Узнайте свое число ангела
Тофу популярен как никогда. Веганы, вегетарианцы и фанаты постного понедельника полагаются на него. Мягкий, мягкий соевый творог принимает множество обличий, от хрустящего до кремового, и впитывает все ароматы под солнцем.
От завтрака до десерта вы можете приготовить из тофу очень вкусные и полезные блюда с глубоким вкусом, жарить, запекать, смешивать и взбивать тофу. И вы можете чувствовать себя хорошо, когда его едите - с точки зрения питания, окружающей среды и этики.
Все больше и больше людей осознаютзатраты на употребление в пищу мяса, выращенного на промышленных фермахи молочные продукты. ПлюсООН продолжает предупреждатьнам, что мир будет есть насекомых в будущем. Скажите это своим разборчивым едокам!
Большинство из этих 41 рецептов тофу являются веганскими или вегетарианскими, и ни один из них не является безвкусным. Нам нравится использовать органический тофу, потому что он не сделан из генетически модифицированных соевых бобов, которые обрабатываются большими дозами гербицидов. Принесите аромат.
Веганские рецепты тофу
1. Шашлык из авокадо и тоста из копченого тофу.
Эти милые простые закуски не только вкусные - они также веганские, полны полезных жиров (любезно предоставлено нашим лучшим другом, авокадо) и очень ароматны.
Просто обжарьте в маринаде копченый тофу и ломтики цуккини, а затем соберите тосты. Поговорим о смелых ароматах и контрастных текстурах.
2. Веганский немецкий сыр шпецле.
Думайте об этой немецкой легкой еде как о версии макарон с сыром, которую, как известно любому вегану, бывает сложно воссоздать.
Этот рецепт заставляет его работать с веганским сырным соусом на основе кешью, шпецле из пшеничной муки (лапша) и начинками, такими как тофу и лук-порей.
3. Бутерброд с салатом без яиц.
Сэндвич с веганским яичным салатом? Ага, это возможно. Тофу, сельдерей, лук, веганский майонез и приправы вместе образуют классически вкусный сэндвич-салат без яиц.
4. Бургер с тофу из кленового дижона.
Это один из наших любимых веганских рецептов гамбургеров, потому что он сочетает в себе полезные сладкие овощи, такие как морковь и красный перец, с измельченным твердым тофу. Орехи и ореховое масло добавляют полезные масла, а грибы добавляют аромат умами.
Кроме того, веганский майонез (купленный в магазине - дайте себе перерыв), приправленный острой горчицей и сладким кленовым сиропом, великолепен.
5. Хрустящие тако из тофу с кинзой и лаймом.
Пищевые дрожжи придают запеченным кубикам тофу дополнительный аромат без сыра. Наполните теплые кукурузные лепешки золотым тофу и посыпьте пикантной кинзно-лаймовой лепешкой и сальсой из томатилло. Ты в деле? Были в.
6. Веганский жареный рис.
В те ночи, когда кажется, что в холодильнике мало, чтобы приготовить ужин? Посмотри снова. Готов поспорить, у вас есть пакет замороженного горошка, пара моркови и тофу. Добавьте основные продукты из кладовой, такие как коричневый рис и азиатские приправы, и ужин готов.
Жареный и жареный тофу
7. Медово-имбирный тофу и овощное жаркое.
Для сытной и ароматной миски, которая будет соперничать с чем-либо из местных закусочных (и окажется намного полезнее), смешайте приготовленный фарро, спаржу, морковь, зеленый лук и тофу с чесночно-имбирным соусом для жарки.
8. Тофу с кунжутом и имбирем и жаркое из овощей.
Что делает это жаркое особенно сочным, так это то, что кубики тофу становятся хрустящими по краям. А еще есть соус, которым покрываются овощи со свежим имбирем, чесноком и соевым соусом.
9. Хрустящий тофу в китайском чесночном соусе.
Как придать вкус мягкому тофу? Этот блоггер начинает с замачивания твердого тофу в подсоленной воде, чтобы приправить и смягчить его. Затем она сливает лишнюю влагу, утяжеляя ее (используйте тяжелую кастрюлю).
странные вопросы «правда или действие» в тексте
После маринования в масле, соли и перце тофу обжаривают до хрустящей корочки и золотистого цвета.
10. Пряный кунжутный зудл с хрустящим тофу.
Этот веганский рецепт не может быть проще. Обжарьте тофу до хрустящей корочки, а затем бросьте его на зудлы, покрытые восхитительным соусом из арахисового масла, имбиря, чеснока и кунжута.
Запеченный тофу
11. Тофу с хрустящим печеным чесноком.
Запеченный тофу превращается из скучного в восхитительный с простым чесночным соусом в китайском стиле. Подавайте с коричневым рисом или с брокколи - это более здоровая альтернатива китайской еде на вынос.
