Узнайте свое число ангела
Большинство из нас привыкли добавлять сушеную клюкву в кексы или смесь для трейлеров, но когда дело доходит до их свежих аналогов, мы немного плывем по течению. Что ты на самом деле долженделатьс этим пакетом пухлых шариков сока цвета драгоценных камней?
Оказывается, есть масса вкусных (и полезных) способов использовать свежую клюкву в домашней кухне. Они являются ярким и острым дополнением ко всему, от булочек на завтрак до овощных гарниров и десертов.
И, по сравнению с сушеной клюквой, купленной в магазине, она более увлажняющая и не содержит добавленного сахара. Вот 16 рецептов, которые доказывают, что свежие краны подходят не только для соусов на День Благодарения.
Завтраки из свежей клюквы
1. Клюквенный ананасовый смузи.
Клюквенный ананасовый смузи, фото любезно предоставлено Овощи спасают день
Начните свой день терпким и сочным, смешав свежую клюкву с ананасом, бананом и немолочным молоком в этом восхитительном смузи. Чтобы легко приготовить завтрак в конце недели, приготовьте полную партию на две порции и заморозьте половину. Вы будете благодарить себя в следующий раз, когда наступит напряженное утро.
2. Здоровые булочки с клюквой.
Есть время и место для вкусной лепешки, но иногда вы хотите ее без изрядного количества калорий. В здоровых булочках с клюквой используется всего две столовые ложки сливочного масла, а для увлажнения используется греческий йогурт.
Белая цельнозерновая мука содержит дополнительную клетчатку и такие витамины, как магний и калий. Возьмите чашку кофе и наслаждайтесь этим ленивым зимним утром.
3. Клюквенно-апельсиновая мюсли
Клюква и апельсин - это шоколад и арахисовое масло фруктового мира. Две фруктовые лучшие подруги прекрасно сочетаются в этой домашней мюсли. Кроме того, сочные краны создают приятную текстуру, контрастирующую с хрустом печеного овса и семян.
Закуски, бокалы и закуски
4. Клюквенный гуакамоле
Клюквенный гуакамоле, фото любезно предоставлено Авокадо песто
Когда мягкие сливочные авокадо встречаются с острой дикой детской клюквой, разлетаются искры. Вспышки фруктового вкуса на фоне мягкости делают этот гуакамоле совершенно незабываемым вариантом для вашего следующего праздничного обеда.
5. Свежая клюквенная сальса.
Безглютеновая, веганская закуска, не содержащая всех восьми основных аллергенов? Проверить, проверить и проверить. Практически любой может съесть эту свежую клюквенную сальсу - а с ее комбинацией острого перца халапеньо, хрустящего красного лука и сладких яблок почти каждый захочет.
6. Жареная брюссельская капуста с клюквой, беконом и кленом.
Жареная брюссельская капуста с клюквой, фото любезно предоставлено Благословен будь этот бардак
Раньше вы жарили брюссельскую капусту. Но вы жарили их со свежей клюквой, беконом и кленовым сиропом? Это суперпродукт, который хорошо сочетается с множеством несладких основных блюд.
7. Фруктовый салат с клюквой.
Мы не виним вас, если вы не хотите есть свежую клюкву в одиночестве для ежедневной порции фруктов. (Итак, пирог.) Но добавьте их к другим фруктам, таким как мандарин и ананас, и вы получите более вкусный обед или ужин.
Этот вкусный меланж содержит полезные жиры из грецких орехов, а также витамин С.
Основные блюда
8. Цыпленок с клюквой
Цыпленок с клюквой, фото любезно предоставлено Хорошо покрытый
Если вы обожаете ужин из одной кастрюли (а кто нет?), Который можно приготовить за 30 минут, эта красавица проверяет все условия, а затем и некоторые. Свежая клюква, лук-шалот, мед и специи образуют нежную глазурь на куриных бедрах. Это вполне может стать вашим новым любимым осенним блюдом.
9. Салат из шпината с заправкой из свежей клюквы.
Салат из шпината, фото любезно предоставлено Готовить питательное блаженство
Принесите цельную пищу в свой рабочий обед с помощью осеннего салата с клюквой. Интересный факт о питании: оливковое масло в этом винегрете содержит жир, увеличивающий усвоение витамина К из шпината.
10. Сыр на гриле из индейки и клюквы.
Все знают об обязательном после Дня благодарения сэндвиче с индейкой и клюквенным соусом. А теперь попробуйте приготовить сыр на гриле.
В этом готовом обеде домашний клюквенный соус сопровождает Монтерей Джек, дижонскую горчицу и (конечно же) индейку, создавая восхитительно плавное месиво.
11. Свиные отбивные с жареной клюквой и коричневым сахаром.
Обжарка делает все лучше - и клюква не исключение. Эта сладкая и солёная смесь из свиных отбивных, свежей зелени и сочных кранов - лучший выбор зимы, который вам нужно подавать для компании, статистика.
12. Салат фарро из свежей клюквы и яблок
Фарро - это цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки и белка, которые стоит включать в свой рацион, особенно в смеси со свежей клюквой, хрустящим сельдереем и жареными орехами пекан. Сделайте этот рецепт вегетарианским, заменив сливочное масло оливковым, а куриный бульон овощным.
Получите рецепт!
Напитки и десерты
13. Клюквенный Old Fashioned
Водка газированная клюквенная с лаймом, фото любезно предоставлено Поедание корма для птиц
Готовы почувствовать себя фантазией? Бурбон и биттеры сочетаются со свежим клюквенным сиропом в этом варианте классического коктейля. Украсить дополнительными ягодами клюквы, нарезанной веточкой розмарина, для получения дополнительных шикарных очков.
14. Газированная водка с клюквой и лаймом.
Если у вас есть горсть свежей клюквы, немного водки и дополнительная банка LaCroix, у вас есть все необходимое для приготовления этого праздничного напитка. Ура простому и сладкому!
15. Клюквенно-миндальный пирог
Вы можете быть удивлены относительно коротким списком ингредиентов, который необходим для приготовления этого пирога с клюквой и миндалем для такого восхитительного десерта. Но это тоже хорошо. Это снижает нагрузку на вас и позволяет свежей клюкве сиять.
простой готический макияж
16. Абрикосово-клюквенные батончики.
А теперь более полезный клюквенный десерт. Секретный ингредиент этих батончиков (помимо свежей клюквы)? Чашка виноградных орехов в их корочке. В сочетании с хрустящей основой и двумя фруктами они получаются на удивление богатыми клетчаткой, но при этом остаются совершенно вкусными.
