Тейхольца возобновляет дискуссию, и мы надеемся, что обсуждение продолжится.
Гастроном
Эта книга - прибежище диетической культуры - ваша безопасная гавань и способ рационально похудеть. Писательница Дарья Роуз хладнокровно и научно обоснованно рассказывает о снижении веса и целях в отношении здоровья. Вместо универсального подхода, демонизирующего одну категорию продуктов питания или обещания, что один суперпродукт разблокирует пресс для стиральной доски, Роуз сосредотачивается на стиле здоровья. Если это звучит как выдуманный термин, то это так. Роуз придумал его для обозначения набора поведения и действий, которые составляют ваше повседневное взаимодействие с едой, упражнениями и лечением своего тела. В отличие от диет, у которых есть конечная цель и определенная философия, стиль здоровья «является отражением ваших совокупных привычек… [это не] кратковременное состояние бытия». Подход гибкий и снисходительный. (Роуз неоднократно выступает за полезные угощения, которые делают жизнь интересной.) Сосредоточение внимания на стиле здоровья - это то, что дает вам долгосрочные изменения и, что, возможно, более важно, мир с продолжающимся масштабным фестивалем борьбы.
Психология и самопомощь
Жёсткое счастье
Как гласит старая песня, ключ к счастью - «подчеркнуть положительное и устранить отрицательное». Вы знаете это, так почему, черт возьми, всегда намного легче выявлять плохие вещи? В этой книге автор Рик Хэнсон объясняет, что мы неврологически запрограммированы таким образом: «Мозг похож на липучку для плохих переживаний, но тефлон для хороших». Он документирует все способы, которыми мозг устроен так, чтобы поглощать негатив и отклонять позитивные моменты как механизм выживания. Значит ли это, что мы обречены стать кучкой Дебби Даунерс? Нисколько. Используя подход, основанный на медитации, Хэнсон показывает, как мы можем научиться избегать неврологии, чтобы вы пели под дождем, а не боролись с ним.
Датаклизм
Изучение больших объемов данных онлайн-знакомств может сделать поиски нужного человека не более чем игрой с числами. С публикацией Dataclysm Кристиан Руддер, один из соучредителей OKCupid, закрепил за собой роль Нейта Сильвера в мире знакомств. Эта книга наполнена графиками и подробными объяснениями практически любой идиосинкразии свиданий, которую вы можете себе представить - интерес к страшным фильмам с большей вероятностью предскажет совместимость, чем общая религия или политические взгляды. найти единственного - это все еще неуловимо, как и прежде, - но есть множество небольших выводов, как сделать себя статистически более привлекательным для женихов. Для начала сделайте снимок при естественном освещении. Фотографии, сделанные со вспышкой, заставляют большинство пользователей выглядеть старше своего возраста.
Creativity, Inc.
Что в этом списке делает бизнес-книга? Что ж, учитывая, что мы проводим огромную часть нашей жизни в офисе, позитивная рабочая среда является огромным фактором нашего счастья. Creativity, Inc., написанный одним из соучредителей Pixar, Эдом Катмаллом, представляет собой вдумчивый, честный и проницательный отчет о том, как Pixar стала доминировать в мире анимации. Но он также действует как практическое руководство по формированию высшей творческой культуры на работе. Катмелл вспоминает историю Pixar с первых дней создания новых технологий и управления своей первой командой в 1974 году до продажи Pixar Disney в 2006 году. Попутно вы узнаете о сессиях Braintrust, вскрытиях и встречах, на которых проходили одни из лучших Созданы анимационные фильмы. Уроки командной работы и постановки целей, содержащиеся в этой книге, очень мотивируют. Короче говоря, это книга, которую передают от коллеги к коллеге.
