Узнайте свое число ангела
Когда такие термины, какбомба циклон,морозильник, а такжеарктический воздухиспользуются для описания явно ужасной погоды, вы, вероятно, ищете все возможные источники тепла - и у вас нет настроения использовать эти практически обмороженные пальцы для слишком тяжелой работы на кухне. Сделайте жизнь проще в это холодное время и позвольте этим 27 приготовленным в духовке блюдам выполнять двойную функцию, одновременно согревая ваш дом и готовя ужин. Между тем, вы можете прижаться к самому большому одеялу, которое у вас есть, и хорошо провести время с картошкой.
Говядина и свинина
1. Выпечка пасты из сладкого картофеля.
В этом рецепте, представляющем собой нечто среднее между жареным картофелем и лазаньей, слои спиральной кочерыжки чередуются с сыром, овощами и соусом маринара. Вы все равно получите это важнейшее углеводное соединение, но оно содержит гораздо больше клетчатки, чем белые макароны, не говоря уже о том, что в нем нет глютена.
2. Легкая колбаса и перец
Это блюдо в сковороде может быть еще более вкусным, если оно приготовлено в духовке, поскольку метод обжарки позволяет выделить соки из мяса и полностью карамелизировать овощи. Выбирайте разные сорта перца, чтобы блюдо получилось максимально красочным.
3. Запеканка из говядины с низким содержанием углеводов и сметаны.
Говядина, сметана и сыр чеддер - не самое полезное трио, но этот рецепт умело сочетает в себе эти богатые ингредиенты с более легкими, такими как цветная капуста вместо риса и белковый творог вместо рикотты. В результате получается декадентский вкус, но при этом вы не чувствуете себя перегруженными.
4. Фрикадельки, запеченные в духовке.
С говяжьим фаршем, панировочными сухарями и итальянскими травами, связанными яйцом, классический вкус этих фрикаделек чертовски близок к тому, что делала бабушка. Съешьте их поверх спагетти (покрытых сыром, да), в субпродукте или просто вместе с жареными овощами для более легкой трапезы.
5. Простой пастуший пирог
Благодаря использованию замороженной смеси овощей и устранению необходимости чистить картофель, этот рецепт упрощает приготовление пастушьего пирога. Основные кнопки для ярлыков, которые не влияют на питание или вкус.
6. Хрустящие свиные отбивные.
Избегайте брызг и жира на жареных свиных отбивных и выберите этот гораздо более простой способ запекания в духовке. Панко и пармезан гарантируют, что они по-прежнему остаются свежими снаружи, они намного полезнее для вас и сохраняют чистоту на кухне. Вы больше никогда не вернетесь к жарке.
7. Запеченное в духовке ризотто с шафраном и чоризо.
Мы всегда ищем более простые способы приготовить ризотто дома, и этот полностью отвечает всем требованиям, требуя всего 10 минут на подготовку плиты, прежде чем она попадет в духовку. Даже без постоянного помешивания вы получите кремообразную консистенцию с ароматом шафрана и карамели.
Домашняя птица
8. Мини-пицца с мясным рулетом из индейки.
Если вы отказываетесь от глютена или живете с низким содержанием углеводов, не убирайте пиццу из своего меню. Добавьте сыр, соус и овощи в смесь постного говяжьего фарша и запекайте из нее буханку, а не форму для пирога. На это уходит столько же времени, сколько и на заказ, и в нем намного больше белка, чем в обычном глубоком блюдо za.
9. Греческая курица и овощи на листовой сковороде.
Когда температура падает, никто не в настроении есть холодный салат. Решение: попробуйте этот теплый вариант греческого салата, чтобы избавиться от овощей. Он заменяет фету на рубленую куриную грудку, но при этом сохраняет типичный средиземноморский аромат от лимона, оливкового масла и заправки орегано.
мой парень разбил мне сердце
10. Бургеры с курицей и шпинатом в панировке
Для приготовления этих сочных, наполненных витаминами котлет нужно не только пять ингредиентов, но и от 15 до 20 минут. Удовлетворительно хрустящие от панировки снаружи, сочные от курицы и сыра внутри, они имеют вкус жареного на сковороде без побочных эффектов пропитки маслом.
11. Тайская курица и картофель, тушеная в кокосе.
С помощью всего лишь нескольких приправ из Юго-Восточной Азии вы можете превратить курицу и картофель из обычного ужина в блюдо, которое запомнится надолго. Это требует дополнительного этапа обжаривания в кокосовом молоке и соевом соусе, но дополнительная хрустящая корочка на мясе и крахмале того стоит.
12. Фаршированный перец Chipotle с индейкой
Фаршированный перец с моросящим чипотле может звучать как блюдо, требующее много ручной работы, но, честно говоря, это всего лишь 10-минутная подготовительная работа. Наполненные черными бобами, индейкой и кукурузой и покрытые игристым сыром, они должны стать вашим основным блюдом, когда вам нужно что-то впечатляющее, но требующее минимальных усилий за кадром.
