Узнайте свое число ангела
Вы входите в еще один счастливый час Zoom (RIP face to face зависает), когда ваш лучший друг снова сообщает вам о Сухом январе. Хотите быть друзьями по подотчетности?
Или, может быть, вы уже едете в поезде с газировкой и думаете: «Могу ли я навсегда избавиться от пьянства?»
качества хорошего мужа
Если вы отказываетесь от алкоголя на месяц, на всю жизнь или что-то среднее между ними, мы собрали 20 аппетитных безалкогольных коктейлей, которые помогут вам пережить праздники и не только.
Илка и Франц / Getty Images
3 рецепта коктейлей без алкоголя от профессионалов
Это трио оригиналов барменов подогреет ваш аппетит на месяц - или год, или всю жизнь! - безалкогольного потягивания.
Папа не персик
Фотография любезно предоставлена Кевином Хо.
Примечания к дегустации: теплый, пряный, осенний
Деетс: Тобиас Мозер, генеральный директор Philadelphia’s Своенравный , говорит штатный миксолог Кевин Хо Автор: «Этот безалкогольный коктейль передает все осенние ароматы мускатного ореха и корицы из чая. Персик и тимьян добавляют глубины и кислоты. Этот безалкогольный коктейль можно подавать даже теплым или охлажденным ».
Ингредиенты
Персиковый сироп на гриле
Смешайте сахар и воду до полного растворения. В блендере смешайте все ингредиенты и измельчите.
- 2 спелых персика (нарезанных ломтиками, затем обжаренных на гриле до карамелизации)
- 1 стакан кипятка
- 1 стакан сахара
Тимьяновый сироп
Смешайте сахар и воду до полного растворения. Затем погрузите тимьян в теплый сироп до готовности.
- 4 веточки тимьяна
- 1 стакан кипятка
- 1 стакан сахара
Заключительный коктейль
Смешайте ингредиенты и украсьте напиток.
- 6 унций охлажденного чая
- 2 унции персикового сиропа на гриле (инструкции выше)
- 30 грамм сиропа тимьяна (инструкции выше)
- Ломтики персика и веточки тимьяна, для украшения
инструкции
- Начните с сиропа тимьяна. Смешайте кипящую воду и сахар, пока сахар не растворится. Та-да, ты только что приготовил простой сироп! Теперь погрузите горсть тимьяна в сироп, пока ароматы не смешаются. Это может быть всего 30 минут, но чем дольше вы настаиваете, тем сильнее становится ваш вкус.
- Затем обжарить на гриле персиковый сироп. Нарежьте персики и жарьте их на гриле, пока они не станут красивыми и карамелизованными, золотисто-коричневыми и сочными. Приготовьте простой сироп (см. Выше) и смешайте его с жареными персиками. Совершенство.
- Пришло время смешивать коктейли. Смешайте чай с сиропами. Встряхни его, детка!
- Наконец, украсьте и подавайте. Ваш коктейль с нулевой пробой готов.
Нет доказательств того, что это не так (тыквенный мартини)
Фотография любезно предоставлена Алексом Пендерграссом.
Примечания к дегустации: пряный и сложный
Деетс: У Алекса Пендерграсса завидное положение - он помогает управлять едой и напитками, приготовленными в шикарных ресторанах. Отель Викинг в Род-Айленде.
По его словам, этот искусственный мартини «включает в себя все ароматы осени, добавляя немного глубины с помощью яичных белков».
Ингредиенты
- 1 унция Альтернатива темного тростникового рома Lyre
- 30 г местного тыквенного пюре
- 30 г сиропа со специями (из корицы, мускатного ореха, душистого перца, коричневого сахара и воды - все по вкусу)
- 1 яичный белок
- Палочка корицы и мускатный орех для украшения
инструкции
- Приготовьте сироп со специями. Обычно простые сиропы включают в себя кипящую воду и сахар в равных частях. Как только сахар растворится, можно добавлять специи по вкусу.
- Получите взлом. Этот рецепт включает яичный белок, а это значит, что вам обязательно нужно сначала расколоть и отделить ребенка.
- Встряхните это. В Международная ассоциация барменов рекомендует смешивать коктейли из яичного белка в шейкере для коктейлей. Чтобы получить достаточно пены, подбодрите себя, пока трясетесь: «Будь агрессивным, будь агрессивным!»
- Украсить и подавать. Не забудьте палочки корицы и мускатный орех.