12. Салат с хрустящим тофу и брокколи.
Вот яркий (красно-оранжевый) вариант: полить жареную брокколи и тофу соусом из кровавого апельсина. Нам нравится это с киноа.
13. Запеченные наггетсы тофу в миндальной корке.
Ваша любимая детская закуска (конечно же, куриные наггетсы) только что значительно улучшила здоровье. Замените курицу на тофу и покройте ее панировкой из миндаля, пищевых дрожжей, яиц и муки.
В нем даже есть рецепт вкусного соуса для макания из авокадо и йогурта.
14. Жареные с чесноком буррито с цветной капустой и тофу.
Так же просто, как 1, 2, 3. Смажьте кубики тофу томатно-чили соусом и запекайте. Жареные соцветия цветной капусты. Нарежьте авокадо. Теперь все, что вам нужно сделать, это наполнить подогретые лепешки из цельнозерновой муки, и это будет упаковка.
15. Пицца с тофу барбекю
Запеченный тофу со вкусом дымного клена и кусочки ананаса (вкусняшка!) Можно приготовить в домашней пицце, приготовленной из цельнозернового наана (проверьте секцию морозильной камеры в продуктовом магазине).
Но сначала на наан намазывают ароматный соус барбекю, приготовленный из хойсина. Это ваше ежедневное напоминание о том, что веганство - увлекательный способ питания.
16. Жареная брюссельская капуста и тофу, запеченный в меде.
[https://post.greatist.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/05/Roasted20Brussels20Sprouts20and20Honey20Baked20Tofu.jp]
Обжарка становится нашим любимым способом приготовления овощей. Это очень просто. Здесь приятная горечь брюссельской капусты компенсируется пряным медовым соусом на тофу.
Супы и миски с тофу
17. Мисо-суп с тофу и грибами
Этот нежный суп состоит из тофу, грибов, листовых овощей, зеленого лука и яйца в бульоне из даси быстрого приготовления (хлопья скумбрии и сушеные водоросли). Это суп из первых блюд. Следуйте за ним с начинкойжареные баклажаны.
18. Миска с лапшой мисо соба
Вот как приготовить потрясающую миску вегетарианского рамена в домашних условиях. Вам понадобится несколько специальных ингредиентов, например паста мисо, грибы эноки и лапша соба. Здесь тофу маринуется в соусе со специями шрирача и запекается перед тем, как присоединить к миске в качестве начинки.
19. Суп с лапшой с курицей тофу.
Веганы и вегетарианцы по-прежнему могут пользоваться всеми любимыми домашними средствами. Просто замените курицу на твердый тофу и используйте приготовленный веганский куриный бульон. Помимо этого, в этом супе есть все, что нужно: морковь, лук и паста из цельнозерновой шерсти ангела.
20. Чаша Будды с арахисовым тофу
Кубики тофу впитывают насыщенный ароматный арахисовый соус, что делает их отличным дополнением к миске жареной брокколи, нута и сырой моркови с коричневым рисом.
21. Гречневая лапша соба с кокосово-лаймовым тофу.
Лапша с чесноком сочетается с маринованным тофу, шпинатом и множеством приправ. Вспомните соевый соус, тайский красный перец чили, кунжутное масло и имбирь. Это пряно-сладкое сочетание взбодрит ваш вкус.
22. Миска Будды с жареными овощами и хрустящим тофу.
Нам нравится эффективность на кухне, так же как в этом рецепте одновременно используются сковороды с брокколи, цветной капустой и тофу. Перемешайте половину домашней заправки тахини с золотисто-коричневым тофу, а затем сбрызните оставшуюся часть миски с киноа и овощами.
Индийская еда и карри на основе тофу
23. Карри из сладкого картофеля и капусты с тофу
Тофу идеально сочетается с этой теплой миской из полезных апельсиновых овощей и молодой капусты в сладко-пряном кокосовом молоке с зеленым карри. Такие блюда делают нас такими счастливыми, когда мы дома.
24. Тайский тофу с кокосовым карри
Красная паста карри - ключ к пряному вкусу этого сливочного кокосового карри. Прикосновение кленового сиропа добавляет сладости, завершая вкус, чтобы достичь сладко-кисло-пряного баланса тайской кухни.
Венера Телец
25. Гамбургеры из черной фасоли и тофу с индийскими специями.
В этих гамбургерах в индийском стиле шелковый тофу смешивается с панко, черной фасолью и гарам масала. Сверху посыпьте козьим сыром или вашим любимым веганским сыром и подавайте с булочками из цельной пшеницы.
26. Салат из тофу с карри.
Этот салат комнатной температуры полон аромата. Тофу, сельдерей, морковь, лук, изюм и миндаль оживают в домашнем веганском соусе карри. Подавайте салат с зеленью, цельнозерновыми тостами или завернутым в пленку.
