Узнайте свое число ангела
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию.Вот наш процесс.
Хотя мы очень мало знаем о причинах язвенного колита, если вы читаете это, вы, возможно, уже знаете, насколько неприятным и болезненным может быть обострение язвенного колита.
Поскольку в настоящее время лекарства от ЯК не существует, предотвращение таких симптомов, как кровавая диарея, спазмы, боль в животе, боль в прямой кишке, усталость, лихорадка и необходимость срочно уйти, является первоочередной задачей. Диета может быть естественным способом держать их в страхе.
Насколько могут судить ученые, язвенный колит является неудачным результатом генетики, окружающей среды и, возможно, сверхактивного иммунного ответа в желудочно-кишечном тракте. Нарушение баланса кишечных бактерий был связан к определенным видам воспалений.
Те, у кого есть ЯК, часто обнаруживают, что одни продукты и напитки вызывают их симптомы, а другие - нет. Перед тем, как начать какую-либо диету, рекомендуется обсудить с врачом триггеры.
Ешьте это: лучшие диетические продукты при язвенном колите
Вот несколько продуктов, которые врачи и Фонд Крона и Колита считают лучшими для употребления, когда у вас не обострение болезни, и вы хотите оставаться такими.
1. Овсянка.
Хотя диета с высоким содержанием клетчатки рекомендуется для многих людей и может помочь предотвратить обострения болезни Крона, исследования показывают что это не оказывает такого же влияния на UC. Высокое потребление клетчатки увеличивает дефекацию, что может быть спусковым крючком.
Однако вам все равно нужно получать углеводы для энергии, поэтому употребляйте овсянку, которая поможет предотвратить обострения.
2. Бананы, дыни, черника, клубника, апельсины и виноград.
Эти фрукты содержат витамины и антиоксиданты, удовлетворяя при этом ваше пристрастие к сладкому. Более того, когда вы их перевариваете, они не вызывают у вас газы (триггер ЯК), в отличие от фруктов с больше фруктозы .
Если хотите немного декаданса, вы можете попробовать этот беззерновой черничный блин .
3. Разноцветные овощи.
Обострения ВЗК могут привести к недоедание , поэтому во время ремиссии важно есть продукты, богатые питательными веществами. Употребление в пищу разных цветов поможет вам получить множество витаминов и минералов.
4. Куриная грудка без кожи.
Пока ты захочешь избегать насыщенных жиров и других подозреваемых виновников ЯК, нежирные белки, подобные этому продукту, являются незаменимыми. Тофу и яйца - еще один питательный постный белок. Вам нужно вдохновение для рецептов? Попробуй успокаивающий куриный овощной суп .
5. Лосось
Некоторые исследования не дали окончательных результатов о влиянии добавок омега-3 на ЯК, но в одном из них участники съели лосось обнаружили уменьшение воспаления у людей с легкими формами ЯК.
Старайтесь есть лосось один или два раза в неделю и, если позволяет ваш бюджет, выбирайте дикого лосося, поскольку он обычно считается лучшим продуктом, чем выращенный на фермах. Этот рецепт приготовления нежно и вкусно.
6. Оливковое масло и оливки.
Плоды и листья оливковых деревьев содержат вещества, называемые биофенолами, которые являются наиболее распространенным источником антиоксидантов из фруктов и овощей в рационе человека.
Некоторый исследования на животных показали, что биофенолы являются многообещающими противовоспалительными средствами при лечении ВЗК. Это не обязательно означает, что то же самое верно и для людей, но оливки вкусные и хорошо для твоего сердца .
7. Куркума.
Куркумин, вещество, содержащееся в куркуме, является еще одним противовоспалительным средством, рекламируемым от всех видов заболеваний. Некоторый небольшие исследования обнаружили, что он может помочь вызвать и поддерживать ремиссию у пациентов с ЯК.
Вы можете легко добавить куркуму в приготовленные овощи, яичницу, смузи, чай и т. Д.гораздо более.
8. Йогурт.
Хотя вы можете отказаться от лактозы в других молочных продуктах, исследование 2006 г. обнаружил, что активная культураЛактобациллыGG, содержащийся в некоторых йогуртах, может помочь кишечнику восстановить баланс его микробиома.