13. Курица с арахисом и рисом Хойсин на одном лотке
Теперь нормально? Без проблем. Этот рецепт не только делает курицу хойсин очень сочной, но и позволяет приготовить рис и мясо в одном блюде, сэкономив вам время на подготовку и уборку.
14. Фахитас, запеченный в духовке.
Превратите летний куриный фахитас в готовое к зиме блюдо, поместив мясо и овощи в форму для запекания вместо гриля на открытом воздухе. Множество мексиканских приправ гарантируют, что вы по-прежнему получаете острый ароматный результат.
Морепродукты
15. Жареный лосось с артишоками и шпинатом.
Тот, кто возражает против идеи сочетания рыбы с молочными продуктами, явно не пробовал намазывать филе лосося сливочно-сырным соусом из шпината и артишока. Если что-то настолько вкусное является кулинарным неправильным, мы не заинтересованы в том, чтобы быть правыми.
16. Легкое вегетарианское запекание с креветками и халапеньо
Помимо безошибочно узнаваемой пикантности халапеньо и сочных запеченных креветок, этот рецепт очень хорошо настраивается. Пищевые дрожжи, кокосовые сливки и оливковое масло заменяют молочные продукты, а для приготовления блюда без глютена можно использовать несколько альтернативных видов муки.
17. Средиземноморская треска с овощами
Это супер-простое рыбное блюдо требует хорошего часа в духовке, но имейте в виду, что время на плиту не требуется, поэтому оно практически не требует никаких усилий. Кроме того, несмотря на длительное время приготовления, такие ингредиенты, как свежий орегано и петрушка, белое вино, фруктовое оливковое масло и лимон, сохраняют вкус ярким и пикантным.
18. Полезная запеканка из тунца.
В то время как в большинстве запеканок из тунца вместе с рыбой используется лапша, в этой запеканке используется коричневый рис как альтернатива, богатая клетчаткой. Он даже использует сливочный соус из кешью вместо молока и сыра для тех, кто чувствителен к молочным продуктам.
19. Полезная рыба и жареный картофель
Несколько небольших, но важных изменений улучшают питание этого паба. Замените панировочные сухари на измельченный миндаль с высоким содержанием белка, используйте яичный белок вместо цельного яйца, бросьте немного сладкого картофеля вместе с белым и запекайте вместо фритюра, и у вас есть обед, который можно положить на ротации гораздо чаще, чем просто случайные счастливые часы.
20. Запеченные в духовке лососевые лепешки.
С этими слоеными лепешками из лосося вы сможете вкусно поесть на столе менее чем за час. Богатые белком и полезными жирами из рыбы и яиц и сбрызнутые нежным горчичным винегретом, они идеально сочетаются с овощами для легкого, но сытного и элегантного ужина.
Без мяса
21. Легкая веганская выпечка с тако
Этот рецепт, состоящий из чипсов тортильи, сальсы, приправленных черными бобами и пищевых дрожжей, можно рассматривать как лазанью с начос - и когда эти два слова означали что-то, кроме восхитительного?
22. Противень с хрустящими терияки, тофу и брокколи
Обработайте тофу запеченным в духовке, чтобы придать ему такую же хрустящую текстуру, как при жарке, а затем покройте его домашним соусом, приготовленным только из двух столовых ложек кленового сиропа. Добавьте большую стопку брокколи в противень, и полученная еда будет содержать намного меньше сахара, жира и натрия, чем любое блюдо терияки, купленное в ресторане или магазине.
23. Овощной омлет
Для всех любителей завтракать за ужином эта фриттата - гораздо более сбалансированный вариант, чем блины. С большим количеством овощей, добавленных в смесь яиц, а также с выпеченными кубиками цельнозернового хлеба, все, что вам нужно, собрано на одной сковороде.
24. Жареные овощи, запеченные зити
Даже вегетарианские блюда могут быть самыми разнообразными. Возьмите эту большую кремовую выпечку; Хотя в нем используется рикотта, частично обезжиренная, и множество других продуктов, комбинация пасты, сыра и соуса может удовлетворить самые сердечные аппетиты.
25. Пряные бургеры из черной фасоли.
Бургеры из черной фасоли - это основная, но необходимая часть растительной жизни. Этот рецепт гарантирует, что они будут простыми, но при этом не утомительными, поскольку в них используются такие твердые ингредиенты, как чеснок, тмин и красный лук, которые делают их исключительно ароматными. Двадцать минут в духовке, и эти котлеты готовы для булочек (или салатов!).
26. Фаршированные лазаньей грибы портобелло.
Если у вас нет формы для запекания или вы просто хотите свести к минимуму уборку, используйте широкие крышки портобелло в качестве носителя для начинки из сыра и соуса. Как и любая хорошая лазанья, этот рецепт тоже фантастически замораживается, поэтому его можно приготовить заранее и отложить на особо ленивые вечера.
27. Пицца Запеканка из киноа.
Откройте для себя новое направление вечера пиццы, сделав этот рецепт. Это исключает процесс раскатывания теста и наслоения начинки. Просто смешайте весь соус, сыр и зелень с приготовленной киноа, и жизнь сразу же станет легче. Посыпьте моцареллой сырной начинкой - какая пицца без нее ?!