Яблочный хайбол
Фотография любезно предоставлена Алексом Пендерграссом.
Примечания к дегустации: сладкий и пряный
Деетс: Пендерграсс рекомендует использовать местный яблочный сидр, если он есть. Он добавляет, что яблочный сидр «прекрасно сочетается с пряностью имбирного пива и Виски Ritual Zero Proof . '
Ингредиенты
- 1,5 унции альтернативы виски Ritual Zero Proof
- 1 столовая ложка (примерно чайная ложка) апельсинового мармелада
- Имбирное пиво (достаточно, чтобы наполнить стакан)
- Яблочные и апельсиновые чипсы, для гарнира
инструкции
- Соберите ингредиенты. Объедините их.
- Встряхните это. Для этого не нужно сильно встряхивать. Просто перемешайте и вперед.
- Украсить и подавать. И приберегите эти яблочные и апельсиновые чипсы, чтобы перекусить поздно вечером.
Еще 17 закусок без выпивки, чтобы попробовать
Готовы к следующему раунду? Мы отправились на поиски еще 17 глотков с нулевой защитой. Интернет доставлен.
1. Маргарита девственница | Сладкий и фруктовый
Фотография любезно предоставлена компанией A Couple Cooks
Хотите безалкогольную поездку на пляж, на причал или в любой другой тропический рай, о котором мечтает? Эта девственная маргарита включает секретный ингредиент, который поднимает сок лайма и сахар до шокирующего уровня текилы.
2. Гранатовый безалкогольный шпритцер | Фруктовый
Фотография любезно предоставлена компанией A Couple Cooks
Этот кисло-сладкий шпритцер такой же праздничный, как и вкусный. Рубиновый гранатовый сок, украшенный дольками лайма, - идеальный напиток с нулевой защитой для вашей следующей праздничной вечеринки или просто ночи с вашим лучшим другом. Завершите его подобными драгоценным камням зернами граната для ослепления.
3. Шприцер с лимоном и лавандой | Свежий
Фотография любезно предоставлена компанией A Couple Cooks
Надеетесь прогнать зимнюю депрессию? Этот безалкогольный коктейль из шести ингредиентов подобен весне в стакане.
Однако это не коктейль, который можно взбить перед отбыванием срока. Ему нужно время, чтобы закипеть на плите, а затем остыть достаточно долго, чтобы превратиться в хрустящую и холодную вкусняшку.
4. Классический храм Ширли | Сладкий и игристый
Фотография любезно предоставлена компанией A Couple Cooks
Привет, моктейль OG. Несмотря на свое милое название, этот классический рецепт Ширли Темпл заслуживает места в вашем меню коктейльной вечеринки для взрослых (ну, ну, ну, например, в вашем Netflix). Шипучий и сладкий, он хорошо сочетается с соленой классикой, подобной этой. легкие рецепты тостеров в духовке .
5. Девственница пина колада | Тропический и фруктовый
Фотография любезно предоставлена A Coupe Cooks
Если вам нравится пина колада и попасть под дождь…
… Тогда этот ананасовый безалкогольный коктейль для тебя! Когда вы смешиваете безалкогольные коктейли, лучше начать с классики. Не забудьте об одном из этих маленьких зонтиков от напитков!
6. Медово-клубничный лимонад | Сладкий
Фотография любезно предоставлена Show Me The Yummy
Блогеры Тревор и Дженна из Покажи мне вкуснятину утверждаю, что этот сладкий бевви также отлично сочетается с джином для друзей, которые предпочитают более крепкие напитки. Но на самом деле в этом нет необходимости. Комбинация меда и клубники дает мощный аромат.
7. Грейпфрутовый сода с розмарином | Травяной и фруктовый
Фотография любезно предоставлена Zestful Kitchen
Хотите почувствовать себя немного фантазией? Веточка розмарина в этом стильном маленьком безалкогольном коктейле заставит вас чувствовать себя хорошо * без * похмелья на следующий день. А если серьезно, попробуйте. Вкус немного менее сладкий, чем у других безалкогольных коктейлей, что делает его вкус * почти * пьяным.
8. Гранатовый глинтвейн | Сладкий и пряный
Фотография любезно предоставлена The View From Great Island
Этот горячий безалкогольный коктейль придаст вашим щекам блеск, не содержащий спирта. Но самое приятное то, что его можно приготовить заранее, хранить в холодильнике и подогревать, когда вам захочется выпить стаканчик на ночь или согреться после обеда. Ваше здоровье!