Это позволяет хорошим кишечным бактериям расщеплять пищу, не вызывая газообразования. Попробуйте сделать свой собственный йогурт в домашних условиях !
9.Кимчи и квашеная капуста
Эти надежные источники пробиотиков которые помогают пищеварению / усвоению питательных веществ и поддерживают здоровье кишечника. Вы можете легко бросить и то и другое в яичницу-болтунью или добавить их в тако.
10. Пребиотические продукты.
Если у вас еще нет обострения, вы можете попробовать продукты с пребиотиками, такими как сырые топинамбур, лук-порей, корень одуванчика и лук.
Эти продукты нелегко переваривать, но они питают полезные бактерии в кишечнике, поддерживая баланс микробиома.
Однако справедливое предупреждение: эти продукты не лучший выбор, если вы соблюдаете диету с низким содержанием FODMAP, поэтому сначала обязательно посоветуйтесь с врачом.
Продукты с плохими новостями, которые могут вызвать обострение язвенного колита
Опять же, не у всех одинаковые триггеры для UC, поэтому вы можете вести дневник питания, чтобы отслеживать свои.
Вот некоторые из них, с которыми согласны многие:
1. Красное мясо
Ученые не уверены, в чем причина: содержание жира или газы, выделяемые бактериями в вашем теле. кишечник расщепляет мясо , но красное мясо - довольно частый провоцирующий фактор для ЯК.
2. Острая пища.
В капсаицин в остром перце имеет тенденцию ускорять работу кишечника, что может привести к обострению.
3. Рафинированный сахар
В соответствии с исследование 2005 года , употребление десертов и других продуктов с большим содержанием сахара может вызвать рецидив ЯК у некоторых людей.
4. Сода и кофе.
Если сахар в газировке вас не достает, возможно, газировка. Что касается кофе, вы, возможно, заметили, что он ускоряет ваши походы в туалет, что является триггером обострений.
Поскольку ЯК может вызвать обезвоживание, вы все равно почувствуете себя намного лучше, если будете пить воду.
5. Молочные продукты
Некоторые люди с ЯК не переносят лактозу, поэтому молоко, сливки, мороженое и некоторые сыры, содержащие лактозу, сложнее расщеплять их организм. Это приводит к газам, спазмам и другим симптомам ЯК.
6. Сливочное масло, майонез и маргарин.
Насыщенные жиры в подобных приправах может вывести вас из состояния ремиссии.
7. Крестоцветные овощи.
Брокколи, цветная капуста, капуста и другие овощи семейства Brassica содержат много серы, с которой кишечник плохо переносит. А Исследование 2004 г. обнаружили, что уменьшение потребления этих продуктов может снизить вероятность рецидива.
8. Сорбит, маннит, мальтит и ксилит.
Все это сахара, которые вырабатываются, когда вы едите определенные фрукты (например, яблоки, груши и персики) и овощи (например, цветную капусту). Они также входят в состав искусственных подсластителей и загустителей.
Когда они достигают вашей толстой кишки, они может выделять болезненный газ и привести к воспалению или обострению болезни.
9. Алкоголь
Сульфаты в пиве и вине и сахар во всех спиртных напитках могут быть триггерами.
При обострении язвенного колита прием пищи 101
Возможно, во время обострения у вас уже есть любимые блюда, успокаивающие кишечник, но вы можете добавить в свой список следующие советы экспертов из Фонда Крона и Колита:
Продукты, успокаивающие кишечник
сперма отбеливает зубы
- белый рис
- Белый хлеб (закваска, картофельные рулеты, безглютеновый хлеб)
- Бананы, дыни и вареные фрукты
- Куриный или овощной бульон
- Постные белки, такие как рыба, тофу и куриная грудка
- Безлактозные молочные продукты
- Безлактозные протеиновые коктейли
Ешьте: при язвенном колите легко спланировать прием пищи
Когда у вас желудочно-кишечные проблемы, такие как ЯК, вы не можете рассчитывать на то, что в ресторанах и прилавках есть еда, которая вам подходит. Многие рестораны используют много масла, чтобы еда была такой вкусной.
Вот почему вы, возможно, захотите больше готовить дома - по возможности, используя свежие продукты, а не готовые продукты с консервантами.
Некоторые люди с ЯК обнаруживают, что от четырех до шести небольших приемов пищи вместо трех больших порций их кишечник становится счастливее, а это означает, что вам нужно планировать больше блюд, чем когда-либо.