Зефирный тест
Представьте себе ваше любимое лакомство. Может быть, это зефир, а также шоколадный слоеный пирог или кусок тыквенного пирога. Вы один в комнате. Это только ты и липкое искушение. Вы видите это в деталях? Вы еще извиваетесь? Не могли бы вы смотреть на свое угощение, зная, что позже вы получите вдвое больше награды? Или вы бы спелились? Это именно то исследование, которое психолог Вальтер Мишель провел группе детей. Удивительно, но способность успокоить нашего внутреннего закусочного монстра может многое предсказать об остальной части нашей жизни, например, о наших результатах SAT, пенсионных счетах и весе. Мишель раскрывает значение этого теста и показывает нам, как уклониться от «горячих» импульсивных действий и перейти к «прохладной» реакции, чтобы мы все могли получить только наши «десерты».
Настоящее счастье на работе
Почему независимо от того, насколько сосредоточенно вы начинаете день, все может рухнуть на работе? Надвигающиеся дедлайны, суровые коллеги, нереалистичные начальники, переполненный почтовый ящик - ваше сердцебиение уже забито? Помимо того, что ваш день портится, существует множество доказательств того, что офисные стрессоры могут подорвать ваше здоровье. Писательница и преподаватель медитации Шэрон Зальцберг видит ущерб от попыток сохранить душевное спокойствие в пульсирующем ритме повседневной жизни. Зальцберг представляет основные инструкции по медитации, а также «скрытые» медитации, которые вы можете использовать в своей офисной жизни. Считайте эту книгу упражнением для вашей центральной нервной системы.
Фитнес и Йога
Конечно
Поражение электрическим током. Ледяная вода погружается. Промасленные полупикики. Как эти препятствия в стиле американских ниндзя стали частью нашего фитнес-ландшафта? В книге «Не с курса» Эрин Березини показывает рост OCR (бега с полосой препятствий) и привлечение к нему смелых и разношерстных спортсменов на выносливость. Но это не учетная запись из удобного места в сторонке. Березини ныряет в эти трассы, наслаждаясь каждым физическим потрясением и истерически жесткой ловушкой на своем пути к финишу. Ее история триумфа от выгорания до наркомана OCR - это материал хороших фильмов о спорте.
21-дневное тело йоги
Писательница и йогин Сэди Нардини нахваливается уже несколько дней. Или, точнее, нахальство за 21 день. Просто посмотрите, как она описывает свою практику: «Каково это - жить в теле йоги? Как старый скучный монах, который только что дал обет молчания и не имеет ничего даже похожего на веселье. Шутя!' И именно это отношение к работе делает эту книгу такой радостной. В нем Нардини описывает 21 день практики йоги, а также различные планы питания, чтобы укрепить ваши позы. Но она также признается, что теряет хладнокровие в шумных кафе, переусердствует с вином и размещает в Instagram свой стейк-ужин (#foodporn), и то, что бросается в глаза, - это ее абсолютная человечность. Что важно, потому что, если вы собираетесь заняться йогой, вам нужно, чтобы кто-то веселый, сострадательный и, прежде всего, человек, подбадривал вас.
Быстрее выше сильнее
Кажется, мало кто может слишком долго не проверять свой фитнес-трекер, чтобы узнать, сколько раз они просыпались ночью и как это влияет на их тренировку или сколько стаканов воды они выпили сегодня. Писатель Марк МакКласки тоже в этом лагере, но он не просто хочет добывать собственные данные, он хочет увидеть, как это делается для элитных профессиональных спортсменов. И хотя разговоры о спортивных генах ACE и / или LHTH беге здесь могут стать немного скучными, перекресток науки и спорта в документах МакКласки убедителен и показывает широкий диапазон переменных, которые влияют на производительность. Свекольный сок заставляет вас бегать быстрее? Может ли дневной сон разблокировать лучшие прыжки? Это те вопросы, над которыми размышляет спортивная наука. И команды ученых, ищущие ответы на эти вопросы, теперь стали антуражем для суперспортсменов. (Дополнительный продукт HBO?)