9. Безалкогольный коктейль из ежевики, имбиря и мяты | Травяной и газированный
Фотография любезно предоставлена Veggies Save The Day
В этом безалкогольном коктейле есть не только вкусный коктейль, но и мята и имбирь, которые могут успокоить расстройство желудка. Здоровое питье FTW, верно? Держите под рукой лишние листья мяты, чтобы смешать кувшин ароматизированная вода .
10. Разбить малиновые травы | Фруктовый и травяной
Фотография любезно предоставлена Sweet Peas and Saffron
Иногда зимой трудно достать свежую зелень. Если у вас дома есть растения или вы заметили партию шалфея или базилика в продуктовом магазине, возьмите их и получите эту траву малины! Это как летний сад во рту (но вроде бы без грязи и клопов).
Получите рецепт.
какие подношения любит Ошун
11. Брызги граната и розовой воды | Цветочный
Фотография любезно предоставлена Sweet Peas and Saffron
Этот красно-зеленый безалкогольный шпритцер выглядит как Рождество, а на вкус как весна.
Не можете найти розовую воду? Загляните в отдел по уходу за кожей на местном рынке органических продуктов или попробуйте создать собственный. Это идеальный повод освежить лицо тоником для рукоделия, потягивая этот восхитительный безалкогольный коктейль.
12. Сангрия из арбуза первого отжима | Сладкий и острый
Фотография любезно предоставлена Sweet Peas and Saffron
Это только мы, или презентация имеет значение, когда речь идет о коктейлях без алкоголя? С арбузными «кубиками льда» и ароматом, который не уступает настоящей сангрии, этот безалкогольный коктейль оживит ужин в любое время года. Смеем вам выпить всего один стакан!
13. Безалкогольный коктейль из имбиря, корицы и яблочного сидра | Тёплый и пряный
Фотография любезно предоставлена Рэйчел Кукс.
В наши дни тыквенная приправа пользуется большой популярностью, но яблоко с корицей - настоящая классика для холодной погоды. Этот забавный «фальшивый тини» становится особенно праздничным, если его налить в бокал для мартини с засахаренным краем и украсить долькой яблока. Если у вас остался простой сироп из этого рецепта, оставьте его, чтобы сбрызнуть яблочную корочку, мороженое или что-то еще, что вам нравится, перед потрескивающим огнем.
14. Крем-сода с малиной | Сладкий
Фотография любезно предоставлена Platings + Pairings
Да, крем-сода - это не безалкогольный коктейль. Не @ нас. Но в следующий раз, когда вам захочется выпить, подумайте о том, чего вы действительно хотите. Иногда это просто сладкий глоток. Освежающий газ. Альтернатива плоскому, скучному H20. И если это все, что вам нужно, смешайте эту малиновую сливочную соду.
Получите рецепт.
15. Игристый безалкогольный апельсин | Фруктовый и шипучий
Фотография любезно предоставлена Марисой Мур.
Кровавые апельсины кажутся более подходящими для Хэллоуина, чем Сухой январь, но эти младенцы упаковывают цитрусовый пунш, насыщенный витамином С. Глубокий оранжевый цвет красиво смотрится и в стакане. Чтобы поднять его на ступеньку выше, добавьте немного чайного гриба.
16. Островной безалкогольный коктейль | Тропический и молочный
Фотография любезно предоставлена Love & Zest
Добавляйте в глотки немного полезных жиров: выпейте безалкогольный коктейль с кокосовым молоком! Это нечто среднее между коктейлем и тропическим смузи, идеально подходящее для вторника в стиле Тики, пляжного отдыха или в любое время, когда вы жаждете летней атмосферы.
А так как выпивки нет, ее можно пить в любое время дня… Завтрак, кто угодно?
17. Моктейль из гибискуса | Легкий и цветочный
Фотография любезно предоставлена Cookie + Kate
Не все безалкогольные коктейли должны быть сладко-сладкими. Иногда подойдет легкий цветочный вкус. Это прекрасная альтернатива сангрии или игристому вину на следующей вечеринке.
Этот моктейль приобретает свой яркий оттенок благодаря одному особому ингредиенту, который, возможно, уже есть на вашей кухне.
Последний звонок
То, что вы трезвы, не означает, что вы должны страдать от скуки. Эти рецепты глотков без выпивки включают все, от травяных кустарников до домашних сиропов со специями. Приветствую вас!
