Узнайте свое число ангела
Будь то обжаренный с черной фасолью, скатанный в суши или добавленный в ризотто, рис - один из самых любимых и популярных крахмалов. Так что, если вы переходите на низкоуглеводный или беззерновой (Paleo и Whole30-е, мы смотрим на вас!) И с тоской думаете о ваших любимых рецептах из риса, мы понимаем это - и предлагаем несколько довольно вкусных решений. Эти семь рецептов овощного риса могут выглядеть и на вкус как ваши любимые блюда из риса, но вместо них используются рисовые овощи. Перевод: они легче, помогают придерживаться своего плана питания и дают вам дополнительную клетчатку в придачу. Больше нет чувства обездоленности.
1. Хрустящий рис со свеклой мисо со шпинатом и яйцом
Это салат? Это жареный рис? Имеет ли значение, как мы это называем, когда блюдо на вкус (и выглядит) так хорошо? Эта яркая, острая куча измельченной свеклы и нарезанного шпината, приправленная азиатской заправкой и покрытая яйцом, слишком аппетитна, чтобы перед ней устоять.
2. Плов со сладким картофелем и рисом.
Даже если вы не следите за своими углеводами, рецепты вегетарианского риса могут стать неотъемлемой частью вашего рациона. Возьмем этот вариант: рис из сладкого картофеля гарантирует, что вы по-прежнему удовлетворяете свою тягу к крахмалу, одновременно давая вам полезный витамин А и дополнительную клетчатку как часть сделки.
3. Суши-ролл с цветной капустой и рисом.
Даже люди, отказывающиеся от риса, время от времени будут испытывать серьезную тягу к суши. Вот здесь-то и появляется цветная капуста. Вместо зерна в этих овощных рулетах они так хорошо имитируют рис, что трудно сказать, что здесь происходит что-то необычное. У вас нет коврика для суши? Просто смешайте все вместе и назовите это разобранной миской для суши!
завивка ресниц до после
4. Плов из брокколи с гранатом и миндалем.
Если цветную капусту можно превратить в рис, почему бы не сделать ее зеленой кузиной? Здесь брокколи измельчают в кухонном комбайне, а затем смешивают с фруктами и орехами для получения уникального освежающего сочетания.
5. Палео-табуле с рисом из кабачков
Конечно, большинство табуле обычно готовят из пшеницы булгура, но во многих рецептах также используется рис в качестве крахмала. Эта палео-версия полностью исключает зерновые и вместо этого использует цуккини. Овощи используют в сыром виде и заправляют свежей зеленью и яркой лимонной заправкой, а это значит, что это блюдо полностью не готовится и готово за считанные минуты.
6. Ризотто с мускатной тыквой
Это блюдо без молочных продуктов и зерна получило свою ризотто-подобную текстуру из рисовой мускатной тыквы, приготовленной до мягкости в костном бульоне с грибами для мясного укуса. Вы будете удивлены, узнав, что рецепт, почти полностью состоящий из овощей, может стать таким сытным блюдом.
7. Жареный рис с говядиной и подорожником
Независимо от того, есть ли плантаны в вашем еженедельном списке покупок или они никогда не попадали на вашу кухню, это отличный способ их использовать. Слегка обжаренный со стейком и овощами, более крахмалистый родственник банана является идеальной заменой беззернового риса.
Хочу больше? Идеи низкоуглеводного завтрака для утра без злаков