27. Осенние роллы с тофу карри
Эти роллы сделать намного проще, чем вы думаете. Просто взбейте немного тофу, добавьте капусту и арахис и смешайте с соком лайма, соевым соусом, порошком карри, кинзой и зеленым луком.
Замочите рисовую бумагу в воде примерно на 30 секунд, а затем выложите на пергаментную бумагу. Выложите начинку в середину бумаги, сверните ее, как буррито, и начните выдвигать.
Завтрак с тофу
28. Схватка с тофу
Думайте об этом плотном завтраке как о яичнице - замените яйца только на очень твердый тофу и добавьте некоторые продукты, такие как болгарский перец, красный лук и шпинат, а также полезные приправы, такие как чеснок и куркума.
29. Черничный смузи с тофу.
Тофу - это очень простой способ добавить белок и текстуру в коктейли после тренировки / завтрака / полдника. Серьезно. Это делает их вкус больше похожим на молочный коктейль, чем на сок - оценка! Это двойной удар со сливочным авокадо.
Черника и клубника придают ему красивый цвет.
30. Тако на завтрак с тофу
Тако не только на обед или ужин. Смешайте тофу с пищевыми дрожжами, куркумой, чесночным порошком, луковым порошком и приправой тако, обжарьте помидоры черри, шпинат и сок лайма. И положить их все вместе в лепешки из цельнозерновой муки.
Приправить кинза и у вас будет здоровое и богатое белком начало дня.
31. Мини-фриттаты с тофу
Думайте об этих милых маленьких кусочках завтрака как о пикантных маффинах. Они обладают серьезным вкусом и питательными веществами благодаря чесноку, большому количеству овощей и свежему песто из базилика.
дрожжевая инфекция каждый раз, когда я занимаюсь сексом
32. Карри из тофу со шпинатом
Вот пикантное начало дня: обжарьте покрошенный тофу до золотистого цвета, а затем добавьте оливковое масло, лук, чеснок и болгарский перец и готовьте несколько минут. Приправить порошком карри, тмином и кориандром и перемешать.
Подавать на тостах из цельного зерна, посыпав сверху зеленым луком.
33. Блины с тофу и какао-крупкой.
Протеиновые блины иногда могут иметь вкус как протеиновый порошок. Использование тофу вместо этого дает такой же здоровый протеиновый пунш для завтрака и делает его более пушистым.
Эти блины подслащивают какао-крупка и экстракт ванили, но все же следует полить их небольшим количеством кленового сиропа.
Веганские десерты с тофу
34. Веганский французский шелковый пирог.
Корочка бразильского ореха, подслащенная финиками, образует гладкий шоколадный мусс. Это все, что нам нужно услышать.
35. Смузи с арахисовым маслом и бананом.
Это смузи с начинкой из мягкого тофу, приправленный классической комбинацией арахисового масла и банана.
36. Веганские банки с кремом из темного шоколада.
Поскольку в этом рецепте так мало ингредиентов, каждый из них особенно важен. Тофу должен быть шелковистым. Шоколад должен быть темным: 70 процентов какао, без молочных продуктов. Порошок эспрессо и соль необходимы - они усиливают вкус.
37. Шоколадный плотный торт с ганашем виски.
Этот торт - любовь в форме торта Bundt. Это история о связи между отцом и дочерью. В список ингредиентов входит как Guinness, так и ирландский виски. Ах да, и шелковый тофу.
38. Веганский чизкейк с лаймом и ванилью.
Эта красавица без выпечки имеет корочку из фиников, орехов и семян и кремовую начинку из кешью-тофу, приправленную лаймом и кленовым сиропом. Как правило, мы не используем подсластители, добавляя меньше, чем требуется. Вкусите, как вы идете.
39. Веганский пирог с арахисовым маслом.
Это рецепт для преданного пекаря - или коллективных усилий. В нем есть слои: корочка из старомодного крекера из крекера, гладкая начинка из арахисового масла, веганский шоколадный ганаш, жареный арахис и взбитые кокосовые сливки. Насколько хорошо это звучит?
40. Веганский шоколадный пудинг.
Чтобы приготовить этот восхитительный шоколадный пирог, нужно всего 10 минут. Проведите конкурс, чтобы узнать, кто может угадать секретный ингредиент (яблочное пюре). Победитель получает дополнительный кусок!
41. Веганский лимонный творог.
Надежный лимонный творог? Да! Если вы избегали этого английского фаворита после того, как в прошлом приготовили суп, попробуйте этот рецепт. Желе , желатин на основе морских водорослей, делает лимонный творог густым.
Нижняя граница
По мере того, как креативные тренды в Instagram и блюда без мяса становятся все более популярными, растет и тофу. Но не позволяйте естественной мягкости тофу вводить вас в заблуждение. Он просто ждет, чтобы превратиться в вкусную еду (или десерт) со вкусом в любое время дня.