Какое молоко лучше всего при диабете?

Молоко просто необходимо для добавления в утренние хлопья, создания облаков в кофе или запивания ложкой арахисового масла. Но если у вас диабет, не забывайте, что этот традиционный напиток также содержит углеводы, которые могут повлиять на уровень сахара в крови.

Одна чашка обезжиренного коровьего молока содержит около 12 граммов углеводов. В нем нет добавленного сахара, только натуральная лактоза прямо из источника.

Однако не заводите корову - есть много немолочного молока с нулевым или низким содержанием углеводов, например, несладкое льняное или миндальное молоко.

Вы также можете продолжать пить коровье молоко, но вам нужно будет проверить уровень глюкозы в крови до и через два часа, чтобы увидеть, насколько оно влияет на вас.

Помните, что стакан молока повлияет на всех по-разному, поэтому нет определенного количества или идеального типа молока для всех.

раздражающий мем о парне

Лучше всего посоветоваться со своим врачом или зарегистрированным диетологом / диетологом, чтобы определить ежедневный план питания, который подходит именно вам.

Столько вариантов! Как мне выбрать?

Если вы живете с диабетом 2 типа, ваши диетические потребности специфичны и требуют небольшого ежедневного планирования. Однако для того, чтобы понять это, вам не нужна степень по высшей математике.

При выборе молока следуйте этим общим рекомендациям:

• Кальций - Взрослым от 19 до 51 года необходимо 1000 мг кальция каждый день. В одном стакане нежирного коровьего молока содержится около 300 мг. Это одна из областей, в которой некоторые альтернативные виды молока могут уступить своим молочным конкурентам. В некоторых из них содержится лишь небольшая часть кальция, содержащегося в молоке, в то время как другие добавляют кальций и витамин D - проверьте эти этикетки с информацией о пищевой ценности.
• Инсулин, сахар в крови и углеводы - Углеводы оказывают наибольшее влияние на уровень сахара в крови. Если у вас диабет 1 или 2 типа, оптимальное дневное количество углеводов может варьироваться. Исследования показывают, что ограничение потребления углеводов до 25–45 процентов калорий в день эффективно для улучшения контроля уровня сахара в крови. Для 1500 калорий это 75–150 граммов в день; для 2000 калорий это 100–225 граммов в день. Не существует идеального процентного содержания углеводов, и ваша медицинская бригада может помочь вам определить лучший режим питания.

Больше вариантов, му-ре молоко

Прошли те времена, когда вы больше всего выбирали молочный ряд между обезжиренным маслом и двумя процентами. Сейчас альтернативных видов молока стало больше, чем когда-либо прежде. Вот несколько вариантов.

Вот несколько советов, как попробовать альтернативное молоко:

Несладкое ванильное миндальное молоко - Вам понравится ореховый, сливочный вкус миндального молока в хлопьях для завтрака или смузи.

Несладкое кокосовое молоко - Сливочное кокосовое молоко дает вам вкус тропиков и идеально подходит для добавления в кофе. Просто обратите внимание, что кокосовое молоко имеет более высокое содержание жира, чем другие виды молока.

Несладкое соевое молоко - Попробуйте добавить его в овсянку или в белковый коктейль вместо еды.

Несладкое льняное молоко - Льняное семя наполнено полезными омега-3 жирные кислоты . Что не любить?

Банан действительно усиливает ореховый вкус льна. Смешайте их со льдом в смузи, но не забудьте добавить 15-30 г углеводов на половину или целый банан.

Ерунда с выменем: молоко нельзя

Не любите простое молоко? Следующего не обязательно полностью избегать, если ваши индивидуальные цели в отношении углеводов и калорий позволяют получить еще несколько граммов. Но эти значительно более загружены углеводами.

Шоколад и другое ароматизированное молоко

Шоколадное молоко обычно содержит 8-10 граммов добавленного сахара на порцию. К примеру, 1-процентное обезжиренное молоко TruMoo’s Chocolate содержит 2,5 грамма общего жира, 20 граммов углеводов и 8 граммов добавленного сахара.

Ароматизированное молоко может быть питательной заменой, когда вы жаждете чего-нибудь сладкого, и его можно использовать в контексте общей дневной нормы углеводов.

Цельное молоко

Цельное молоко более калорийно и жирно. Выбрав вариант с низким содержанием жира, вы получите такое же количество кальция без жира. Для тех, кому нужно поправиться на несколько килограммов, это хороший выбор.

Планирование питания с молоком

Молоко богато кальцием и может отлично вписаться в ваш ежедневный рацион. Вам просто нужно следить за этикетками питания и проверять уровень сахара в крови до и после употребления новых продуктов.

Советы по планированию питания при диабете

Некоторые популярные методы, которые следует обсудить с врачом или зарегистрированным диетологом / диетологом, включают:

• Подсчет углеводов: В соответствии с этим планом вы будете внимательно следить за тем, сколько углеводов вы потребляете с каждым приемом пищи или перекуса, а также за общим количеством углеводов за день. Совместно со своим лечащим врачом определите, сколько углеводов вам нужно ежедневно. Один стакан обезжиренного или нежирного коровьего молока содержит около 12 граммов углеводов, тогда как несладкое соевое молоко содержит всего 4 грамма на порцию. Не забудьте проверить этикетку на содержание кальция, витамина D, витамина A, калия и других витаминов и минералов, прежде чем делать выбор.

• Пластинчатый метод: Метод тарелок предполагает наполнение каждой тарелки, которую вы едите, 25% белка, 25% злаков или крахмалистых продуктов и 50% некрахмалистых овощей. Это может быть эффективным для контроля уровня глюкозы в крови. Также учитывайте такие напитки, как молоко, которое может считаться источником как белка, так и углеводов.

• Гликемический индекс / гликемическая нагрузка: Продукты с высоким гликемическим индексом или высокой гликемической нагрузкой быстро повышают уровень глюкозы в крови. Стакан обезжиренного коровьего молока имеет гликемический индекс 37 и гликемическую нагрузку 4. Еда и напитки до 55 считаются низкими по шкале гликемического индекса.

Молоко как профилактика диабета 2 типа

Есть причина, по которой ваши родители пытались заставить вас пить больше молока, когда вы были ребенком. Он имеет ряд серьезных преимуществ для здоровья - он является богатым источником кальция, витамина D, калия и может даже помочь предотвратить диабет 2 типа.

Сьюзан Сарадон вики

Исследовать предполагает тесную связь между потреблением обезжиренных молочных продуктов и снижением риска диабета 2 типа.

К масштабное исследование даже обнаружили, что люди среднего возраста, которые ежедневно потребляют молоко, снижают риск развития диабета 2 типа на колоссальные 12 процентов по сравнению с непьющими. Риск диабета снизился по мере увеличения количества порций в день.

Текущие исследования альтернатив молока и их влияния на риск диабета 2 типа отсутствуют.

Забрать

Если вы страдаете диабетом, не отказывайтесь от молока, если оно вам нравится. Молоко содержит 9 основных питательных веществ и может быть частью здорового питания при диабете.

Существуют альтернативные варианты молока с низким содержанием углеводов и без сахара, в том числе соевое, миндальное и льняное молоко, если вы предпочитаете.