Поможет ли сок сельдерея похудеть? Давайте разберемся с этим «оздоровительным» трендом

Ничто так не говорит о «здоровом», как употребление овощей. Сок сельдерея непременнозвукикак будто он полезен для вас, тем более что сельдерей уже стал вам полезной закуской.

Но если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, то, вероятно, так оно и есть.

Сок сельдерея существует всегда, по крайней мере, с тех пор, как у людей были блендеры. Его недавний «ореол здоровья» можно отнести к автору и стороннику сока по имени Энтони Уильям, самопровозглашенному «Медицинскому средству».

Сторонники сельдерея считают, что употребление сока натощак обладает «чудесными целебными свойствами», такими как потеря веса и избавление от множества заболеваний.

И потому что потеря весажесткий, люди хотят в это верить.

Есть много заявлений о том, что нужно распаковать, так что вот краткая информация о соке сельдерея, его предполагаемых преимуществах и нескольких рецептах сока сельдерея (если вам действительно нравится сок сельдерея!).

Помогает ли это похудеть?

Давайте сохраним 100: нет никаких научно обоснованных исследований, показывающих, что употребление сока сельдерея помогает похудеть.

Однако это не значит, что вам плохо пить. Теоретически, если человек обычно заменяет сок сельдерея на менее питательные напитки - скажем, ежедневный фраппучино - он будет потреблять меньше калорий и, вероятно, потеряет несколько фунтов.

Но любая потеря веса в результате этих обменов будет связана с более низким потреблением калорий -нетиз самого сока сельдерея.

Скажем еще раз для людей в спине: сок сельдереянетволшебная пуля, когда дело доходит до похудения.

Другие преимущества сока сельдерея

Мы не стучимсельдерейздесь. Сельдерей - это полезная закуска, звезда овощного ассорти и отличное дополнение к салатам, супам и крылышкам буйвола (ням).

Хрустящие зеленые стебли обладают некоторыми питательными свойствами. Сельдерей низкокалорийный и имеет скромное количество антиоксиданты и витамины А и С. И в 1 чашке нарезанного сельдерея всего 18 калорий !

Сельдерей также содержит много воды по сравнению с другими овощами, поэтому он может насытить вас во время перекуса. ( Муравьи на бревне , кто-нибудь?)

Как вы берете сельдерей?

Есть разные способы употребления сока сельдерея. Некоторые рецепты требуют смешивания или приготовления сока из стеблей сельдерея. Но приготовление сока может лишить сельдерея некоторых преимуществ для здоровья, поскольку он удаляет часть волокна .

Это не значит, что приготовление сока - это плохо. Просто знайте, что лучше есть цельные овощи и фрукты.

Да, сок сельдереяявляетсяпитательный и низкокалорийный. Но это не то же самое, что поощрение похудания.

Поможет ли это моему сердцу?

К Обзор исследований 2017 г. обнаружили, что употребление овощных и фруктовых соков может улучшить кровяное давление и уровень холестерина. Но участники этих исследований пили другие соки, такие как свекольный, морковный и вишневый, поэтому жюри пока еще не решило конкретно сок сельдерея.

фотографии Райана Филлиппа

К Исследование 2013 года обнаружили, что употребление экстракта семян сельдерея (небольших коричневых семян, часто используемых в качестве приправы) снижает кровяное давление у крыс. Но мы подождем дополнительных исследований реальных людей для подтверждения.

Поможет ли это уменьшить воспаление?

Может быть. Фрукты и овощи, в том числе сельдерей, содержат антиоксиданты, называемые флавоноидами . Эти питательные рок-звезды помогают предотвратить повреждение ваших клеток и помогают организму бороться с токсинами.

Исследовать указывает на то, что флавоноиды обладают противовоспалительными свойствами, а употребление большего количества овощей снижает риск хронических заболеваний.

Рано учеба на мышах показывают, что лютеолин, один из флавоноидов сельдерея, может уменьшить воспаление и аллергические реакции, но необходимы дополнительные исследования.

Это полезно для моей кожи?

Поклонники сока сельдерея утверждают, что он устраняет такие проблемы с кожей, как прыщи, экзема и псориаз. Но опять же, это утверждение преувеличено.

Да, употребление в пищу овощей, таких как сельдерей, наполнит ваше тело питательными веществами, которые могут оказать положительное влияние на вашу кожу. Но никакие научные исследования не подтверждают утверждение, что сок сельдерея сам по себе придаст сияющий цвет лицу. (ЕслиТолько, верно?)

Утверждение о том, что сок сельдерея полезен для кожи, восходит к учебникам. Индийские лекарственные растения: иллюстрированный словарь автор: C.P. Khare, который утверждает, что семена сельдерея использовались для лечения хронических кожных заболеваний, таких как псориаз. Но нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение.