Возьми немногопривычки готовить едуесли вы еще этого не сделали. К ним относятся планирование больших приемов пищи в мультиварке или приготовление таких основных продуктов, как запеченная курица, крахмал или жареные овощи, которые вы можете смешивать и сочетать до конца недели.
Пока вы делаете покупки на предстоящую неделю, возьмите некоторые из продуктов, которые вам понадобятся во время вспышки. Так вы сможете не ходить в магазин в плохую погоду.
Диеты при язвенном колите, которые вы можете попробовать
Еще предстоит провести много исследований, чтобы найти идеальную комбинацию продуктов, которая будет поддерживать ремиссию ВЗК, но вы можете поработать с гастроэнтерологом или диетологом, чтобы найти то, что работает для вас.
Для этого может потребоваться много проб и ошибок, так что проявите терпение.
Эксперты рекомендуют следующие диеты:
Безглютеновая диета
Исключение пшеницы, ржи и ячменя необходимо только при непереносимости глютена. Это определенно то, что нужно обсудить с медицинским работником, потому что отказ от этих продуктов может быть такой же большой проблемой без надлежащего руководства.
Возьмите копию ' Поваренная книга противовоспалительных средств на кухне ' для дополнительной информации.
Диета с низким содержанием FODMAP
Эта диета изначально была разработана для лечения синдрома раздраженного кишечника, но она также помогла многим людям справиться с болезнью Крона и ЯК.
Чтобы следовать ему, вам нужно проконсультироваться этот длинный список продуктов с высоким или низким содержанием FODMAP (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы). Когда FODMAP разрушаются в кишечнике, они могут вызвать болезненное вздутие живота.
Хотите узнать больше? Купите книгу Кейт Скарлата « Диета с низким содержанием FODMAP, шаг за шагом . '
Диета с низким содержанием натрия
Исследования на мышах показали, что диетическая соль может быть фактором ВЗК, поэтому диета с низким содержанием натрия может быть полезной для некоторых людей.
Однако вы не хотите, чтобы ваша еда была на вкус картонной, поэтому мы рекомендуем книгу типа «Простой план диеты с низким содержанием натрия и поваренная книга». Купи это здесь.
Диета с низким содержанием клетчатки / диета с низким содержанием остатков
Мы сразу перейдем к делу: продукты с высоким содержанием клетчатки вызывают больше какашек, поэтому врачи и исследователи рекомендуют сокращение тех во время обострения.
«Поваренная книга диеты с низким содержанием остатков» может помочь предотвратить превращение этого понятия в оправдание для употребления нездоровой пищи. Ты можешь купи это здесь .
Конкретная углеводная диета
Этот фирменная диета был создан, чтобы помочь людям справиться с ВЗК и другими заболеваниями. Это включает ограничение определенных рафинированных углеводов и исключение некоторых овощей и зерновых.
Здоровая диета для сердца
Если вам нужен особенно аппетитный вариант, подумайте о средиземноморской диете с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием овощей, нежирных белков и полезных жиров, которые могут уменьшить воспаление.
Купить ' 30-минутная поваренная книга средиземноморской диеты », Чтобы облегчить переход.
Безлактозная диета
Если лактоза является одним из ваших триггеров, пора отказаться от молока и мороженого. Книга Алисы Флеминг «Ешьте без молочных продуктов» - отличный ресурс для внесения этого изменения. Получи это здесь.
Калорийная диета
Когда обострения ЯК лишили вас питания, возможно, вы захотите вернуть его обратно. Обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы сделать это безопасно.
Медицинский центр Векснера при Университете штата Огайо имеет полезное руководство придерживаться высококалорийной диеты с высоким содержанием белка.
Забрать
Триггеры и безопасная пища у всех разные, и может быть не сразу понятно, какая у вас есть. Чтобы выяснить это наверняка, вы можете сначала поговорить с медицинским работником и вести ежедневный дневник питания или использовать такое приложение, как GI Buddy .
Если вы записываете все, что едите (включая соусы и специи, если возможно), и когда вы это едите, вы можете оглянуться на это, когда у вас обострение.
Обязательно задокументируйте свои симптомы, когда они возникают. Соедините точки и - Эврика! - вы нашли спусковой крючок.