Тело Симоны
Во всем виноват Черный лебедь. Кажется, что классы barre и танцевальное кардио никуда не денутся. (Купальники по желанию). Симона де ла Рю - одна из лидеров в этой тенденции, и ее книга охватывает все канканские и кругосветные движения. Чтобы продвинуть фантазию еще дальше, уровни подготовки разделены на кордебалет (начинающий), солист (средний уровень) и основной (продвинутый). Тренировки на каждом уровне разделены на кардио и силовые тренировки, в последнем используются упражнения типа barre, такие как лебединые руки. (Мы говорили вам!) Тем не менее, одна из самых освежающих вещей в этой книге заключается в том, что, несмотря на ее советы, направленные на то, чтобы подтянуть, тонизировать и сбросить вес, de la Rue, в конечном счете, о любви и тряске того, что вы получили. С этой целью каждая тренировка включает в себя «зеркальные минуты», когда вы просто смотрите на себя и рассказываете то, что вам нравится в себе и своем теле. Как ни странно, «мое тело слишком сексуально для тебя, детка» не входит в список рекомендуемых фраз.
Составьте свои собственные правила диеты
Что делает книга о диетах среди наших фитнес-изданий? Что ж, эти книги не поддаются классификации: это частично инструкции по йоге, частично манифест медитации, частично поваренная книга, частично учебник по образу жизни - в них много подвижных частей. Но что ясно, так это то, что отношение и подход все проистекают из йоги. Это успокаивающая сила йоги и медитации, которая вывела писательницу Тару Стайлз из мрачного момента сексуального насилия и беспорядочного приема пищи в место, где она снова могла доверять своему телу. Что касается фитнеса, Стайлз убедительно возражает против погони за сжиганием калорий с помощью фитнес-трекеров, говоря, что в центре внимания «к сожалению, упускаются все преимущества ощущения». Точно так же она выступает за то, чтобы отказаться от своих весов и установить свои собственные диетические правила, настроившись на свое тело. Стайлз предлагает в качестве примера свои собственные правила, но она удивительно гибка, когда дело доходит до еды с семьей: «Когда еда приготовлена с любовью, она обладает целым набором целебных свойств, которые невозможно получить даже в самых совершенных органических продуктах. стебель брокколи на планете ».
Поваренные книги
Бандит кухня
Всеми любимый сквернословящий веганский блогер выпустил кулинарную книгу, в которой есть вся чванство О.Г. Сообщения в блоге. Веб-сайт родился в результате разобщения с «красивыми блоггерами на своих огромных кухнях, которые поэтично рассказывают о пыльце фенхеля», и точно так же в этой книге никогда не говорится о кустарных ингредиентах. На нем также нет глянцевых, идеально оформленных чаш для асаи, обрамленных одним солнечным лучом. Вместо этого вы получите полный список закусок, таких как пиво и тако с цветной капустой с лаймом, тыквенный перец чили и гамбургеры из чечевицы. Рецепты основаны на масках лучадора, чихуахуа в цепях и заголовках в стиле граффити. (Мы не ожидаем меньшего.) И есть много грубых знаний о том, как снабдить кухню и почему лучше всего есть растительные продукты.
Кухонная поваренная книга
Некоторые кулинарные книги попали в нишевые категории: 30 дней рисового пудинга! Жареные сыры мира! Даже если вы большой поклонник упомянутой еды, эти книги обычно не находят особого применения, кроме как для журнального столика. Тогда есть другая категория поваренных книг: универсальная рабочая лошадка. Когда он хороший, его забивают до смерти. Забрызганные страницы становятся предметом гордости. Кухонная поваренная книга относится к последней категории. Учитывая источник, мы не удивлены. Как и на веб-сайте, он ясно и просто показывает рецепты, такие как свиные отбивные или мюсли на каждый день. Но помимо этого легкого вкуса, то, что отличает эту книгу, - это кухонные профили: домашние пошаговые инструкции по различным кухонным гарнитурам. Эффект похож на пододвигание стула к очагу, когда вы смотрите, как друг роется в стойке со специями в середине разговора. И это служит напоминанием: приготовление пищи - это не только то, что лежит на тарелке; это о том, как вы живете в своем доме. И это главная мотивация предварительно разогреть духовку.