Негативы

Да, даже сок сельдерея может иметь свои недостатки. Хотя, как правило, это питательный выбор,находятсянекоторые красные флажки, которые следует учитывать.

Слишком много натрия

Большая часть натрия В нашем рационе есть упакованные продукты, такие как приправы, супы и консервы. Но сельдерей (по сравнению с другими овощами) от природы богат натрием. Один большой стебель (около 12 дюймов в длину) содержит 51 миллиграмм .

Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендует здоровым взрослым потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день (это примерно 1 чайная ложка соли).

Если вы съедите стебель сельдерея, это не добавит в ваш рацион слишком большого количества натрия. Но при приготовлении сока сельдерея вы будете использовать несколько стеблей сельдерея - в дополнение к остатку натрия, который вы потребляете в этот день, - и потребление натрия может быстро увеличиться.

Если вы собираетесь пить сок сельдерея, не забудьте сократить потребление натрия в других частях своего рациона.

Слишком мало клетчатки

В отличие от сока сельдерея, клетчатка доказано чтобы помочь похудеть, что иронично, поскольку сок из сельдерея устраняет 1 грамм волокон на 12-дюймовую ножку.

Ким Мин Сок, конькобежец

Как упоминалось выше, настоящие чемпионы по питанию представляют собой цельные фрукты и овощи, а не соки.

Слишком много витамина К может быть вредным

Витамин К может взаимодействовать с варфарином, разжижающим кровь (кумадин), и внезапные изменения суточного потребления витамина К могут вызвать опасное кровотечение (если вы едите меньше) или образование тромбов (если вы переусердствуете). Один большой стебель сельдерея содержит 18,8 мкг витамина К.

Поговорите со своим врачом, если у вас сердечное заболевание, нарушение свертываемости крови или вы принимаете препараты, разжижающие кровь.

Как приготовить сок из сельдерея

Итак, вы прочитали, что делает сок сельдерея, а что нет, и ваше телопо-прежнемуговоря СЕЛЬДЕРЕЙ СОК!

Сделать сок из сельдерея довольно просто. Несколько замечаний:

• Из одной пучка сельдерея получается около 16 унций сока, поэтому планируйте соответственно.
• Некоторые любители сока сельдерея предпочитают органический сельдерей (* кашель, кашель *-Гвинет), но вы можете использовать все, что плавает на вашей лодке.
• Если вы используете блендер, вам нужно процедить сок после смешивания. Используйте пакет с ореховым молоком или мелкоячеистое сито, покрытое марлей.

Рецепт сока сельдерея

Ингредиенты:

• 1 пучок свежего сельдерея, вымытого

Направления:

1. Порезать сельдерей и бросить в блендер или соковыжималку.
2. Взбейте сельдерей, пока он не станет жидким до желаемой консистенции. При необходимости процедите.
3. Налить сок в стакан.

Вот это-А у вас есть сок сельдерея! Если это слишком скучно, попробуйте добавить немного вашего любимого фрукта или немного свежего имбиря.

Готовы к следующему уровню? Попробуйте это:

Рецепт сока из сельдерея, огурца и яблока

Вот такой восхитительно звучащий рецепт приготовления : Он сочетает в себе соки сельдерея, огурца и яблока с небольшим количеством лайма и имбиря для дополнительного вкуса.

Сельдерей и лимонный сок

Куклы не твое дело? Пытаться эта смесь сельдерея, лимона и имбиря. Блогер рекомендует также добавить 1/4 стакана воды, чтобы она была более жидкой и вы получали больше жидкости.

Сок ананаса, огурца, сельдерея и петрушки

Вот сок рецепт приготовления это наполнено ароматом. Смешайте желаемое количество ананаса, сельдерея, огурца, петрушки, имбиря и лимона в соковыжималке. Убедитесь, что у вас под рукой есть пакетик с ореховым молоком или марля, чтобы процедить.

Суть

Сок сельдерея сейчас в моде, и мы понимаем искушение поверить, что этот зеленый сок может очистить вашу кожу, уменьшить воспаление и помочь вам похудеть. В конце концов, он такой зеленый и здоровый, правда?

По правде говоря, эти утверждения преувеличены и преувеличены. Сельдерей - питательный овощ, но нет научных доказательств того, что сок сельдерея помогает похудеть или действительно приносит какую-либо пользу для здоровья.

Если вы хотите насладиться этим модным соком ради удовольствия, смело. Но если вы хотите похудеть, лучше придерживаться проверенные методы здорового питания и физических упражнений.