Выбираем сырье
Вегетарианское питание - не говоря уже о сыром - может показаться трудным, трудоемким, дорогим и, ну, как и большим количеством салата. Гена Хэмшоу опровергает все это в своей кулинарной книге, призывая читателей «принять невероятное разнообразие овощей», а не придерживаться принципа «все или ничего» в еде. 125 рецептов включают самые разные рецепты: от основных блюд (паста из цукини, пудинг с семенами чиа) до легких обедов (фалафель из сырой моркови с острым соусом тахини, сырая лазанья) до восхитительных десертов (чизкейк с черникой, коблер из сырого персика) и, конечно, смузи. Гена также разбирается в том, что такое сыроедение; польза для здоровья цельнопищевых диет на основе растений; и лучший способ с легкостью перекусить сырым, и все это без научных или наставлений. Независимо от того, не знаете ли вы, что такое пищевые дрожжи (одним словом: вкусно), нужен ли вам дегидратор (нет) или если соевый дьявол (это сложно, но нет), она поможет вам добавить больше растений в еды, больше экспериментируйте на кухне и ешьте чертовски хорошую еду.
Искусство правильно питаться
Давай, будь мелким. Судя по этой книге по жизнерадостной желтой обложке - кучке пирожных и блинов и двух поваров, улыбающихся спереди, - это довольно хороший показатель того, что находится внутри. Сестры-британцы Мелисса и Жасмин Хемсли создали службу «пищевого консультирования» для знаменитостей из списка A-list и в процессе разработали список рецептов с использованием цельных продуктов без глютена и рафинированного сахара. Что осталось на столе? Множество. Фрикадельки из баранины, пюре из цветной капусты и фриттаты с маффинами сохраняют уют, а щедрая часть салата с салатом из капусты «Цезарь» и летним салатом из капусты с лаймом создают антиоксидантную вечеринку. Такие рецепты, как пастуший пирог и липкий пудинг из ириски, указывают на британское происхождение авторов. А длинный раздел о выпечке и десертах доказывает, что отказ от глютена не означает, что вы попали в зону без угощений.
Лесной пир
Если вам нужно доказательство того, что достойные Pinterest блюда могут быть легкими и вкусными, не ищите ничего, кроме The Forest Feast. Когда писательница Эрин Глисон, фуд-фотограф из Нью-Йорка, переехала с мужем в леса северной Калифорнии, она присоединилась к местному CSA и начала придумывать эти красочные и восхитительные блюда. Книга включает более 100 вегетарианских рецептов, большинство из которых состоит из четырех или менее ингредиентов. Наши личные фавориты - салат с арбузом и моцареллой и пирог с заварным кремом из цуккини - это умный вариант проверенной классики. Каждый рецепт представляет собой потрясающий двухстраничный разворот с красивыми фотографиями и акварельными украшениями, что означает, что он может использоваться как отличная книга для журнального столика. И это слишком красиво, чтобы держать его на полке.
Поваренная книга VB6
Веган, работающий неполный рабочий день, Марк Биттман выступил за то, чтобы оставаться веганом в дневное время и разрешать все, что угодно после 18:00. Его гибкий образ жизни, описанный в VB6, помог ему сбросить лишний вес и обратить вспять его преддиабет и высокое кровяное давление. VB6 был в прошлогоднем списке, и, хотя он включал несколько выигрышных рецептов, мы не могли не ворчать по поводу отсутствия фотографий. (Картинка стоит тысячи «номов».) К счастью, Биттман выпустил вторую книгу, загруженную пышными изображениями. Такие рецепты, как «фрикадельки» из баклажанов и хлеб с грецкими орехами и бананами, являются явной классикой, которые одновременно показывают и рассказывают, насколько заманчиво может быть веганское блюдо. И в соответствии с названием, рецепты продолжаются с его растительных часов до вечера, поэтому вяленые куриные гамбургеры и хрустящие рецепты из свинины доказывают, что на самом деле нет ничего запретного.
По сценарию Марии Харт, Джеффа Кэттела, Бриттани Ришер и Аманды Делейни
